Celnat est une marque qui incarne la passion pour les céréales bio et le bien-être au naturel. Avec une gamme variée de produits allant de la farine Celnat aux céréales bio Celnat, en passant par le délicieux Celnat Crunchy, cette entreprise s'est imposée comme un acteur majeur de l'alimentation saine et équilibrée.
Celnat est une marque qui incarne la passion pour les céréales bio et le bien-être au naturel. Avec une gamme variée de produits allant de la farine Celnat aux céréales bio Celnat, en passant par le délicieux Celnat Crunchy, cette entreprise s'est imposée comme un acteur majeur de l'alimentation saine et équilibrée. Dans cet article, nous explorerons l'univers de Celnat, mettant en lumière des produits emblématiques tels que les flocons d'avoine Celnat et le muesli Celnat.
Farine Celnat : La Base de la Cuisine Saine
La farine Celnat est un pilier de la cuisine saine. Fabriquée à partir de céréales bio de qualité, elle offre une base essentielle pour de nombreuses recettes. Que vous souhaitiez préparer des pains maison, des pâtisseries ou des pâtes fraîches, la farine Celnat vous assure une qualité supérieure.
Celnat s'engage à choisir des matières premières de la meilleure qualité, ce qui se traduit par des produits finaux délicieusement savoureux et nutritifs.
Céréales Bio Celnat : La Puissance de la Nature
Les céréales bio Celnat sont un trésor pour ceux qui recherchent une alimentation équilibrée. Du riz complet à l'épeautre en passant par le quinoa, Celnat offre une variété de céréales qui apportent une dose de vitalité à chaque repas. Riches en nutriments essentiels, ces céréales bio sont cultivées avec soin pour préserver leur qualité et leurs bienfaits nutritionnels.
Celnat Crunchy : Une Explosion de Saveurs
Le Celnat Crunchy est un véritable délice pour les amateurs de petit-déjeuner croustillant. Composé de céréales bio croquantes et de fruits secs, il offre une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Le Crunchy Celnat est parfait pour démarrer la journée avec énergie et gourmandise.
Flocons d'Avoine Celnat : Un Incontournable Santé
Les flocons d'avoine Celnat sont un incontournable pour une alimentation saine. Riches en fibres, ils sont idéaux pour le petit-déjeuner ou pour ajouter de la texture et de la nutrition à vos recettes préférées. Les flocons d'avoine Celnat sont produits avec le même souci de qualité qui caractérise tous les produits de la marque.
Muesli Celnat : Un Mélange Gourmand
Le muesli Celnat est une composition équilibrée de flocons d'avoine, de fruits secs et de noix. Ce mélange gourmand est une source d'énergie durable pour toute la journée. Il se marie parfaitement avec du yaourt ou du lait pour un petit-déjeuner sain et délicieux.
En conclusion, Celnat est une marque qui met en avant l'excellence des céréales bio et le bien-être au naturel. Avec des produits tels que la farine Celnat, les céréales bio Celnat, le Celnat Crunchy, les flocons d'avoine Celnat et le muesli Celnat, cette entreprise s'engage à offrir des options alimentaires saines et délicieuses. Découvrez l'univers de Celnat et ajoutez ces produits exceptionnels à votre régime alimentaire pour une vie saine et équilibrée.
Le nigari est obtenu en faisant traverser une masse importante de sel marin complet par une petite quantité d'eau. Le chlorure de magnésium est la principale composante de ce produit qui ne contient qu'une quantité très réduite de chlorure de sodium.
D’origine slave, le kasha est un sarrasin décortiqué et grillé, très énergétique et réchauffant. Le kasha se consomme chaud en céréale d’accompagnement ou vous servira pour farcir des légumes (choux, courgette, potimarron…) et également en quiches ou en galettes.
L’orge est une céréale douce et rafraîchissante. Sa farine est utilisée traditionnellement dans les pays nord-africains, notamment pour le pain.
Le soja est une légumineuse reconnue pour son exceptionnelle richesse nutritionnelle, notamment en protéines. La farine de soja permettra d’enrichir simplement vos recettes.
Le riz est une céréale très appréciée car elle est naturellement sans gluten, très digeste et bien assimilée par l’organisme. Ces flocons de riz complet précuits à la vapeur sont très pratiques et faciles à préparer.
Muesli Antioxydant Celnat : La canneberge est reconnue comme le fruit étant le plus riche en antioxydants. Les antioxydants sont des composés naturellement présents dans les aliments, et plus particulièrement dans les végétaux. Ils ont la capacité de protéger nos cellules de l’action néfaste des radicaux libres. Ce muesli avant d’être un vrai régal pour...
Ces flocons de sarrasin complet précuits à la vapeur sont très pratiques, digestes et faciles à utiliser. Naturellement sans gluten, le Sarrasin est une graine nutritive, pourvue en protéines et en magnésium. Réchauffante, elle est recommandée en période hivernale.
Ces flocons d'avoine complète précuits à la vapeur sont très pratiques, digestes et faciles à utiliser. Céréale fortifiante, l'avoine est une source de vitalité et d'énergie.
Le gruau d’avoine correspond au grain entier d’avoine qui a été uniquement débarrassé de son enveloppe. L’origine et l’évolution de l’avoine restent indéterminées car il existe de nombreuses espèces et sous-espèces de plantes de la famille Avena que l’on a retrouvé dans les régions allant de l’Asie Mineure au Turkménistan en passant par la Transcaucasie...
Le seigle est une céréale appréciée depuis des siècles et déjà au Moyen-âge on trouvait le fameux pain de seigle. Ces flocons de seigle complet précuits à la vapeur sont très pratiques, digestes et faciles à utiliser. Le seigle, réputé favorable pour la circulation sanguine, convient particulièrement aux sédentaires.
La lentille appartient à la famille des légumineuses et à la sous-famille des fabacées. On trouve des traces de cette légumineuse datant de l’époque préhistorique dans tous les pays de l’Europe centrale et du bassin méditerranéen. Elle serait originaire des pays d’Extrême-Orient, bien qu’on en ait retrouvé des traces en Egypte il y a plus de 4 000 ans....
Galettines Avoine & Fines Herbes Celnat : préparations pour réaliser rapidement et simplement de délicieuses galettes. Vous les apprécierez chaudes accompagnées d’une sauce tomate ou simplement d’une salade verte. Elles peuvent aussi se déguster froides et seront idéales lors d’un pique-nique.
Haricot rouge originaire du Japon, le azuki est très apprécié pour sa saveur douce et car il est le plus digeste des haricots. C’est le meilleur complément nutritionnel du riz grâce à la complémentarité de leurs acides aminés. Ces flocons peuvent s’ajouter au riz pour être cuits ensemble ou les incorporer dans des soupes, préparations pour galettes...
Crème d'Avoine farine précuite Celnat : farine d’avoine très fine et précuite à la vapeur qui sera autant appréciée pour épaissir et enrichir des sauces et des potages que comme bouillie onctueuse et nutritive pour enfants.
Assaisonnement au Riz Complet Celnat : Obtenu par fermentation acétique du riz complet biologique, ce délicieux assaisonnement s’utilise comme un vinaigre classique. Plus doux que les autres vinaigres (acidité 4,5%), il apportera un arôme particulier et une fraîcheur nouvelle à vos entrées. Idéal en remplacement du vinaigre pour assaisonner vos salades et...
Flocons d'Epeautre Celnat : Ces flocons se consomment cuits en accompagnement ou ajoutés dans des potages, gratins, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains.
Le miso fait partie de l’alimentation quotidienne des japonais. Le miso de riz est une pâte obtenue par la fermentation pendant une année du soja et du riz. C’est un aliment noble et apprécié tant par sa saveur que par sa richesse nutritionnelle et ses bienfaits pour l’organisme. En cuisine macrobiotique, le miso est utilisé presque tous les jours pour...
La transformation des pois chiches en flocons permet de réduire considérablement le temps de cuisson de cette légumineuse sans altérer sa saveur ni sa texture. Ces flocons serviront à la préparation du délicieux hoummos (purée au Tahin) ou pour enrichir en protéines les soupes de légumes ou tout simplement sous forme de purée en accompagnement de légumes...
Concentré naturel de chlorure de magnésium, le nigari est un sous-produit de la fabrication du sel de l'eau de mer. Il est utilisé pour coaguler le lait de soja et permet de réussir magnifiquement n'importe quel style de tofu. Il peut également être utilisé pour faire une cure de magnésium, sur avis et contrôle de votre médecin ou naturopathe.
Flocons de Petit Epeautre Celnat : Ces flocons se consomment cuits en accompagnement ou ajoutés dans des potages, gratins, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains.
Farine de Blé Semi-Complète Type 110 Celnat, farine de blé Semi complète Type 110 issue de l'agriculture biologique. Label AB. Idéal pour pain, crêpes, pâtes à tarte ou à pizza, gaufres.
Ces flocons d’orge complet précuits à la vapeur sont très pratiques, digestes et faciles à utiliser. Céréale douce et rafraîchissante, elle est particulièrement recommandée par temps chaud mais très appréciée aussi dans les veloutés et potages car elle devient crémeuse à la cuisson. L’orge apporte des mucilages bénéfiques pour les intestins.
La transformation des pois cassés en flocons permet de réduire considérablement le temps de cuisson de cette légumineuse sans altérer sa saveur ni sa texture. Ils sont un ingrédient de choix pour enrichir en protéines une soupe, pour faire une délicieuse purée ou pour cuire avec du riz ou du boulgour.
Farine T65 Celnat : Le blé est une source importante en minéraux et vitamines (manganèse, phosphore, fer, magnésium, cuivre, vitamines B1, B3, B6, B9, E). Cette farine blanche comprend une partie des éléments nutritifs du grain de blé.
En plus d’une saveur particulièrement agréable, les éléments nutritifs des 5 céréales contenues sont complémentaires. Nos flocons sont constitués des grains de céréales entiers nettoyés et décortiqués puis cuits à la vapeur. Le blé est la céréale la plus cultivée et la plus consommée en France. On distingue deux types de blé mais le blé tendre est celui à...
La farine d’avoine contient des acides gras qui seraient susceptibles de la faire rancir. Notre farine d’avoine 1/2 complète Celnat est précuite, ce qui évite le rancissement. L’avoine est une céréale énergétique. Elle est notamment appréciée pour ses fibres solubles et favoriseraient la perte de poids.
Cette farine de petit épeautre remplacera la farine de blé complète traditionnelle. Elle vous permettra de confectionner des préparations rustiques et savoureuses telles que du pain mais aussi des crêpes, des galettes, des gaufres, des biscuits, des pâtes à tarte ou à pizza…
Flocons 5 Céréales Toastées Celnat : constitués des grains de céréales entiers nettoyés et décortiqués puis cuits à la vapeur. Ces flocons sont ensuite toastés pour devenir plus craquants. La double cuisson (vapeur et four) de ces flocons les rend particulièrement croustillants, un délice!
La châtaigne, fruit sauvage, est particulièrement riche en sucres lents. Sa transformation en flocons précuits en facilite sa préparation tout en rehaussant son goût. Simples d'utilisation, ces flocons pourront être consommés en plats salés ou sucrés.
Le riz est une céréale très appréciée car elle est naturellement sans gluten, très digeste et bien assimilée par l’organisme.
Ces flocons d’avoine complète précuits à la vapeur sont très pratiques, digestes et faciles à utiliser. Céréale fortifiante, l’avoine est une source de vitalité et d’énergie.
Crème de Riz Complet farine précuite Celnat : Naturellement sans gluten, le riz est la céréale la plus digeste. La crème de riz complet est une farine de riz complet très fine et précuite à la vapeur qui sera autant appréciée pour épaissir et enrichir des sauces et des potages que comme bouillie onctueuse et nutritive pour enfants.
Le soja est une légumineuse reconnue pour son exceptionnelle richesse nutritionnelle, notamment en protéines. Ces flocons de soja, « bis-cuits », passés à la vapeur puis grillés nécessitent peu de cuisson. Ils s’utilisent dans des préparations salées ou sucrées (soupes, cakes, crêpes…).
La farine d’amarante est naturellement sans gluten et source de protéines végétales. Elle sera appréciée par les amateurs de nouvelles saveurs et ceux qui souhaitent limiter leur consommation de gluten.
Le Green Magma® est un complément alimentaire de jus d’herbe d’orge bio.
Naturellement sans gluten, le Sarrasin Celnat est une graine nutritive, riche en protéines et en magnésium. Réchauffant, il est recommandé en période hivernale. Le sarrasin se consomme chaud accompagné de légumes ou sert de base dans diverses recettes.
Le petit épeautre, céréale très ancienne, a conservé sa richesse nutritionnelle et sa saveur authentique. Ce muesli, sans sucre saccharose ajouté, est savoureux et équilibré, de part sa composition en céréales complètes (sucres lents) et en fruits secs (sucres rapides).
Le chanvre est originaire d’Asie. Il est utilisé et apprécié depuis des millénaires tant ses usages peuvent être divers. La tige du chanvre est constituée de fibres particulièrement résistantes et denses utilisées dans la fabrication de cordes, de toiles, d’isolants… On retrouve aujourd’hui la graine de chanvre dans l’alimentation avec une variété non...
La composition et l’histoire du soja en font une légumineuse bien à part. En effet son histoire débute il y a plusieurs milliers d’années avant l’ère chrétienne où il aurait d’abord été cultivé en Chine. Le soja sera ensuite largement introduit dans la majorité des pays asiatiques (entre le 2ème et le 15ème siècle).
Cultivé sur les hauts plateaux en Bolivie, le quinoa est naturellement sans gluten et a une haute teneur en protéines de bonne qualité. Il est aussi très riche en calcium et possède tous les acides aminés essentiels. La Farine de Quinoa Celnat permet de réaliser de nombreuses recettes ne contenant pas de gluten.
Le miso fait partie de l’alimentation quotidienne des japonais. Le miso d’orge est une pâte obtenue par la fermentation pendant une année du soja et de l’orge. C’est un aliment noble et apprécié tant par sa saveur que par sa richesse nutritionnelle et ses bienfaits pour l’organisme. Il peut servir de base pour réaliser des bouillons de cuisson. Le miso...
Assaisonnement Umébosis Celnat : Obtenu après la mise en saumure de prunes umébosis, la saveur prononcé "acidulée et salée" de cet assaisonnement est idéale pour les sauces salades ou les marinades, en remplacement du vinaigre et du sel.
Farine Complète Blé Khorasan KAMUT Celnat, Le blé khorasan est une ancienne variété de blé dur originaire d’Egypte vraisemblablement. Il y a quelques années une famille d’agriculteurs biologiques du Montana (Etats-Unis) réintroduisit la culture du blé khorasan KAMUT® et le lança sur le marché international. Le nom KAMUT® correspond à la marque déposée de...
Le tempeh est un produit alimentaire à base de soja fermenté, originaire d’Indonésie. Pour sa fabrication, le soja est cuit, écrasé puis fermenté. Au niveau gustatif, on lui prête des notes de champignon, de noix et de levure. Idéal Coupé en cubes ou en tranches, mariné ou ajouté directement à tout type de préparation.