Cette huile, riche en nuances inattendues se laisse découvrir tout au long de la dégustation. L'huile d'olive a été extraite à froid à partir d'olive noires cueillies à parfaite maturité. 5,5 kg d'olive sont nécessaires pour obtenir 1L de pur jus naturel. Elle est particulièrement recommandée pour tous les assaisonnements de type méditerranéen mais aussi...
La Soya Cuisine est une aide culinaire 100% végétale à base de soja bio issu du Sud-Ouest de la France. Onctueuse, légère et deux fois moins grasse qu'une crème cuisine classique, elle est l'alliée parfaite des préparations salées et sucrées.
Mettre à tremper les pois chiches 12 heures. Les cuire pendant 1h dans de l'eau salée. Accommoder à votre goût.L'utilisation des pois chiche est très variée. L'hoummous (purée qui se mange froide) et les falafels (boulettes frites) sont à base de pois chiches.L'estouffade, la potée, le ragoût et le couscous en comprennent. Ils sont délicieux froids dans...
L’amande a toujours été la reine des fruits secs. symbole de vie, de fécondité, de santé, l’amande est omniprésente dans l’alimentation des diverses civilisations, tant ses qualités nutritionnelles sont importantes. C’est la graine oléagineuse la plus pauvre en acides gras saturés et la plus riche en acides gras insaturés tel que l’acide oléique.
Ce légume sec est un aliment reconnu pour sa richesse en protéines et potassium.
Découvrez le goût et le craquant unique d'un sel non iodé et non raffiné. Adapté à toutes vos utilisations culinaires et à tous vos moulins. Granulométrie 2-3mm.
Flocons d'Avoine Sans Gluten Grillon d'Or : L’avoine est souvent considérée à tort comme une céréale contenant du gluten car elle est souvent contaminée en France par d’autres céréales lors de sa production. L’avoine contient une molécule proche du gluten, l’avenine qui est tolérée par la majorité des malades coeliaques (sous avis médical).Grillon d’Or a...
Le chanvre est originaire d’Asie. Il est utilisé et apprécié depuis des millénaires tant ses usages peuvent être divers. La tige du chanvre est constituée de fibres particulièrement résistantes et denses utilisées dans la fabrication de cordes, de toiles, d’isolants… On retrouve aujourd’hui la graine de chanvre dans l’alimentation avec une variété non...
Spaghettis de Riz Sans Gluten Valpibio : élaborés à base de farine de riz uniquement. Natures ou en sauce, elles sont délicieuses !
L'Huile de coco vierge de Bio Planète 100% naturelle n'est ni hydrogénée, ni décolorée. La pulpe est d’abord râpée en lamelles très fines, puis séchée au four à température contrôlée. Elle subit ensuite une première pression à froid dans des presses à vis. Elle convient parfaitement pour saisir à feu vif, cuire au four et pour la préparation de...
Saumon naturel, sans peau et sans arêtes. Produit à Douarnenez, la qualité de ce saumon au naturel est garantie Phare d'Eckmühl !
Situé au coeur d'un parc naturel, les marais salants de l'Atlantique produisent un sel légèrement gris, récolté manuellement selon la méthode traditionnelle. Il est le fruits d'un savoir-faire ancestral que notre paludier partenaire perpétus depuis 3 générations. Une fois récolté, le sel de l'Atlantique est séché au soleil puis broyé dans nos ateliers du...
Thon Nature Moins de Sel Phare d'Eckmühl : Pour les personnes suivant un régime spécifique dit « sans sel », Phare d’Eckmühl propose désormais une recette de thon albacore au naturel à teneur réduite en sel.
Lasagnes aux Lentilles Jaunes Ma Vie Sans Gluten : Ma Vie sans Gluten innove dans la qualité de ses pâtes et la diversité de son offre. Ces pâtes à lasagnes vous offrent la richesse nutritionnelle du mélange entre les légumineuses et céréale; et la perspective d'un délicieux repas à partager. Riche en protéines et source de fibres.
A conserver au frais après ouverture
L'Huile d'Olive Vierge Extra Biologique non filtrée extraite à froid de Emile Noël est pressée dans un moulin à huile artisanal, propriété depuis 7 générations (1765) d'une célèbre famille d'oléiculteurs . Epaisse, trouble et fruitée, ce nectar élaboré à partir de 3 variétés d'olive (Picuda, Picual et Hojiblanca) rappelle l'authenticité de l'huile d'olive...
L'Huile vierge de Carthame de Emile Noël, de première pression à froid, a été extraite à partir de graines de carthame linoléique. La plante possède de longues racines pour rechercher l’eau en profondeur et pousse dans les régions sèches et chaudes. Le choix d’un mode de culture biologique garantit un respect de l’environnement, des agriculteurs et une...
La crème de coco de la marque Biona est faite à partir des meilleurs noix de coco, cultivées sans aucun pesticide ni fertilisant de synthèse. La noix de coco utilisée pour élaborer cette crème est desséchée à 105°C, puis ensuite à aucun moment, elle n'est plus chauffée. La crème de coco peut être utilisée pour ajouter de la richesse et du goût à vos plats...
Découvrez les Spaghettis de Riz brun sans gluten de Valpibio, de délicieuses pâtes au riz complet !
Les graines de lin doré s'utilisent dans vos salades et vos petits-déjeuners avec du fromage blanc par exemple.
Cette méthode de pêche artisanale est sélective et respecte l'équilibre naturel. Elle évite tout stress à ce thon de petite taille pêche un à un, préservant ainsi toute la finesse et le moelleux de la chair.
Mettre à tremper les haricots 12h, cuire 1 volume de haricots dans 4 volumes d'eau salée pendant 1 h environ.Accomoder à votre goût.
La Moutarde mi-forte Colza Olives BIO accompagne tous vos plats quotidiens : viandes chaudes ou froides, vinaigrettes, etc... Bien moins forte que la moutarde traditionnelle, elle ravira petits et grands pour des plats plus légers en saveurs, tout en exhaustant les goûts des préparations
De délicieuses conserves avec des recettes différentes, filets de maquereaux marinés au vin blanc et aux aromates ou encore à l’huile d’olive vierge extra. Avec, bien sûr, des produits issus de l’agriculture biologique. Ces recettes innovantes et diversifiées se marient parfaitement avec les filets de maquereaux. Ils sont rigoureusement sélectionnés,...
La Moutarde au miel et aux épices BIO accompagne tous vos plats quotidiens, et surtout vos recettes sucrées ou salées ! De même, l'huilerie Émile Noël fabrique des moutardes à partir d'ingrédients entièrement issus de l'agriculture biologique. Nous vous proposons un large choix de moutardes pour la réalisation des sauces salades les plus variées et...
La purée de noisettes bio Jean Hervé est grillé au feu de bois. Broyé à la meule à basse température. Grâce à ce mode de séchage, les acides gras insaturés sont préservés. Les petites peaux et les brisures sont éliminés par tamisage. La purée de noisette est une source d’alimentation très intéressante et un très bon complément dans le régime végétarien....
Que vous soyez à la recherche de nouvelles textures ou de nouvelles alternatives culinaires, la fécule de pomme de terre de Markal répondra à toutes vos attentes et sera l’alliée de toutes vos recettes !
Torsades Riz Pois Chiche Sans Gluten Valpibio : des pâtes bio et sans gluten à la saveur douce de pois chiche.
Une sauce en morceaux ! Vous allez adorer cuisiner avec !
Les sardines Bonneterre à l'huile d'olive sont garanties de pêche fraîche, elles sont préparées et mises en boîte à la main.
Situé au coeur d'un parc naturel, les marais salants de l'Atlantique produisent un sel légèrement gris, récolté manuellement selon la méthode traditionnelle. Il est le fruits d'un savoir-faire ancestral que notre paludier partenaire perpétus depuis 3 générations. Une fois récolté, le sel de l'Atlantique est séché au soleil puis broyé dans nos ateliers du...
Ce riz précieux est cultivé dans le nord de la Thaïlande, dans une vallée au milieu de montagnes, aux limites avec le Laos et la Birmanie. La nature intacte et le sol fertile font pousser le meilleur riz naturellement parfumé du monde. Il est transplanté à la main, et après la récolte il est lentement séché au soleil. Riseria Monferrato le produit depuis...
L'Huile de Pépin de courge est connue pour être dotée de propriétés pharmacologiques comme par exemple un effet vermifuge. La présence d'acide oléique et linoléique, acides gras essentiels, permet d'équilibrer les acides gras insaturés. Sa couleur foncée relèvera un riz blanc par exemple, ou des cubes de potimarron vapeur...
Torsades Riz Lentilles Sans Gluten Valpibio : des torsades savoureuses au goût subtil de lentilles bio et sans gluten.
Bouillons de Poule Sans Gluten Valpibio : relevez facilement tous vos plats avec ces savoureux bouillon cubes de poule bio, sans gluten et allégés en sel. 6 x 10g
Le sel marin "Le Paludier" est récolté à la main sur les marais salants de Guérande, selon une méthode ancéstrale.Après la récolte, il est égoutté au soleil. Le sel fin séché est obtenu par simple séchage et broyage.
Avant les surgelés, avant les conserves, il y avait la fermentation lactique, une méthode de conservation ancestrale qui permettait de consommer, même au coeur de l’hiver, des produits aussi riches en vitamines et minéraux que s’ils étaient frais ! la lacto-fermentation (ou fermentation lactique) permet de garder intactes les qualités nutritionnelles des...
Sauce Soja Tamari Lima : Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd’hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Shoyu se distingue du Tamari par sa composition: le Shoyu est composé de soja fermenté et de...
Les chefs cuisiniers de Danival ont préparé cette soupe originale avec des lentilles corail et des épices douces pour la touche exotique.
Les chefs cuisiniers de Danival ont préparé cette soupe onctueuse et gourmande avec des pois cassés et des courgettes récoltés dans le Sud-ouest de la France par nos agriculteurs bio partenaires.
L'indispensable condiment à mettre sur la table. Toute simple, mais si bonne ! Traditionnelle dans sa composition, c’est son piquant qui fait tout son charme. À réserver aux amateurs de sensations…fortes. Pour vos salades, viandes, poissons, légumes vapeur...
Le gros sel Le Paludier de Guérande est parfait pour une utilisation quotidienne en cuisine, pour la cuisson des légumes, …
Découvrez Soja Cuisine de LIMA qui est idéale dans les veloutés ou purées de légumes, quiches, sauces et toutes préparations au four. Délicieuse aussi dans les desserts car Soja Cuisine peut être fouettée.Alternative végétale à la crème liquide sans lécithine pour une cuisine simple, salée ou sucrée. IMPORTANT: Fouettée, on obtient une préparation à la...
Coudes Riz & Millet Sans Gluten Valpibio : Découvrez de nouvelles saveurs et les qualités nutritionnelles du millet dans de délicieuses pâtes bio et sans gluten. pour ces Coudes, Valipibio a spécialement sélectionné un mélange de farines de riz et de millet pour des pâtes encore plus savoureuses. Pour un résultat optimal, bien respecter le mode de cuisson.
Séché à l'air chaud. Broyé à la meule à basse température.
100% végétal1,6 % de matière grasseRiche en fibresSans conservateur et sans arômes.Découvrez les soupes "saveurs" de Danival ! Elles allient les vertus des légumes (minéraux, fibres), des céréales (sucres complexes) ou des légumineuses (protéines).
Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd’hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Tamari se distingue du Shoyu par sa composition, le Tamari est composé de soja, le Shoyu de soja et froment.
L'huile vierge de colza biologique de couleur jaune foncé dévoile un gout délicieux de chou. Apports nutritionnels : Sa composition est équilibrée en Oméga 6 et Oméga 3. Contient naturellement des Oméga 6 et 9. Naturellement riche en Oméga 3. Naturellement riche en vitamine E reconnue comme antioxydant naturel.
Vinaigre d'alcool*, graines et téguments de moutarde*, eau, citron* 10%, sel de l'atlantique. * 100% des ingrédients d'origine agricole issus de la production biologique.
Redécouvrez le goût de l'authentique avec ces sardines de Bretagne, préparées manuellement, frites à l'huile et recouvertes d'un bain d'huile d'olive vierge extra et d'une rondelle de citron. Délectables dès leur mise en boîte, elles s'affineront avec le temps pour votre plus grand plaisir. Riche en Oméga 3.
Purée d'Amande Blanche Jean Hervé : L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau. L’ émondage est effectué grâce à une opération purement physique, qui consiste à enlever la peau de l’amande complète, par humidification à la vapeur. Les amandes sont séchées à l’air.
Purée d'Amande Blanche Jean Hervé : L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau. L’ émondage est effectué grâce à une opération purement physique, qui consiste à enlever la peau de l’amande complète, par humidification à la vapeur. Les amandes sont séchées à l’air.
L’amande a toujours été la reine des fruits secs. symbole de vie, de fécondité, de santé, l’amande est omniprésente dans l’alimentation des diverses civilisations, tant ses qualités nutritionnelles sont importantes. C’est la graine oléagineuse la plus pauvre en acides gras saturés et la plus riche en acides gras insaturés tel que l’acide oléique.
Ces maquereaux ont été capturés à la ligne par la flotte côtière artisanale dans l'Atlantique Nord-occidental de l'Espagne et sont issus d'une pêche durable et contrôlée.
Notre Sauce Tomate BIO au basilic est subtilement parfumée au basilic. Elle accompagnera délicieusement tous vos plats de pâtes. Réchauffez à feu doux dans une casserole ou au bain marie. Pour garder tous les parfums de l'été, cette sauce basilic propose le soleil dans vos assiettes.
Le sel de Guérande aux algues est idéal pour assaisonner les mets à base de poissons (soupe, court-bouillon), et les garnitures (pommes de terre, riz, pâtes).
Découvrez la crème de riz Cuisine de LIMA pour réaliser des desserts, flans, crèmes,... Mais aussi pour apporter une touche originale à la finition d’un plat, dans les veloutés ou purées de légumes. Alternative végétale à la crème liquide à base de riz, moins de 8% de matières grasses, sans soja, sans gluten et sans lactose évidemment elle est facile à...
Spirales Lentilles Corail Sans Gluten Bio Idea : Mettez de l’originalité dans vos assiettes avec les spirales à la lentille corail qui viendront égayer vos recettes. Ces pâtes sont parfaites pour les intolérants au gluten ou les personnes souhaitant en réduire leur consommation. De plus, elles permettent de consommer des légumineuses sous une forme...
Pennes Pois Chiches & Maïs Sans Gluten Bio Idea : Mettez de l’originalité dans vos assiettes avec les pennes aux pois chiches et maïs qui viendront égayer vos recettes. Ces pâtes sont parfaites pour les intolérants au gluten ou les personnes souhaitant en réduire leur consommation. De plus, elles permettent de consommer des légumineuses sous une forme...
Produit du terroir reconnu par une appelation d'origine contrôlée.Trempage inutile rinçage à l'eau courante.La lentille est un aliment de haute valeur nutritionnelle grâce à sa richesse en protéines végétales, en glucides à assimilation lente, en magnésium et en fer.Pour respecter l'équilibre en protéines, il est conseillé de l'associer à un plat de...