Flux RSS
Aucun flux RSS ajouté
Découvrez la sélection de condiments naturels et bio de notre rayon Epicerie fine : sauce tomate, sauce soja, moutarde, pesto ou encore miso. Tout pour pour relever vos plats avec des préparations au goût prononcé des meilleures marques bio.
Crème de coco Markal, Tendance culinaire, la coco parfume naturellement les plats. Pour des préparations crémeuses et exotiques, optez pour la crème de coco dans votre cuisine. 100% extraite de noix de coco, c’est une excellente alternative à la crème traditionnelle.
La marque La Bio Idea devient la marque Luce tout en gardant ses produits intactes. Vinaigre balsamique de Modène, idéal pour agrémenter vos plats favoris. Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Contenance : 500ml.
Crème de Gingembre Le Voyage de Mamabe, Produit d’épicerie fine : crème de gingembre douce et savoureuse. S’utilise comme une moutarde, ou pour mises en bouche, canapés et verrines.
Le Genmai Su est un vinaigre de riz doté d'une jolie couleur de miel. Son goût est rafraîchissant et particulièrement doux, qualité qu'il doit au type de riz utilisé et à sa méthode de fabrication. Le Genmai Su est moins acide que les vinaigres habituels, les estomacs les plus délicats le supportent donc sans problème.
Sauce Soja Tamari Lima : Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd’hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Shoyu se distingue du Tamari par sa composition: le Shoyu est composé de soja fermenté et de...
Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd’hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Shoyu se distingue du Tamari par sa composition, le Shoyu est composé de soja et froment, le Tamari est pur soja....
Huile 50+ de Quintesens est un mélange de 6 huiles issues de l'Agriculture Biologique permettant de contribuer à l’équilibre alimentaire des plus de 50 ans et leur simplifier la vie en conciliant plaisir et santé ! Vous avez plus de 50 ans et l’envie de rester en pleine forme ? Vous savez donc que santé et bien-être passent par la case “alimentation“. Un...
Le pesto Verde est une spécialité méditerranéenne qui réhausse le goût de vos préparation, tel un plat de pâtes, une soupe au Pistou ou un carpaccio.
L'Huile d'olive vierge extra IGP de Hania en Crète de Bio Planète, exquise, rehaussera tous les plats de crudités, apportera une touche raffinée à toutes les spécialités méditerranéennes et fera de quelques morceaux de feta sur une simple tranche de baguette un festin. Fruitée et équilibrée, elle flatte le palais de ses saveurs subtiles...
Cette recette savoureuse au goût subtil et doux est surprenante par sa saveur. Idéale pour élaborer des vinaigrettes aux saveurs légères et parfumées par le curcuma. Sa belle couleur d'un jaune soutenu donnera une touche agréable à des tartines de pain grillées agrémentées des ingrédients de votre choix.
Lait de Coco Base Organic Food : Très populaire en Asie, le lait de coco est devenu un produit incontournable dans nos cuisines. Apportant sa texture onctueuse et crèmeuse le lait de coco est l'un des symbôles de la cuisine exotique. Aujourd'hui il est de plus en plus utilisé pour ses nombreuses propriétés nutritionnelles mais aussi en alternative aux...
La cannelle est reconnue pour lutter contre les parasites et pour apporter du tonus.
Le miso fait partie de l’alimentation quotidienne des japonais. Le miso de riz est une pâte obtenue par la fermentation pendant une année du soja et du riz. C’est un aliment noble et apprécié tant par sa saveur que par sa richesse nutritionnelle et ses bienfaits pour l’organisme. En cuisine macrobiotique, le miso est utilisé presque tous les jours pour...
Le sésame blanc ou tahin, est du sésame complet décortiqué par nos soins. Ce procédé mécanique, unique et original n’utilise ni sel ni additif chimique. Le Tahin garde pratiquement toutes les qualités nutritionnelles du sésame complet, à part le silicium qui se concentre dans la peau du sésame.
Cette préparation est la note parfumée par excellence du couscous mais elle relèvera aussi tous vos plats orientaux de viande, de légumes, de pâtes ou de riz.Se conserve 2 mois au réfrigérateur après ouverture.
L’olive est excellente en salade, notamment dans la salade grecque et la salade niçoise. Simplement servie dans une coupelle avec une note de vinaigre balsamique et un bon pain complet en rajoutant un filet d'huile d'olive qui révèle toutes ses qualités gustatives.
La sauce Teriyaki est un grand classique de la cuisine japonaise. Composé de "Teri" qui signifie lustre et de "Yaki" qui signifie grill, il s'agit d'une sauce douce et acidulée qui est très enveloppante. Notre propre Tamari Strong sans gluten est la base de cette sauce marinade délicieuse. Le goût doux ne vient pas du caramel ou du sucre, mais du sirop de...
La Moutarde au miel et aux épices BIO accompagne tous vos plats quotidiens, et surtout vos recettes sucrées ou salées ! De même, l'huilerie Émile Noël fabrique des moutardes à partir d'ingrédients entièrement issus de l'agriculture biologique. Nous vous proposons un large choix de moutardes pour la réalisation des sauces salades les plus variées et...
Le miso est une pâte de soja (éventuellement accompagné de céréales) fermenté, connue depuis 1300 ans en Extrême Orient pour son intérêt culinaire et son effet bénéfique sur la santé. Le Hatcho Miso, dont la fermentation exceptionnellement longue se prolonge de 24 à 30 mois, est un véritable concentré nutritionnel. Tous les Miso de qualité sont riches en...
Le miso riz DANIVAL résulte d'une double fermentation naturelle :- la première fermentation aérobie (inoculation de la céréale par le champignon Aspergillus oryzae avec circulation d'air) dure 3 jours et donne le koji,- la deuxième fermentation anaérobie (sans circulation d'air) est plus longue. Les misos riz DANIVAL sont affinés pendant 6 mois minimum...
Assaisonnement au Riz Complet Celnat : Obtenu par fermentation acétique du riz complet biologique, ce délicieux assaisonnement s’utilise comme un vinaigre classique. Plus doux que les autres vinaigres (acidité 4,5%), il apportera un arôme particulier et une fraîcheur nouvelle à vos entrées. Idéal en remplacement du vinaigre pour assaisonner vos salades et...
Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd’hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Tamari se distingue du Shoyu par sa composition, le Tamari est composé de soja, le Shoyu de soja et froment.
Découvrez la sauce de soja fermenté et de froment bio Shoyu de LIMA, riche en protéines, et source de minéraux comme le Potassium, Magnésium et Phospore et riche en oligoéléments comme le Mangane, Chrome, Molybdène et le Sélénium. La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour l'assimilation efficace des nutriments, ce qui engendre la...
L'Huile de coco vierge 400 ml de Bio Planète 100% naturelle n'est ni hydrogénée, ni décolorée. La pulpe est d’abord râpée en lamelles très fines, puis séchée au four à température contrôlée. Elle subit ensuite une première pression à froid dans des presses à vis. Retrouvez L'Huile de coco vierge de Bio Planète en format 200ml et 950ml !
Pâte de Curry Vert Thaï Le Voyage de Mamabe, Le curry vert est un mélange thaïlandais d'épices aux notes de citronnelle, piment , coriandre et cumin. A diluer dans de l'eau, du lait de coco, de la crème fraîche...
Dans la cuisine traditionnelle Japonaise, le wasabi se combine idéalement à la sauce soja. La coriandre est reconnue pour sa nature aromatique et piquante. L’association avec la coriandre offre une sauce très aromatique et dans l’air du temps.
Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd’hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Shoyu se distingue du Tamari par sa composition, le Shoyu est composé de soja et froment, le Tamari est pur soja.
Découvrez la sauce de soja fermenté et de froment bio Shoyu de LIMA, riche en protéines, et source de minéraux comme le Potassium, Magnésium et Phospore et riche en oligoéléments comme le Mangane, Chrome, Molybdène et le Sélénium. La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour l'assimilation efficace des nutriments, ce qui engendre la...
L’huile d’olive vierge extra "douce" parfume délicatement vos plats. C’est en décembre que ses fruits commencent à mûrir, les olives deviennent violettes, puis noires lorsqu’elles sont à maturité et récoltées. De décembre à mars seulement les olives mûres sont cueillies et les maîtres huiliers les triturent rapidement après la...
Huile de Coco Désodorisée Bio Planète, En termes de goût, l’huile de coco désodorisée BIO PLANÈTE est l'alternative la plus neutre à l'huile de coco vierge. Retrouvez l'Huile de Coco Désodorisée Bio Planète en format 400ml !
Cette rouille est idéale pour accompagner votre soupe de poissons, additionnée de croûtons et de gruyère rapé. Elle peut aussi être utilisé pour agrémenter les sauces de vos poissons et crudités. Se conserve 1 mois au réfrigérateur après ouverture.
En tartines, à l’apéritif ou à cuisiner dans des préparations, les Tartinades de légumes Bonneterre sont les nouvelles alliées du cuisinier ! Courgette Curry, Petit Pois Basilic, Tomate Cerise Roquette et Trio de Poivrons, des alliances bio et originales pour ravir les papilles des gastronomes. Riches en légumes et en aromates, les Tartinades Bonneterre...
Pâte de Curry Rouge Le Voyage de Mamabe, Produit d’épicerie fine : pâte de curry à base de piment rouge frais, aux notes de paprika, coriandre, cumin et citronnelle. Intensément parfumée et relevée. Produit fabriqué par Le Voyage de Mamabé.
Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd’hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Tamari se distingue du Shoyu par sa composition, le Tamari est composé de soja, le Shoyu de soja et froment. L’intérêt...
Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd’hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Tamari se distingue du Shoyu par sa composition, le Tamari est composé de soja, le Shoyu de soja et froment. L’intérêt...
Cristaux d'Huiles Essentielles Citron d’Aromandise amènent une acidité agréable qui sublime vos préparations. Le citron révèle toute sa fraîcheur et son intensité dans vos cocktails et eaux gazeuses (citron rondelle).
Achards de Légumes Le Voyage de Mamabe, Produit d’épicerie fine : légumes croquants dans un mélanges d’épices, d’huile et de vinaigre appelé achards. Recette originaire de Madagascar et de la Réunion. Produit fabriqué par Le Voyage de Mamabé.
Le Vinaigre Balsamique de Modène Emile Noël 35 % de moût de raisin concentré, velouté et crémeux ce sera l’ingrédient idéal pour accompagner vos poissons blancs, viandes grillées et légumes au four.
L'Huile de coco vierge de Bio Planète 100% naturelle n'est ni hydrogénée, ni décolorée. La pulpe est d’abord râpée en lamelles très fines, puis séchée au four à température contrôlée. Elle subit ensuite une première pression à froid dans des presses à vis. Elle convient parfaitement pour saisir à feu vif, cuire au four et pour la préparation de...
Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd’hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Shoyu se distingue du Tamari par sa composition, le Shoyu est composé de soja et froment, le Tamari est pur soja.
Séché à l'air chaud. Broyé à la meule à basse température.
L'Huile d’olive douce vierge extra Bio Planète à la saveur fine et délicate est idéale sur les salades vertes ainsi que sur salades de tomates et de concombre.
Avec l’Huile de cameline vierge Bio Planète de première pression à froid, vous conjuguez plaisir gustatif et bienfait nutritionnel. En plus de ses arômes de légumes croquants, cette huile de couleur jaune d’or apporte à votre organisme les précieux acides gras essentiels, notamment l’acide alpha-linolénique de type oméga 3. A...
L'Huile de Pépin de courge est connue pour être dotée de propriétés pharmacologiques comme par exemple un effet vermifuge. La présence d'acide oléique et linoléique, acides gras essentiels, permet d'équilibrer les acides gras insaturés. Sa couleur foncée relèvera un riz blanc par exemple, ou des cubes de potimarron vapeur...
Cuisinez comme un chef avec les cristaux d'huiles essentielles BIO à cuisiner. Ces cristaux d'huiles essentielles au thym donnent une touche fraîche et fleurie à vos petits plats. Il s'agit d'huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d'agave bleu cristalisée. L'ensemble est 100% BIO, naturel, 100% végétal et super pratique ! Une profusion d'idées de...
La tapenade noire EMILE NOËL accompagne tous les repas, ainsi que les hors d'oeuvre. Elle se sert sur des toasts, sert de farce aux tomates crues ou bien encore est utilisée dans les salades ou légumes. Elle vous apporte toute la saveur et l'énergie de l'olive.
Sauge d'Aromandise permet de signer une création culinaire, grâce à ses saveurs fortement camphrées et robustes.
En tartines, à l’apéritif ou à cuisiner dans des préparations, les Tartinades de légumes Bonneterre sont les nouvelles alliées du cuisinier ! Courgette Curry, Petit Pois Basilic, Tomate Cerise Roquette et Trio de Poivrons, des alliances bio et originales pour ravir les papilles des gastronomes. Riches en légumes et en aromates, les Tartinades Bonneterre...
Cristaux d'Huiles Essentielles Ylang d’Aromandise apporteront une touche exotique et créative à votre cuisine. Par sa touche sensuelle et exotique, l’Ylang Ylang apportera une saveur fleurie à vos desserts : gâteaux, salades de fruits, glaces, cocktails.
Ce produit totalement innovant personnalise vos recettes Méditerranéennes, ratatouilles, bouillabaisses, sauces poissons, purées de légumes en utilisant les huiles essentielles aussi facilement que n'importe quel autre condiment. Le fenouil est reconnu pour lutter contre les ballonnements, les troubles digestifs et aide à équilibrer les hormones féminines.
Cuisinez comme un chef avec les cristaux d'huiles essentielles BIO à cuisiner. Ces cristaux d'huiles essentielles au lavandin donnent une touche fraîche et florale à vos petits plats. Il s'agit d'huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d'agave bleu cristalisée. L'ensemble est 100% BIO, naturel, 100% végétal et super pratique ! Une profusion d'idées...
Les olives noires Kalamata Bonneterre sont originaires de Grèce. Elles sont cueillies et triées à la main. Gros calibre, chair ferme
Tartinables à cuisiner ou tout simplement à déguster sur une tartine de pain grillée
En tartines, à l’apéritif ou à cuisiner dans des préparations, les Tartinades de légumes Bonneterre sont les nouvelles alliées du cuisinier ! Courgette Curry, Petit Pois Basilic, Tomate Cerise Roquette et Trio de Poivrons, des alliances bio et originales pour ravir les papilles des gastronomes. Riches en légumes et en aromates, les Tartinades Bonneterre...
100% huile vierge de Germe de blé première pression à froid. L'huile vierge de germe de blé "Viogerm" est une huile de qualité supérieure produite en douceur. Cette huile a une jolie couleur orangée et un agréable goût de céréale.
Cristaux d'Huiles Essentielles Mélange Oriental d’Aromandise vous invitent au coeur de la gastronomie du Maghreb. Ils apporteront la touche finale à vos préparations de couscous, tajines, viandes en sauce et plats mijotés.
Cristaux d'Huiles Essentielles Ronde d'Agrumes d’Aromandise aux saveurs délicieusement fruitées et acidulées, vont savoir se rendre essentielles pour relever votre cuisine ! Ils rehusasen d'une délicate touche fruitée.
On l'utilise également pour parfumer le café (café turc) ou le thé aux épices (chai masala). La cardamome est reconnue pour ses propriétés digestives et toniques.
La pulpe d'ail est parfaite pour préparer les salades et les sauces. Idéal pour la réalisation de sauces provençales.
Préparation condimentaire à base de BasilicDans la soupe au pistou, les pâtes au beurre, les sauces de salades, sur toasts, etc. Se conserve 1 mois au réfrigirateur après ouverture.