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Markal
Fort de son savoir-faire depuis 1936, la marque Markal s’est développée autour d'un produit historique : le boulgour (blé concassé, précuit). C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que la marque s’est construite (blé, avoine, épeautre, soja…sont autant de céréales qui ont été travaillées). Markal a développé de nouveaux produits permettant d’inviter le Bio à tous les repas. La gamme s’est ainsi agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, riz, légumineuses, graines, pâtes… Invitez le Bio à tous vos repas avec les produits Markal.
Fort de son savoir-faire depuis 1936, la marque Markal s’est développée autour d'un produit historique : le boulgour (blé concassé, précuit). C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que la marque s’est construite (blé, avoine, épeautre, soja…sont autant de céréales qui ont été travaillées). Markal a développé de nouveaux produits permettant d’inviter le Bio à tous les repas. La gamme s’est ainsi agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, riz, légumineuses, graines, pâtes… Invitez le Bio à tous vos repas avec les produits Markal.
2€35Lentilles Corail
500g – MarkalDécouvrez les lentilles rouge corail de Markal ! Avec leur petit goût de noisette, elles seront délicieuses sous forme de purées, de soupes ou de galettes. La lentille est originaire d’Asie Centrale.
2€35Disponible
2€18Pois Chiche
500g – MarkalMettre à tremper les pois chiches 12 heures. Les cuire pendant 1h dans de l'eau salée. Accommoder à votre goût.L'utilisation des pois chiche est très variée. L'hoummous (purée qui se mange froide) et les falafels (boulettes frites) sont à base de pois chiches.L'estouffade, la potée, le ragoût et le couscous en comprennent. Ils sont délicieux froids dans...
2€18Disponible
3€70Crozets Savoyards Nature
500g – MarkalSpécialité ancestrale des hautes vallées de la Tarentaise, les Crozets étaient à l'origine fabriqués à la maison, avec les rares matières premières dont on disposait alors : le sarrasin (blé noir) et le blé tendre. Et si leur nom est encore aujourd'hui sujet à discussion, leur dégustation fait désormais l'unanimité. Elaborés comme autrefois, les Crozets...
3€70Disponible
1€90Boisson Avoine Nature
1L – MarkalBoisson Avoine Nature Markal : La boisson à l'Avoine Markal possède une faible teneur en matières grasses et graisses saturées. Nature, sans sucres ajoutés**, ce qui fait d'elle un allié de choix en cuisine bio car toutes les recettes sont possibles : de l'entrée au dessert, du petit déjeuner au dîner ! Cette boisson végétale est une bonne alternative...
1€90Disponible
2€19Haricots Blancs
500g – MarkalCe légume sec est un aliment reconnu pour sa richesse en protéines et potassium.
2€19Disponible
8€99Huile Vierge de Noix
25cl – MarkalL'huile bio de noix Markal est obtenue à partir de 100% de cerneaux de noix biologique sans additifs et sans adjonction d'autre huile. C'est une huile vierge de première pression à froid est obtenue directement des graines, sans préchauffage, et uniquement par un procédé d'extraction mécanique à froid; elle ne subit ni traitement chimique, ni raffinage....
8€99Disponible
3€57Couscous d'Epeautre
500g – MarkalOrigine : Italie L'épeautre est une céréale très proche du blé, qui n'est plus beaucoup cultivée aujourd'hui. L'épeautre contient quatre fois plus de magnésium que le blé, du phosphore, des vitamines B1 et B9. Il est également riche en protéines et notamment en acides aminés essentiels. Il est très digeste. Compter environ 60 g de semoule par personne....
3€57Disponible
2€39Graines de Chia
250g – MarkalLes graines de chia de Markal ont des vertus nutritionnelles exceptionnelles. Elles sont très riches en fibres et en protéines. Les graines de chia peuvent être saupoudrées aux céréales, mueslis, yaourts ou salades. Le gel de chia peut être ajouté aux préparations pour pains ou pâtes à crêpe. En Amérique du Sud, le chia est souvent consommé sous forme de...
2€39Disponible
2€78Haricot Mungo
500g – MarkalHaricot Mungo Markal : Le haricot mungo est aussi appelé « soja vert ». Il est originaire de l’Asie. Son introduction en France s’est développée avec l’engouement des consommateurs pour la cuisine asiatique.
2€78Disponible
2€44Farine de Blé T150
1kg – MarkalFarine de Blé T150 Markal : La farine intégrale T150 (de couleur grisâtre à brunâtre) s’utilise pour la fabrication de pains intégraux, de pains au son, de pâtes à tartes ainsi que dans la préparation de sauces et pâtisseries. Elle peut être utilisée seule ou en complément de farines plus traditionnelles. Elle donne une pâte plus foncée, qui lève moins...
2€44Disponible
1€35Seigle Complet
500g – MarkalLe seigle possède d'excellentes qualités nutritionnelles par sa richesse en fibres et son apport en protéines. Le seigle complet se déguste en accompagnement (de vos légumes, viandes et poissons), en soupe ou gratin. Il sera également délicieux froid en salade.
1€35Disponible
2€28Son d'Avoine
500g – MarkalLe son d'avoine bio est très riche en fibres et en pectine, il absorbe les graisses et sucres de votre alimentation, qu'il va évacuer directement par les selles, sans que leurs calories ne viennent se stocker dans votre organisme. Le son d'avoine peut absorber jusqu'à 22 fois son volume d'eau. De fait, il gonfle dans l'estomac, ce qui donne un sentiment...
2€28Disponible
2€65Fécule de Pomme de Terre
500g – MarkalQue vous soyez à la recherche de nouvelles textures ou de nouvelles alternatives culinaires, la fécule de pomme de terre de Markal répondra à toutes vos attentes et sera l’alliée de toutes vos recettes !
2€65Disponible
3€98Riz Rond Complet Camargue
1kg – MarkalIdéal pour la préparation des desserts, des farces ainsi que pour l'accompagnement des plats en sauce. Compter environ 60 g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 30 minutes à feu moyen. Laisser gonfler 5 minutes dans l'eau de cuisson puis égoutter et assaisonner.
3€98Disponible
1€12Galettes des Andes Riz Quinoa Amaranthe
100g – MarkalDélicieuse galette de riz bio, elle peut être consommée telle quelle ou tartinée à souhait comme une bonne tranche de pain. Elle se révèle d'une aide précieuse comme coupe faim en cas de régime hypocalorique ou de petits creux.
1€12Disponible
3€64Sésame Blond Complet
500g – MarkalOrigine France Le sésame blond complet s'utilise dans vos salades et vos petits-déjeuners avec du fromage blanc par exemple.
3€64Disponible
2€20Galettes de Riz Chocolat Noir
100g – Markal60% de chocolat noir*40% de galette de riz*Riz : 98,6%Sésame : 1,04 %Sel de mer : 0,31%
2€20Disponible
2€09Farine 5 céréales et 3 graines
500g – MarkalLa farine 5 céréales et 3 graines est un mix original alliant : farine de blé, farine de seigle, farine d’orge, farine de riz, farine de grand épeautre intégral, graines de millet décortiqué, avoine décortiqué et graines de sésame. Elle peut être utilisée dans les préparations de pains en machine ou en méthode traditionnelle, en remplacement ou en...
2€09Disponible
2€75Riz Thaï Complet
500g – MarkalOrigine ThaïlandeCompter environ 60 g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide.Porter à ébullition et laisser cuire 45 mn à feu moyen.Laisser gonfler 5 mn dans l'eau de cuisson puis égoutter et assaisonner.Servir chaud en assaisonnement ou froid en salade.
2€75Disponible
4€67Riz Long Demi-Complet Camargue
1kg – MarkalDepuis 2000, le riz de Camargue est une IGP (Indication Géographique Protégée). Ce signe de qualité atteste l’origine du produit et la constance de son niveau de qualité. Le riz demi-complet permet une diminution du temps de cuisson tout en conservant une grande partie des propriétés nutritionnelles d’un riz complet.
4€67Disponible
2€87Boisson Riz Amande
1L – MarkalBoisson Riz Amande Markal : Succombez à la boisson végétale Riz Amande Markal à faible teneur en graisses saturées. La présence d'amandes apporte une finesse en bouche et sa texture proche du lait de vache provient de notre sélection rigoureuse des matières premières. Sans gluten, sans lactose, elle est idéale à boire telle quelle ou comme aide culinaire....
2€87Disponible
3€19Couscous Complet
1kg – MarkalLe Couscous complet de Markal est obtenu à partir de semoule de blé dur complète et d’eau. Les grains obtenus sont ensuite précuits et séchés. La couleur du couscous complet varie du jaune ambré au brun clair.
3€19Disponible
1€53Graine d'Amarante
250g – MarkalOrigine IndeAssocié à des céréales, légumineuses, noix ou d'autres graines, l'amarante élève la valeur nutritionnelle totale de l'aliment.En effet, l'amarante contient deux fois plus de fer et quatre fois plus de calcium que le blé dur.Elle peut être utilisée telle quelle pour toutes sortes de muëslis, de soupes ou d'omelettes.
1€53Disponible
2€08Sélection du Boulanger Saveur Lin
250g – MarkalPour agrémenter et diversifier la préparation de vos pains.Saveur "Graines de lin".Mélange à saupoudrer ou à incorporer à vos recettes de pains. Comptez environ 50 g de mélange pour un pain de 1 kg.Idéal pour les machines à pain.
2€08Disponible
1€68Protéines de Soja Petits Morceaux
175g – MarkalLes protéines de soja sont un substitut végétal idéal de la viande. Elles sont l’astuce idéal pour remplacer la viande hachée dans l’élaboration de toutes vos recettes.
1€68Disponible
1€88Haricots Noirs
500g – MarkalIngrédient de prédilection dans la cuisine latino-américaine, c'est le haricot national au Brézil. Idéal pour compléter et décorer une salade de riz et de légumes. Recette de base : Mettre à tremper 12 heures avant Faire cuire les haricots dans de l'eau bouillante salée pendant 60 minutes à feu moyen. Idéal pour compléter et décorer une salade de riz et...
1€88Disponible
1€27Graines de Tournesol Décortiquées
250g – MarkalLes graines de tournesol s’utilisent incorporées dans les pains, tartes ou ajoutées dans les farines pour la préparation de biscuits, muffins, gâteaux secs… On peut également les mélanger dans les salades, les ajouter aux sauces, farces, légumes, omelettes… Les graines peuvent aussi être mangées natures en collation ou grillées au four en apéritif.
1€27Disponible
3€53Riz Spécial Risotto
500g – MarkalLe riz à grain long est 3 fois plus long que large (supérieur à 6 mm). Il est léger, non collant et se sépare facilement. Le riz blanc est un riz ayant été soumis à un usinage pour le débarrasser des différentes couches de péricardes, du tégument et de la couche aleurone. Le passage successif dans des cônes abrasifs, fournit le riz « blanchi » ou « usiné ».
3€53Disponible
1€75Semoule Blé Blanche Fine
500g – MarkalSemoule Blé Blanche Fine Markal : La semoule de blé est fabriquée à partir de grains de blé dur. La semoule blanche de blé dur fine peut être utilisée en cuisine dans diverses préparations, notamment des gâteaux de semoule, potages et couscous. Elle sert également à la fabrication des pâtes alimentaires.
1€75Disponible
2€53Farine de Blé T55
1kg – MarkalFarine de Blé T55 Markal : recommandée pour la fabrication de pâtisseries et viennoiseries, pâtes à tarte et pizzas. Elle est spécialement adaptée pour la fabrication du pain blanc. Elle peut s’utiliser seule ou en complément d’autres farines. Elle peut aussi s’utiliser dans la confection des sauces type béchamel.
2€53Disponible
2€34Farine Grand Epeautre Intégrale
500g – MarkalFarine Grand Epeautre Intégrale Markal : L’épeautre est l’ancêtre du blé. Il bénéficie de grandes qualités nutritionnelles et est plébiscité par de nombreux consommateurs soucieux de leur alimentation. La farine de grand épeautre intégrale peut être utilisée seule ou en complément de farines plus traditionnelles dans toutes vos recettes de pains blancs,...
2€34Disponible
1€93Boisson Riz Calcium
MarkalBoisson Riz Calcium Markal : sans gluten, sans sucres ajoutés, vegan. Laissez-vous surprendre par la boisson végétale Riz Calcium Markal à faible teneur en matières grasses et graisses saturées, et, sans sucres ajoutés***. Sans gluten, sans lactose, elle est idéale à boire telle quelle ou comme aide culinaire. Elle constitue un excellent substitut au lait...
1€93Disponible
3€59Risotto Au Curcuma
270g – MarkalDécouvrez ce risotto facile et plein de saveurs grâce à la variété Carnaroli considérée comme la perle des riz pour risotto
3€59Disponible
1€45Farine de Maïs
500g – MarkalFarine de Maïs Markal : La farine de maïs s’incorpore aux farines traditionnelles pour la fabrication de pains, gâteaux, crêpes, muffins. Elle peut aussi s’utiliser en liant dans les sauces et crèmes et comme épaississant dans les soupes. Utilisée seule, elle donnera de succulentes galettes de maïs (tortillas, millas…).
1€45Disponible
1€90Semoule Blanche Blé Dur Grosse
500g – MarkalOrigine Italie A utiliser pour des pâtisseries ou pour épaissir des préparations salées. Utiliser 1/2 litre d'eau ou de lait pour 100 g de semoule. Faire cuire à feu doux pendant 15 minutes.
1€90Disponible
1€52Semoule de Maïs Fine
500g – MarkalLa semoule de maïs sera idéale pour la conception de mets sucrés ou salés. La semoule de maïs est naturellement sans gluten.
1€52Disponible
1€84Orge Mondé Précuit
500g – MarkalL'orge est cultivé pour son grain utilisé pour l'alimentation animale ou pour la brasserie. Elle peut aussi être cultivée comme fourrage vert, pâturée ou ensilée. L’orge est une excellente source de fibres. Il contient aussi des protéines, des glucides et des vitamines du groupe B. Recette de base : - laver un volume d’orge - verser dans deux volumes...
1€84Disponible
3€68Mélange Riz Long Blanc Etuvé Quinoa Rouge
500g – MarkalEn associant le quinoa pour sa richesse en minéraux, au riz pour ses propriétés énergétiques, Markal vous propose un mélange quinoa rouge-riz étuvé, constituant un atout essentiel pour une alimentation équilibrée.
3€68Disponible
2€47Riz Long Complet Indica
500g – MarkalLe riz long s'utilise en garniture, nature ou en sauce, préparé avec des petits légumes, pour épaissir un potage ainsi que dans la préparation de salades composées.
2€47Disponible
4€62Riz Long Blanc Italie
1kg – MarkalCompter environ 60 g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserolle et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 15 min à feu moyen.Laisser gonfler 5 min dans l'eau de cuisson puis égoutter et assaisonner.Le riz long s'utilise en garniture, nature ou en sauce, préparé avec des petits légumes, pour épaissir un...
4€62Disponible
3€89Crozets Sarrasin
500g – MarkalCrozets Sarrasin Markal : Initialement, les crozets étaient de petits morceaux de pâtes, découpés au couteau, que les Dauphinoises jetaient dans leur potage. Elles prenaient bien soin de dessiner une petite croix sur chacun de ces morceaux d’où le nom de « crozet ». D’origine piémontaise, les crozets constituaient la nourriture essentielle des mineurs du...
3€89Disponible
2€27Blé Dur Ancien
500g – MarkalBlé Dur Ancien Markal : Le blé dur ancien variété khorasan contient naturellement des protéines et des fibres, ce qui lui confère un bon équilibre nutritionnel.
2€27DisponibleTrio Gourmet
500g – MarkalTrio Gourmet Markal, ce savoureux mélange riz, lentilles et quinoa permet d’équilibrer vos plats en nutriments. Ce savoureux mélange riz, lentilles et quinoa permet d'équilibrer vos plats en nutriments. Le riz long complet détient des propriétés nutritives très intéressantes pour l’organisme. Le quinoa est un aliment équilibré. Les lentilles sont une des...
3€67 4€08Prix réduit !Disponible
1€92Boisson Riz Nature
1L – MarkalBoisson Riz Nature Markal : Laissez-vous surprendre par la boisson végétale Riz Nature Markal à faible teneur en matières grasses et graisses saturées et sans sucres ajoutés**.Sans gluten, sans lactose, elle est idéale à boire telle quelle ou comme aide culinaire. Elle constitue un excellent substitut au lait d'origine animale et représente une...
1€92Disponible
4€29Riz Long Complet
1kg – MarkalRiz long Complet issu de l'agriculture biologique. Cuisson de 30 à 35 minutes. Idéal pour les plats en sauce. Contenance : Sachet de 1kg.
4€29Disponible
3€04Riz Rouge Complet
500g – MarkalLe riz rouge Markal est un riz Thaï rouge et se présente comme du riz complet. Ce riz doit sa couleur rouge à la pellicule du son et il est le résultat d’une mutation spontanée, fruit du travail de la nature.Ce riz rouge apportera couleur et originalité dans vos assiettes. Se consomme chaud en accompagnement de légumes, viandes et poissons. Peut également...
3€04Disponible
2€44Riz long complet parfumé
500g – MarkalRiz parfumé complet de la variété Indica. Cette variété est un riz cristallin, avec des grains longs et étroits. C’est un riz naturellement parfumé de la variété Basmati. Le riz long est léger, non collant et se sépare facilement. Le riz complet est un riz entier, qui conserve toute ses qualités nutritionnelles. Origine Italie.
2€44DisponibleRiz Basmati Blanc
1kg – MarkalOrigine IndeCompter environ 60 g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide.Porter à ébullition et laisser cuire 10 mn à feu moyen.Laisser gonfler 5 mn dans l'eau de cuisson puis égoutter et assaisonner.Servir chaud en assaisonnement ou froid en salade.
5€66 6€29Prix réduit !Disponible
2€72Tapioca
250g – MarkalOrigine : Brésil La tapioca ou fécule de manioc peut être utilisé pour réaliser un gâteau de tapioca souvent apprécier des enfants ou peut-être utilisée comme liant ou fécule pour la préparation d'entremets, bouillies et sauces. Recette de base : Dans 1 litre de lait ou de lait de soja, verser en pluie 80g de tapioca. Y ajouter 2 cuillères à soupe de...
2€72Disponible
1€69Protéines de Soja Gros Morceaux
175g – MarkalLes protéines de soja sont un substitut végétal idéal de la viande. Elles sont l’astuce idéal pour remplacer la viande hachée dans l’élaboration de toutes vos recettes.
1€69Disponible
1€95Maïs Pop Corn à Eclater
500g – MarkalMettre une très fine couche d'huile végétale dans une poêle anti-adhésive ou de la graisse de palme qui résiste mieux à la chaleur. Laisser chauffer à feu vid pendant 1 minute. Verser délicatement une petite quantité de grains pour qu'au maximum le fond de la poêle soit recouvert d'une hauteur de grain. Couvrir avec un couvercle étanche. Dès que les...
1€95Disponible
1€95Epeautre du Nord
500g – MarkalL’épeautre est une variété de blé très ancienne appelée «blé des gaulois» ou «blé sauvage». Certaines espèces de céréales proches parentes du blé commun sont dites «vêtues» parce que le grain reste couvert de sa balle à la récolte. Les blés vêtus sont appelés communément épeautre, le terme englobant trois espèces : le petit épeautre, l’épeautre de...
1€95Disponible
2€67Haricots Rouges
500g – MarkalMettre à tremper les haricots 12h, cuire 1 volume de haricots dans 4 volumes d'eau salée pendant 1 h environ.Accomoder à votre goût.
2€67Disponible
1€90Avoine Décortiquée Gruau
500g – MarkalLa composition de l’avoine est voisine de celle du blé, mais c’est de toutes les céréales la plus riche en matières grasses, en vitamine B1 et en minéraux. Grâce à sa teneur en graisses facilement assimilables, l’avoine constitue une source de chaleur idéale afin d’aider à l’organisme à résister au froid. Les protéines de l’avoine se distinguent entre...
1€90Disponible
2€59Farine de Blé T65
1kg – MarkalFarine de Blé T65 Markal : La farine T65 (de couleur blanc crème) est recommandée pour la fabrication de pains, pizzas, fougasses… Elle peut s’utiliser seule ou en complément d’autres farines. Elle peut aussi s’utiliser dans les pâtes à tarte, diverses pâtisseries, viennoiseries et sauces.
2€59Disponible
2€45Farine de Blé T110
1kg – MarkalFarine de Blé T110 Markal : La farine de blé T110 (de couleur grise) s’utilise pour la fabrication de pains bis et complets, de pâtisseries et de sauces. Elle peut être utilisée seule ou en complément de farines plus traditionnelles pour la réalisation de pains ou de pâtisseries.
2€45Disponible
2€00Couscous Blanc
500g – MarkalLe Couscous blanc de Markal est obtenu à partir de semoule de blé dur blanche et d'eau. Les grains obtenus sont ensuite précuits et séchés. La couleur du couscous blanc varie du jaune clair au blanc crème.
2€00DisponibleRiz Sauvage
250g – MarkalOriginaire des grands lacs canadiens, le riz sauvage (Zizania palustris) est récolté depuis des siècles par les indigènes indiens. Il allie à une saveur unique des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Ses grains longs et noirs sont croustillants et ont une saveur de noisette.
6€04 7€11Prix réduit !DisponibleRiz Thaï Blanc
500g – MarkalOrigine ThaïlandeCompter environ 60 g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide.Porter à ébullition et laisser cuire 15 à 20 mn à feu moyen.Laisser gonfler 5 mn dans l'eau de cuisson puis égoutter et assaisonner.Servir chaud en assaisonnement ou froid en salade.
2€56 2€85Prix réduit !Disponible
1€68Semoule Complète de Blé Dur Fine
500g – MarkalOrigine : ItalieA utiliser pour des préparations sucrées ou salées. Recette de base : ½ litre d'eau pour 100 g de semoule. Faire cuire à feu doux pendant 15 minutes. Se consomme salée ou sucrée en gâteaux.
1€68Disponible
