Délicatesse de Butternut & Lait de Coco Karine & Jeff : La subtile association de la douceur du butternut et de la carotte avec l'onctuosité du lait de coco : une recette de plaisir et d’équilibre qui allie une fine texture de mousseline à un goût tout en suavité.
Mousseline de Brocoli : un plat très doux, qui reflète le désir de simplicité et d'authenticité de Karine & Jeff. Juste des fleurettes de brocoli, un filet d'huile d'olive et une pincée de sel.
Une soupe veloutée, légère et douce, où le goût subtil du potimarron est rehaussé par l’apport de la carotte et de l’oignon. Le potimarron est un légume charnu de la famille de la courge, qui se cuisine de différentes façons ; nous avons choisi de l’accommoder en velouté afin d’exprimer toute la douceur de sa texture et la finesse de sa saveur.
Des carottes, des courgettes, des tomates, du céleri, des poivrons, des navets, des oignons, doucement mijotés dans un léger bouillon parfumé, avec très peu de sel ajouté.
La Purée de Carottes Karine & Jeff, réconfortante, douce et légère vous apporte toute l'authenticité du légume brut. Une vraie purée de carottes, assaisonnée d'un filet d'huile d'olive et d'une pincée de sel, et sans sucre ajouté.
La Purée d'Epinards Karine & Jeff, réconfortante, douce et légère vous apporte toute l'authenticité du légume brut. Une vraie purée d'épinards, agrémentée d'huile d'olive et d'une pincée de sel, c'est tout !
Une alliance originale de saveurs salées et sucrées pour ces Pois Chiche à la Marocaine de Karine & Jeff qui vous apporte un goût de voyage : le pois chiche dans tous ses états ! Des pois chiches doucement mijotés avec une sauce douce à base de tomates, de poivrons, de dattes et de cumin.