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Ingrédients pour 6 petits pains - 150 g de farine de riz complet - 50 g de farine de chataigne - 50 g de farine de sarrasin - 1 sachet de levure de boulanger sèche sans gluten - 1 c à c rase de sel rose de l'Himalaya - 1 c à c rase de gomme de guar - 1 c à c rase de sucre de canne - 1 oeuf - 250 ml d'eau de source - 50 g d'arrow root - 2 c à s de...