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Webécologie a sélectionné pour vous une large gamme d'aliments naturels et bio certifiés. A travers ses rayons Epicerie sucrée bio et Epicerie salée bio, retrouvez tous les aliments bio, diététiques, Vegan, issus du commerce équitable, etc. pour une alimentation saine et équilibrée.
Webécologie a sélectionné pour vous une large gamme d'aliments naturels et bio certifiés. A travers ses rayons Epicerie sucrée bio et Epicerie salée bio, retrouvez tous les aliments bio, diététiques, Vegan, issus du commerce équitable, etc. pour une alimentation saine et équilibrée.
Sucre brun de canne issu de l'agriculture biologique. Idéal pour pâtisseries, confitures, usages journaliers. Contenance : Sachet de 1kg.
En Europe, les premières traces de seigle datent de l’âge du Bronze (1800-1000 av J.C.).Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui le consommaient sous forme de galettes.Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base.La farine de...
Foies de morue provenant de cabillauds péchés au chalut au large de l’Islande. Ils sont issus d’une pêche responsable et respectueuse des écosystèmes marins, certifiée MSC
L’orge est une céréale douce et rafraîchissante. Sa farine est utilisée traditionnellement dans les pays nord-africains, notamment pour le pain.
Le nigari est obtenu en faisant traverser une masse importante de sel marin complet par une petite quantité d'eau. Le chlorure de magnésium est la principale composante de ce produit qui ne contient qu'une quantité très réduite de chlorure de sodium.
Broyé à la meule à basse température.
Découvrez le Chocolat phare de tous les gourmets et des amateurs de chocolat noir de qualité supérieure. Ce Chocolat récompensé plusieurs fois contient 85% de cacao dans une tablette fine et plus grande, pour des moments de gourmandise et de raffinement.
Chocolat Noir Eclats Cacao Caramélisés Kaoka : Cette tablette a été confectionnée à partir des fèves de cacao de deux de nos filières : République Dominicaine et Pérou. Le chocolat est fabriqué à partir des fèves de cacao de notre filière République Dominicaine, au parfum fruité et légèrement acidulé. Nous avons sélectionné des fèves de cacao du Pérou,...
Crousty Cacahuète Le Pain des Fleurs, Découvrez les crousty cacahuète, craquants, bio et savoureux pour un apéritif ou un encas délicieusement décomplexé !
D’origine slave, le kasha est un sarrasin décortiqué et grillé, très énergétique et réchauffant. Le kasha se consomme chaud en céréale d’accompagnement ou vous servira pour farcir des légumes (choux, courgette, potimarron…) et également en quiches ou en galettes.
Flocons d'épeautre issus de l'agriculture bio. Idéal dans vos mueslis, galettes et autres biscuits. Sachet de 500g
Un chocolat kaoka de très grand caractère à 70% de pâte de cacao issu d’un mélange de fèves « 3 continents ». Son fond de bouche est ample et persistant avec une légère pointe d’acidité très agréable.
Crousty Tomate Origan Le Pain des Fleurs, Laissez-vous tenter par les Crousty Tomate Origan pour un apéritif bio et savoureux !
Farine de Châtaigne Markal : Accentuez le goût de toutes vos préparations en remplaçant une partie de la farine standard par de la farine de châtaigne. Vos recettes de pains, pâtisseries, crêpes… surprendront vos convives par leur originalité.
Il est reconnu et apprécié pour ses arômes ronds et doux en bouche. Il vous aidera à retrouver une sensation de légèreté après les repas.
Les graines de tournesol s’utilisent incorporées dans les pains, tartes ou ajoutées dans les farines pour la préparation de biscuits, muffins, gâteaux secs… On peut également les mélanger dans les salades, les ajouter aux sauces, farces, légumes, omelettes… Les graines peuvent aussi être mangées natures en collation ou grillées au four en apéritif.
Une tablette plus plate que les tablettes de chocolat standard, pour mieux apprécier les saveur de ce chocolat.
Le mélange 4 céréales précuites marie à merveille le blé, l’épeautre du Nord, l’orge et le riz long complet. En faisant précuire ces 4 céréales selon une méthode traditionnelle à l’eau et à la vapeur, Markal préserve leurs qualités nutritionnelles et permet d’allier gourmandise, diététique et rapidité.
Ces galettes de riz sont très nutritives et contiennent de précieux éléments nutritifs de riz complet. Ainsi, ils sont faibles en gras saturés. Ils sont 100% bio et naturellement sans gluten. Pas de sel supplémentaire a été ajouté. Pour ces gâteaux de riz Donc, ils s'intègrent parfaitement dans un régime pauvre en sel.
En tartines, à l’apéritif ou à cuisiner dans des préparations, les Tartinades de légumes Bonneterre sont les nouvelles alliées du cuisinier ! Courgette Curry, Petit Pois Basilic, Tomate Cerise Roquette et Trio de Poivrons, des alliances bio et originales pour ravir les papilles des gastronomes. Riches en légumes et en aromates, les Tartinades Bonneterre...
En tartines, à l’apéritif ou à cuisiner dans des préparations, les Tartinades de légumes Bonneterre sont les nouvelles alliées du cuisinier ! Courgette Curry, Petit Pois Basilic, Tomate Cerise Roquette et Trio de Poivrons, des alliances bio et originales pour ravir les papilles des gastronomes. Riches en légumes et en aromates, les Tartinades Bonneterre...
Tartinades Tomates Ail des Ours Bonneterre, Pour faire de délicieuses tartines, pour les apéritifs, entrées, anti-pastis ou pour agrémenter vos petits plats.
En tartines, à l’apéritif ou à cuisiner dans des préparations, les Tartinades de légumes Bonneterre sont les nouvelles alliées du cuisinier ! Courgette Curry, Petit Pois Basilic, Tomate Cerise Roquette et Trio de Poivrons, des alliances bio et originales pour ravir les papilles des gastronomes. Riches en légumes et en aromates, les Tartinades Bonneterre...
Les protéines de soja sont un substitut végétal idéal de la viande. Elles sont l’astuce idéal pour remplacer la viande hachée dans l’élaboration de toutes vos recettes.
Un chocolat noir fondant à la noix de coco pour un plaisir exotique ! Les brisures de noix de coco délicatement toastées et croustillantes apportent beaucoup de gourmandise à cette tablette bio et équitable
Biscuits fourrés ronds bio, Pural, sans lait ni oeuf. Délicieux parfum de vanille. Paquet de 300 g.
Ce produit est obtenu par broyage des fèves de cacao fermentées, décortiquées et torréfièes sous forme de pâte, sans autre adjonction. Ce produit ne comporte ni sucres, ni édulcorants ajoutés.
Origine Paraguay Les sésame complet grillé s'utilise dans vos salades et vos petits-déjeuners avec du fromage blanc par exemple.
Le chocolat Vivani 99% de cacao est destiné aux vrais amateurs de chocolat. Riche de précieux éléments nutritifs qui font de ce chocolat un superaliment
Crousty Sarrasin Poivre Le Pain des Fleurs, La gamme crousty revisite un grand classique de l'apéritif avec un ingrédient fétiche de la marque Le Pain des Fleurs : le sarrasin !
Le son correspond à l’ensemble des enveloppes externes des grains de blé dur bio.Le son de blé s’utilise en complément d’autres préparations (céréales petit-déjeuner, muesli, produits laitiers, préparations pour pain…). Il s’intègre également très bien dans les potages.
La marque La Bio Idea devient la marque Luce tout en gardant ses produits intactes. Haricots rouges issus de l'agriculture biologique. A déguster chaud ou en salade. Contenance : 400g.
Le haricot, au même titre que la fève et le pois chiche, est une graine « protéagineuse » cultivée pour sa richesse en protéine et en fibres. Cette légumineuse est une espèce voisine du haricot. On le nomme également Haricot mungo à grain vert. Il est originaire de l'Asie. Son introduction en France a été consécutive à l'engouement des consommateurs pour...
Une excellente alternative au foie gras, à découvrir à l'occasion des fêtes de fins d'années : le Faux Gras Gaia. En plus d'être respectueux des animaux, il est très abordable, remplis d'ingrédients de grandes qualités et certifiés bio, le tout avec un goût délicat et raffiné.
Mettre une très fine couche d'huile végétale dans une poêle anti-adhésive ou de la graisse de palme qui résiste mieux à la chaleur. Laisser chauffer à feu vid pendant 1 minute. Verser délicatement une petite quantité de grains pour qu'au maximum le fond de la poêle soit recouvert d'une hauteur de grain. Couvrir avec un couvercle étanche. Dès que les...
Vinaigre de Cidre Non Filtré Pommia : Vinaigre de cidre non filtré et non pasteurisé A base de pommes issues de l'agriculture biologique. Contenance : Bouteille en verre 1 litre.
En tartines, à l’apéritif ou à cuisiner dans des préparations, les Tartinades de légumes Bonneterre sont les nouvelles alliées du cuisinier ! Courgette Curry, Petit Pois Basilic, Tomate Cerise Roquette et Trio de Poivrons, des alliances bio et originales pour ravir les papilles des gastronomes. Riches en légumes et en aromates, les Tartinades Bonneterre...
A utiliser selon vos habitudes pour votre pain, vos pâtisseries et vos sauces.Note : Plus le type est élevé, plus la farine est complète.
Fécule Bio de Tapioca Manioc Ma Vie Sans Gluten : L'incontournable du placard pour alléger les farines en pâtisserie et panification.
Crème d'Avoine farine précuite Celnat : farine d’avoine très fine et précuite à la vapeur qui sera autant appréciée pour épaissir et enrichir des sauces et des potages que comme bouillie onctueuse et nutritive pour enfants.
Ce légume sec est un aliment reconnu pour sa richesse en protéines et potassium.
Le Couscous complet de Markal est obtenu à partir de semoule de blé dur complète et d’eau. Les grains obtenus sont ensuite précuits et séchés. La couleur du couscous complet varie du jaune ambré au brun clair.
Chocolat Noir São Tomé 75% Cacao Kaoka : Tous les chocolats noirs Kaoka® ont une typicité unique, liée à leur origine. Ce chocolat est confectionné à partir des fèves de cacao Amelonado de notre filière bio et équitable São Tomé, labellisée BIOPARTENAIRE®.
Mettre à tremper les haricots 12h, cuire 1 volume de haricots dans 4 volumes d'eau salée pendant 1 h environ.Accomoder à votre goût.
Mix Pain Sarrasin Ma Vie Sans Gluten : Réalisez un pain sans gluten aéré au bon goût de sarrasin en un tour de main ! Ajouter simplement de la levure ou du levain bio.
Tartinade de Légumes Betterave Raifort Bonneterre, La Tartinade de légume Betterave Raifort Bonneterre est idéale en cuisine ou à tartiner lors de vos apéritifs.
Boisson Avoine Sans Gluten Lima, la première boisson avoine certifiée sans gluten. Une source de fibres, sans sucres ajoutés, mais aussi une boisson appréciée par des végétariens et végétaliens pour ses qualités gustatives et nutritionnelles.
De savoureux pétales bio et croustillants, élaborés avec soin à partir de farine de pois chiche, maïs et riz blanc biologique, à la saveur douce et la texture légère. Parfaits pour une collation saine ou à déguster à l'apéritif, ces pétales bio façon houmous sont une option gourmande et nutritive.
La farine 5 céréales et 3 graines est un mix original alliant : farine de blé, farine de seigle, farine d’orge, farine de riz, farine de grand épeautre intégral, graines de millet décortiqué, avoine décortiqué et graines de sésame. Elle peut être utilisée dans les préparations de pains en machine ou en méthode traditionnelle, en remplacement ou en...
Cette eau florale est issue de la distillation artisanale de fleurs de bigaradier (Citrus Aurantium). Elle est particulièrement connue pour la pharmacie, la médecine et la cuisine. Utilisée traditionnellement en raison de son arôme exceptionnel et des ses propriétés adoucissantes et calmantes, elle constitue le soin idéal des peaux sèches, fragilisées et...
Le Kasha correspond au grain de sarrasin décortiqué et grillé. Cette préparation offre l’avantage de donner un plat de graines bien séparées et plus agréable que le sarrasin d’origine.Le sarrasin est traditionnellement consommé sous forme de soupe et de porridge en Russie et en Pologne. Profitez de sa saveur et son goût original en le déclinant à...
Le sarrasin est traditionnellement consommé sous forme de soupe et de porridge en Russie et en Pologne.Profitez de sa saveur et son goût original en le déclinant à travers de nombreuses recettes : en accompagnement, avec des légumes, en soupe, en gratin…
Le couscous, vous connaissez ! Alors Markal vous propose d’ajouter de la nouveauté dans vos assiettes avec le couscous maïs riz. Une couleur vive et originale, une saveur délicieuse, ce couscous sera parfait pour épater vos invités et pour diversifier votre alimentation. 500gr
Le haricot Azuki est l’une des variétés de haricots rouges la plus savoureuse. L’Azuki est une légumineuse de la famille des haricots, cultivé et consommé principalement au Japon et en Chine. Sa culture a récemment été introduite aux Etats-Unis et en Europe (notamment en Italie).
L’épeautre est une variété de blé très ancienne appelée «blé des gaulois» ou «blé sauvage». Certaines espèces de céréales proches parentes du blé commun sont dites «vêtues» parce que le grain reste couvert de sa balle à la récolte. Les blés vêtus sont appelés communément épeautre, le terme englobant trois espèces : le petit épeautre, l’épeautre de...
Couscous Blé Dur Ancien Markal : Le blé dur ancien est source de protéines et riche en fibres. MARKAL a développé une filière autour du blé dur ancien pour vous faire profiter de ses saveurs et de ses richesses.
Le soja est une légumineuse reconnue pour son exceptionnelle richesse nutritionnelle, notamment en protéines. La farine de soja permettra d’enrichir simplement vos recettes.
Crème de coco Markal, Tendance culinaire, la coco parfume naturellement les plats. Pour des préparations crémeuses et exotiques, optez pour la crème de coco dans votre cuisine. 100% extraite de noix de coco, c’est une excellente alternative à la crème traditionnelle.
Les premiers flageolets ont été cultivés vers la fin du XIXème siècle (1872) par un horticulteur de Brétigny sur Orge (Essonne), Gabriel Chevrier. En récoltant de façon prématurée des flageolets blancs, semés après saison et séchés sur une courte période dans son hangar, il remarqua que le légume conservait sa couleur verte. La culture se développa dans...