Ecoidées

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    170g – Ecoidées

    Le sel de l'Himalaya ou "sel rose" est un sel gemme qui se présente sous la forme de beaux cristaux pailletés de rose. Dans le sel de l’Himalaya, la composition minérale idéale de la mer préhistorique a été préservée : il a toutes les qualités du sel indispensable à la vie. Le chlorure de sodium n’y est pas séparé des autres éléments nécessaires à son...

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  • 759

    400g – Ecoidées

    La Farine de Pépins de Raisins Ecoidées, produite à partir des tourteaux de pépins dont on a extrait l’huile (première pression à froid), bénéficie d’une valeur nutritionnelle remarquable particulièrement adaptée à subvenir à nos besoins journaliers recommandés en antioxydants. Outre la procyanidine, elle contient aussi des flavonols, tels la catéchine et...

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  • 565

    500g – Ecoidées

    Le Millet brun 500g Ecoidées est biologique et sans gluten. Cette variété de millet brun unique de variété sauvage est particulièrement riche en silicium et en sels minéraux. Il est réputé pour ses effets réparateurs dans le cas de carences et de faiblesse générale et contribue à l'amélioration de l'état des articulations et soulage les douleurs liées aux...

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    500g – Ecoidées

    Curcuma Ethnoscience : Il n'existe pas de cuisine indienne sans Curcuma, racine d'une plante abondamment cultivée en Inde. Dans la nourriture, il est utilisé pour la curcumine qu'il contient, un pigment jaune vif qui colore les plats. 

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  • 679

    230g – Ecoidées

    Sirop de Fleur de Coco Ecoidées : Sa saveur  typiquement caramélisée en fait un édulcorant adapté à tous usages, boissons chaudes et froides, crèmes brulées, crêpes et gaufres, crumbles, etc.  

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  • 1155

    100g – Ecoidées

    Poivre de Kampot du Cambodge Moulin Ethnoscience : Le Poivre de Kampot est un poivre de grande qualité cultivé depuis des siècles au Cambodge, exclusivement dans la région dite de Kampot. Connu comme l’un des meilleurs poivres au monde, il a obtenu ses lettres de noblesse lorsque qu’il fut introduit auprès des plus grandes tables au cours du 18ème...

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  • 625 735
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    400g – Ecoidées

    Le Souchet, aussi connu sous le nom de "noix tigrées", n'est en fait pas une noix mais un tubercule caractérisé par un contenu en fibres élevé et un goût très agréable, étonnamment doux et naturellement sucré. Le Souchet est une source de protéines végétales de grande qualité et faciles à digérer, de nombreux minéraux et oligo-éléments (notamment...

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  • 579 682
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    500g – Ecoidées

    Le Souchet, aussi connu sous le nom de "noix tigrées", n'est en fait pas une noix mais un tubercule caractérisé par un contenu en fibres élevé et un goût très agréable, étonnamment doux et naturellement sucré. Le Souchet est une source de protéines végétales de grande qualité et faciles à digérer, de nombreux minéraux et oligo-éléments (notamment...

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  • 539

    400g – Ecoidées

    La farine de coco a un faible index glycémique et est idéale pour les menus à faible IG. Elle est aussi une source intéressante de protéines : la farine de coco en contient autant que la farine de blé, mais elle ne contient pas de gluten. 

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  • 319

    250g – Ecoidées

    Sel complet par excellence, naturel, non raffiné et sans additifs d’aucune sorte, le sel rose de l'Himalaya semble ne pas engendrer les inconvénients pour la santé attribués au sel alimentaire. Tous ces bienfaits s'accompagnent d'une saveur étonnante : ceux qui l'ont goûté l'ont aussitôt adopté.

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  • 545

    50g – Ecoidées

    Poussant naturellement dans les sous-bois frais et ombragés, l'ail des ours est une plante dont l'usage remonte à des temps anciens. Sa saveur caractéristique, proche de celle de l'ail, en fait aussi un aromate appréciable en art culinaire en utilisations variées.

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  • 599

    45g – Ecoidées

    Poivre de Kampot du Cambodge Moulin Ethnoscience : Le Poivre de Kampot est un poivre de grande qualité cultivé depuis des siècles au Cambodge, exclusivement dans la région dite de Kampot. Connu comme l’un des meilleurs poivres au monde, il a obtenu ses lettres de noblesse lorsque qu’il fut introduit auprès des plus grandes tables au cours du 18ème...

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  • 1135

    140g – Ecoidées

    Le cèdre de Sibérie couvre des milliers d’hectares de forêts sauvages, éloignées de toute activité industrielle ou agricole humaine. Récoltées dans les contrées reculées, dans des paysages grandioses, les « pommes de cèdre » considérées comme « l’or de la Taiga » sont populaires en Russie pour leur saveur de pin sucrée. Elles mettent plusieurs années à...

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