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Webecologie.com vous propose une vaste gamme de farines bio à petits prix (blé, sarrazin, châtaigne, épeautre, etc).
De la farine de blé T65 bio à la farine de sarrazin bio en passant par la farine de châtaignes, retrouvez les meilleurs produits pour vous aider dans vos préparations culinaires à base de produits bio.
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De la farine de blé T65 bio à la farine de sarrazin bio en passant par la farine de châtaignes, retrouvez les meilleurs produits pour vous aider dans vos préparations culinaires à base de produits bio.
En Europe, les premières traces de seigle datent de l’âge du Bronze (1800-1000 av J.C.).Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui le consommaient sous forme de galettes.Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base.La farine de...
L’orge est une céréale douce et rafraîchissante. Sa farine est utilisée traditionnellement dans les pays nord-africains, notamment pour le pain.
A utiliser selon vos habitudes pour votre pain, vos pâtisseries et vos sauces.Note : Plus le type est élevé, plus la farine est complète.
La Farine de Millet de la marque Ma Vie Sans Gluten est utilisée seule ou en mélange avec de la farine de riz qui renouvellera la texture et le goût de vos pains et pâtisseries sans gluten !
La farine 5 céréales et 3 graines est un mix original alliant : farine de blé, farine de seigle, farine d’orge, farine de riz, farine de grand épeautre intégral, graines de millet décortiqué, avoine décortiqué et graines de sésame. Elle peut être utilisée dans les préparations de pains en machine ou en méthode traditionnelle, en remplacement ou en...
Farine de maïs exempte de gluten. Pour de délicieuses préparations que ce soit du salé ou du sucré, la farine de maïs permet de réaliser de nombreuses alternatives pour les personnes intolérantes au gluten.
Farine de Blé T55 Markal : recommandée pour la fabrication de pâtisseries et viennoiseries, pâtes à tarte et pizzas. Elle est spécialement adaptée pour la fabrication du pain blanc. Elle peut s’utiliser seule ou en complément d’autres farines. Elle peut aussi s’utiliser dans la confection des sauces type béchamel.
La farine d’avoine contient des acides gras qui seraient susceptibles de la faire rancir. Notre farine d’avoine 1/2 complète Celnat est précuite, ce qui évite le rancissement. L’avoine est une céréale énergétique. Elle est notamment appréciée pour ses fibres solubles et favoriseraient la perte de poids.
Fécule de Maïs Ma Vie Sans Gluten : L'ingrédient idéal pour des pâtisseries plus légères et pour épaissir les sauces, potages ou crèmes dessert (à chaud).
Farine de Lupin issue de l'agriculture biologique. A incorporer dans vos recettes de pâtisseries, viennoiseries et sauces. Peut remplacer partiellement les oeufs ou le beurre. Sachet de 500g
Farine Bio de Sorgho Ma Vie Sans Gluten : Cultivé en France. Le sorgho, une nouvelle céréale dans l’univers du sans gluten ! Pratique à découvrir sous forme de farine, il apportera couleur et douceur dans vos préparations.
Farine de Riz Blanc Ma Vie Sans Gluten, La farine de riz blanc est fine et légère. C'est la base idéale de la cuisine sans gluten, elle est recommandée pour divers préparations telles que le pain, les biscuits et autres préparations.
Farine de Sarrasin 1kg Priméal : A utiliser pure pour confectionner les véritables galettes bretonnes de sarrasin ou en mélange avec de la farine de blé pour fabriquer du pain, des blinis. Grain moulu en France.
La préparation pour pain aux céréales et graines est un mix de farine de blé, farine de grand épeautre complète, levain, graine de sésame blond complète, graine de lin brun, de graine de pavot et de sel.Elle sera idéale pour la conception de vos pains en machine à pains.
Farine de Blé T80 Markal : La farine T80 (de couleur blanche à grisâtre) est recommandée pour la fabrication de pains spéciaux, pizzas, fougasses… Elle peut s’utiliser seule ou en complément d’autres farines. Elle peut aussi s’utiliser dans les pâtes à tarte, viennoiseries et sauces.
Farine de Maïs Markal : La farine de maïs s’incorpore aux farines traditionnelles pour la fabrication de pains, gâteaux, crêpes, muffins. Elle peut aussi s’utiliser en liant dans les sauces et crèmes et comme épaississant dans les soupes. Utilisée seule, elle donnera de succulentes galettes de maïs (tortillas, millas…).
Crème de Riz Complet farine précuite Celnat : Naturellement sans gluten, le riz est la céréale la plus digeste. La crème de riz complet est une farine de riz complet très fine et précuite à la vapeur qui sera autant appréciée pour épaissir et enrichir des sauces et des potages que comme bouillie onctueuse et nutritive pour enfants.
Farine Grand Epeautre Intégrale Markal : L’épeautre est l’ancêtre du blé. Il bénéficie de grandes qualités nutritionnelles et est plébiscité par de nombreux consommateurs soucieux de leur alimentation. La farine de grand épeautre intégrale peut être utilisée seule ou en complément de farines plus traditionnelles dans toutes vos recettes de pains blancs,...
Farine de blé T80 Bise Elibio, fabriquée en France à partir de blé 100% français ! Cette farine elibio est produite dans des moulins familiaux sur plusieurs générations, à partir de blés 100 % français et récoltés en moyenne à 80km du moulin.
Le sarrasin est traditionnellement consommé sous forme de soupe et de porridge en Russie et en Pologne.Connue et reconnue pour la fabrication des galettes de blé noir (crêpes Bretonnes), la farine de sarrasin pourra également servir de base à de nombreuses préparations culinaires.
Le pois chiche est probablement originaire du Proche-Orient où trois variétés annuelles sauvages de pois chiches existent encore dans cette région.Sa culture et sa consommation datent au moins du IXème siècle.Le pois chiche est particulièrement populaire en Inde ainsi que dans les pays musulmans.C’est un aliment intégré dans de nombreux plats...
Farine de sarrasin intégrale issue de l'agriculture biologique. Idéale dans vos recettes de pains complets, de pancakes et galettes. Sachet de 500g.
Farine de Blé T65 Markal : La farine T65 (de couleur blanc crème) est recommandée pour la fabrication de pains, pizzas, fougasses… Elle peut s’utiliser seule ou en complément d’autres farines. Elle peut aussi s’utiliser dans les pâtes à tarte, diverses pâtisseries, viennoiseries et sauces.
Farine de Blé T150 Markal : La farine intégrale T150 (de couleur grisâtre à brunâtre) s’utilise pour la fabrication de pains intégraux, de pains au son, de pâtes à tartes ainsi que dans la préparation de sauces et pâtisseries. Elle peut être utilisée seule ou en complément de farines plus traditionnelles. Elle donne une pâte plus foncée, qui lève moins...
Que vous soyez à la recherche de nouvelles textures ou de nouvelles alternatives culinaires, la fécule de pomme de terre répondra à toutes vos attentes et sera l’alliée de toutes vos recettes ! 500gr
Le soja est une légumineuse reconnue pour son exceptionnelle richesse nutritionnelle, notamment en protéines. La farine de soja permettra d’enrichir simplement vos recettes.
Saf-levure S.I. LESAFFRE, est une levure sèche active déshydratée (92-93% de matière sèche). Elle se présente sous forme granulés ou sphérules qui lui confèrent une extrême stabilité à température ambiante et une bonne conservation.
Les farines spéciales MARKAL seront idéales pour personnaliser vos recettes et leur donner un goût et une saveur authentique et originale.
Farine de blé T110 Complète Elibio, fabriquée en France à partir de blé 100% français ! Cette farine elibio est produite dans des moulins familiaux sur plusieurs générations, à partir de blés 100 % français et récoltés en moyenne, à 80km du moulin.
Levain d'Epeautre Priméal : Lev'épeautre est un levain à base d’ épeautre bio moulu en farine puis hydraté et mis en fermentation. Ce levain combine les avantages du levain bio (parfum + texture + goût + durée accrue de conservation du pain) et ceux de la levure (un bon développement de la pâte).
Farine Complète d'Epeautre 1 kg Priméal : à rapprocher du type 110 - pour la panification.
Fécule Bio de Tapioca Manioc Ma Vie Sans Gluten : L'incontournable du placard pour alléger les farines en pâtisserie et panification.
Le souchet est un tubercule de couleur marron, de forme arrondie et rugueuse.La farine de souchet possède une saveur douce, au léger goût de noisette. Elle est reconnue pour ses qualités nutritionnelles exceptionnelles (riche en fibres, en phosphore, en potassium et en magnésium).Cette farine sera parfaite pour toutes les recettes de pâtisseries,...
La farine de riz châtaigne est un mélange original qui met en valeur la saveur douce typique de la châtaigne dans vos préparations boulangères, pâtissières et biscuitières.
Farine T110 1 kg Melbio : Origine : Blé Français. Ecrasé à la meule. Melbio : 50 ans de savoir-faire pour votre grand plaisir !
Poudre blanche sous forme de très petits cristaux, obtenue à partir d'un minéral le Natron ou à travers des réctions chimiques associant du sel et de la craie.
Farine Bio de Sarrasin. Origine France - Sachet de 500g.
Farine Pois Chiches Priméal : Farine moulue en France à partir de pois chiches complets. Mouture fine et saveur très douce. Elle sert principalement à la fabrication des "panisses", spécialités du sud de la France.
La crème de riz s’utilise comme liant dans toutes vos préparations.Elle se prête à de nombreuses et savoureuses préparations culinaires.
Farine T80 1 kg Melbio : Origine : Blé Français Ecrasé à la meule. Melbio : 50 ans de savoir-faire pour votre grand plaisir !
Cette farine de petit épeautre remplacera la farine de blé complète traditionnelle. Elle vous permettra de confectionner des préparations rustiques et savoureuses telles que du pain mais aussi des crêpes, des galettes, des gaufres, des biscuits, des pâtes à tarte ou à pizza…
Fécule de Pomme de Terre Ma Vie Sans Gluten : La fécule de pomme de terre est l'incontournable du placard pour alléger les farines en pâtisserie et panification.
Lev Quinoa pour pains et pâtes levées est une préparation fermentescible à base de quinoa. Ce Lev’ Quinoa s’utilise aussi bien avec de la farine de maïs, de riz, de quinoa, de sarrasin ou encore de châtaigne… Le sachet convient pour la mise en oeuvre d’1 kg de farine.
Farine T65 Celnat : Le blé est une source importante en minéraux et vitamines (manganèse, phosphore, fer, magnésium, cuivre, vitamines B1, B3, B6, B9, E). Cette farine blanche comprend une partie des éléments nutritifs du grain de blé.
Farine Pâtissière T45 Melbio, Adeptes de pâtisserie, de pâtes feuillettées ou de brioches, cette farine T45 donnera un maximum de légèreté à vos préparations !
Farine de Châtaigne Markal : Accentuez le goût de toutes vos préparations en remplaçant une partie de la farine standard par de la farine de châtaigne. Vos recettes de pains, pâtisseries, crêpes… surprendront vos convives par leur originalité.
Farine de Blé T110 Markal : La farine de blé T110 (de couleur grise) s’utilise pour la fabrication de pains bis et complets, de pâtisseries et de sauces. Elle peut être utilisée seule ou en complément de farines plus traditionnelles pour la réalisation de pains ou de pâtisseries.
Farine Spéciale Pizza Priméal : La moitié du succès d’une bonne pizza, c’est la pâte. La sélection d’une variété de blé adaptée (Manitoba) contribue à cette réussite. La boule de pâte obtenue après le pétrissage et la levée donne une pâte très souple pouvant être étalée finement sans craquer. Elle lève encore pendant la cuisson, dore et devient...
Levain Sarrasin Ma Vie Sans Gluten : Ce levain fermentescible s’utilise avec n'importe quel mélange de farines et/ou fécules… En plus d'apporter du goût, il permet, grâce à la levure qu'il contient, de faire lever vos pains et brioches. Le sachet convient pour la mise en œuvre d’1 kg de farine(s).
Farine de blé T150 Intégrale Elibio, fabriquée en France à partir de blé 100% français ! Cette farine elibio est produite dans des moulins familiaux sur plusieurs générations, à partir de blés 100 % français et récoltés en moyenne à 80km du moulin.
Origine : Blé FrançaisEcrasé à la meule.Peut contenir des traces de sésame. A conserver à l'abri de chaleur et de l'humudité.
La Farine de Lupin bio Priméal est riche en protéines et en fibres. Elle s’incorpore facilement dans vos préparations salées et sucrées qui peuvent alors rendre service à des végétariens et des sportifs. De couleur jaune, elle présente aussi l’avantage de diminuer la quantité d’œuf dans vos recettes de brioche, de cake... voire même de remplacer...
Farine T65 Format Eco 2.5 kg Melbio : Origine : Blé Français. Ecrasé à la meule. Melbio : 50 ans de savoir-faire pour votre grand plaisir !
Farine de Blé Semi-Complète Type 110 Celnat, farine de blé Semi complète Type 110 issue de l'agriculture biologique. Label AB. Idéal pour pain, crêpes, pâtes à tarte ou à pizza, gaufres.
Sans gluten, bio-organic, 100% naturel, le liant le plus fort. Une nourriture saine peut très bien aller ensemble avec une nourriture appétissante. Les grands maîtres de cuisine font l'éloge des qualités culinaires des produits de culture biologique, comme le goût que leur prête la nature. Montrez votre créativité en faisaint la cuisine au sein du foyer...
Farine de blé T65 Blanche Elibio, fabriquée en France à partir de blé 100% français ! Cette farine elibio est produite dans des moulins familiaux sur plusieurs générations, à partir de blés 100 % français et récoltés en moyenne à 80km du moulin.
Farine de Sarrasin Elibio, Fabriquée en France,80% des champs sont à moins de 60km du meunier. L’agriculteur transforme directement la céréale en farine, céréales issus de ses propres champs en France.
Farine d'amandes Pépite, une alliée indispensable pour sublimer vos créations culinaires avec sa texture veloutée et son goût délicat. Une option incontournable pour les adeptes de cuisine saine et gourmande. Poids net : 250g
Farine de Petit Epeautre Elibio, Fabriquée en France à partir de blé 100% français ! Cette farine elibio est produite dans des moulins familiaux sur plusieurs générations, à partir de blés 100 % français et récoltés en moyenne à 80km du moulin.
A utiliser en mélange avec de la farine de blé pour augmenter sa teneur protéique ou pour préparer le seitan, qui peut se cuisiner ensuite pané en tranche, émincé, haché.