La farine d’avoine contient des acides gras qui seraient susceptibles de la faire rancir. Notre farine d’avoine 1/2 complète Celnat est précuite, ce qui évite le rancissement. L’avoine est une céréale énergétique. Elle est notamment appréciée pour ses fibres solubles et favoriseraient la perte de poids.
L’origine et l’évolution de l’avoine restent indéterminées car il existe de nombreuses espèces et sous-espèces de plantes de la famille Avena que l’on a retrouvé dans les régions allant de l’Asie Mineure au Turkménistan en passant par la Transcaucasie et l'Iran. Sa culture s’est ensuite répandue dans le reste du monde.
La farine d’avoine demi-complète sera utilisée seule ou mélangée à une autre farine (farine de blé) pour faire du pain, ou seule pour des gâteaux, gauffres, crêpes, biscuits salés ou sucrés.
Valeur énergétique 380 kcal / 1604kJ
Matières grasses 6,8 g- dont acides gras saturés 1,2 g
Glucides 68,1 g - dont sucres 1,1 g
Protéines 9,8 g
Sel 0,01 g
Fibres 3,5 g
Fiche technique
Références spécifiques
Basé sur 12
avis
Ok
produit conforme à ma commande.
produit correspondant à mes commandes précédentes, très bien.
produit conforme à ma commande, très bien.
Très bon produit de qualité
Priduit que je connait déjà...bon qualité prix
produit correspondant à mes attentes, je recommande.
Excellent
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Parfait pour mon utilisation