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S.I. Lesaffre
Lesaffre est un acteur de référence mondiale, spécialiste de la fermentation de micro-organismes (levures, bactéries) pour la panification, le goût, la nutrition santé et la biotechnologie.
6€05Saf Levure 500g
500g – S.I. LesaffreSaf-levure est une levure sèche active déshydratée (92-93% de matière sèche). Elle se présente sous forme granulés ou sphérules qui lui confèrent une extrême stabilité à température ambiante et une bonne conservation. Une levure sèche pour tous les procédés de panification Sa mise en œuvre nécessite une réhydratation préalable, à une température comprise...
6€05Disponible
2€25Levure Sèche de Boulanger Saf Instant
5x11g – S.I. LesaffreConserver dans un endroit frais et sec.Utiliser le sachet 48h après son ouverture.
2€25Disponible
1€89Levure Instantanée 125G
S.I. LesaffreLevure spécialement conçue pour la préparation du pain. La levure rouge est utilisée pour réaliser les pâtes normales et faiblement sucrées. Elle est prête à l’emploi : ne nécessite pas de réhydratation préalable et permet une incorporation immédiate au pétrin. Elle est la levure sèche instantanée la plus utilisée par les boulangers dans le monde.
1€89Disponible