Les Algues Gastronomes

La gamme "Les Algues Gastronomes" est élaborée en Bretagne. Les algues sont essentiellement récoltées au nord des côtes bretonnes, situées au cœur du premier champ d'algues d'Europe où plus de 800 espèces se côtoient.

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    50g – Les Algues Gastronomes

    Algue Wakamé Les Algues Gastronomes : c'est une algue brune en forme de lobes de la famille des Alariaceae, est surtout utilisée dans la confection de salades et de soupes (dont la soupe miso). Le wakamé ou Fougère de mer est une algue alimentaire très populaire en Asie et notamment au Japon dont elle est originaire. Sa nervure centrale est plus...

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