Dans la philosophie Lima, le respect de l’aliment va, depuis toujours de pair avec le respect profond de l’homme, qui travaille et pour qui l’on travaille. Lima prête la plus grande attention aux sociétés de production ou de distribution, avec lesquelles ils travaillent. Ce sont des entreprises de confiance, honnêtes depuis leurs débuts. Le partenariat est durable, certaines entreprises collaborent avec Lima depuis les années 60. Depuis 1957, Lima a fait le choix de privilégier une gamme de produits s’appuyant sur des règles nutritionnelles qui leur semblent fondamentales : Des aliments biologiques, Des aliments toujours dotés d’un réel intérêt nutritionnel (complet, d’origine végétale, sans ajout de sucre rapide, etc.)
Le Kukicha est un véritable ‘thé de 3 ans’ composé de feuilles et de brindilles grillées. Ces brindilles, coupées à l'automne, sont les jeunes tiges poussées trois saisons plus tôt. La saveur douce et parfumée du Kukicha et sa teneur très réduite en théine (0,5 %) en font une boisson qui convient également aux enfants.
L'épeautre dans une boisson douce et onctueuse. L’épeautre a joué un rôle essentiel dans l’alimentation humaine depuis la nuit des temps grâce a ses propriétés nutritionnelles. La boisson Spelt–Epeautre drink Natural offre une saveur nouvelle agréable et douce. Sans sucres ajoutés, elle ne contient que les sucres naturels provenant de la fermentation de...
Envie d'un petit goût "Tex-mex" à l'apéro ?A vous les tortillas, irrésistiblement savoureuses, croustillantes et bien relevées, accompagnées ou non d'une petite sauce piquante."Sésame", "Original" ou "Chilli", Les tortillas Limabio sont à base de maïs bio fraîchement moulu. Aucune raison donc de s'en priver en cas de petit creux.
Ces gâteaux de riz sont très nutritifs et contiennent de précieux éléments nutritifs de riz complet. Ainsi, ils sont faibles en gras saturés. Ils sont 100% bio et exempt de gluten. Nous n'avons pas ajouté de sel supplémentaire dans ces galettes de riz. Elles s'intègrent parfaitement dans un régime pauvre en sel.
Laissez-vous ravir par cette boisson harmonieuse grâce à la douceur du riz et le goût envoûtant de la noix de coco. Pour vous satisfaire au maximum, nos noix de coco sont soigneusement sélectionnées. Une boisson rêvée pour les adeptes du végétarisme et une alternative idéale pour apporter une touche exotique à la cuisine quotidienne.
Instant Miso Soup Tofu Wakame Lima, La soupe instantanée au Tofu est une des soupes de la gamme instantanée Miso. Le miso est une pâte de soja fermenté, qui est utilisée dans l'Extrême-Orient depuis plus de 1300 ans pour apporter du goût aux plats, mais aussi pour ses protéines de haute qualité.
Ces galettes de riz sont très nutritives et contiennent des précieux éléments nutritifs du riz complet et du quinoa. Ils sont source de fibres, ont un faible teneur en gras saturés et en sucres. Le quinoa supplémentaire ajoute une saveur différente à ces gâteaux de riz. Ils peuvent être utilisés comme une alternative pour le gâteau de riz traditionnelle....
Boisson Avoine Sans Gluten Lima, la première boisson avoine certifiée sans gluten. Une source de fibres, sans sucres ajoutés, mais aussi une boisson appréciée par des végétariens et végétaliens pour ses qualités gustatives et nutritionnelles.
Le Yannoh ressemble à du café mais est une délicieuse boisson sans caféine, issue de céréales torréfiées. Ses avantages, le tonus sans la nervosité, le bon goût moka sans les insomnies, le réconfort d'une boisson chaude et parfumée à tout heure. Les succédanés de café 'instant' sont obtenues à partir d'un café de céréales concentré dans une série de...
Nouilles à base de froment complet consommées depuis toujours par les Japonais qui les apprécient particulièrement durant l'hiver. Une fabrication méticuleuse. Les céréales sont moulues plusieurs fois, la farine en devient tellement fine que les nouilles, bien qu'issues de céréales complètes, ont une texture très douce. La pâte est ensuite longuement...
Chicorée Instant de Lima est une boisson savoureuse, 100% végétale, à consommer par tous. La racine de chicorée (Cichorium Intybus) utilisée dans La Chicorée Instant Lima est cultivée dans le Nord de la France. Cette boisson savoureuse est riche en inuline, une fibre qui agit comme prébiotique (fournit un milieu favorable au développement de la flore...
Le Soba Nouilles japonaises 100% sarrasin : la solution idéale pour les personnes allergiques au gluten puisque ces nouilles de sarrasin n'en contiennent pas! Un ‘classique’ de Lima. Une fabrication méticuleuse Les céréales sont moulues plusieurs fois:la farine en devient tellement fine que les nouilles, bien qu'issues de céréales complètes, ont une...
Boisson chaude à base de céréales torréfiée adouci grâce à l'arôme naturel et 100% biologique de vanille. Les succédanés de café 'instant' sont obtenues à partir d'un café de céréales concentré dans une série de percolateurs où on laisse passer de l'eau très chaude. Cet extrait est pulvérisé et déshydraté. La pulvérisation se fait dans une tour de séchage...
Les galettes de riz sont très nutritive, grâce aux céréales complètes. Ils ont un faible teneur en graisses saturées et un faible teneur en sucres. Les galettes sont exempt de gluten et 100% bio.
Ces gâteaux de riz sont très nutritifs et contiennent de précieux éléments nutritifs du riz complet et du quinoa. Ils sont faibles en gras saturés et en sucres. Le quinoa supplémentaire ajoute une saveur différente à ces gâteaux de riz. Ils peuvent être utilisés comme une alternative pour le gâteau de riz traditionnel. La forme rectangulaire diffère de...
Sauce Shoyu Ginger Thaï Lima : Cette sauce etnique, à base de soja fermenté, bénéficie des propriétés nutritionnelles du shoyu tout en apportant un bouquet d'aromes nouveaux. La Ginger Thai Soy Sauce est une sauce soja traditionnelle du Japon, adroitement aromatisée au gingembre frais, ail, sirop d'orge, de riz et mirin, un vin de riz japonais au goût...
Le Yannoh ressemble à du café mais est une délicieuse boisson sans caféine, issue de céréales torréfiées. Ses avantages: le tonus sans la nervosité, le bon goût moka sans les insomnies, le réconfort d'une boisson chaude et parfumée à toute heure.
La chicorée est élaborée sans additif, une fois récoltée elle est simplement lavée, découpée et séchée avant d'être torréfiée. La Chicorée se prépare exactement comme du café. A boire nature ou combiné à une autre boisson (Soya drink ou Rice Drink). Elle s'utilise également pour parfumer les desserts.
La Instant Miso Soup Traditional de Lima est l'une des soupes de la sélection Miso instantanée de Lima. Le miso est une pâte de soja fermenté qui est utilisée dans l'Extrême-Orient depuis plus de 1300 ans pour apporter du goût aux plats, mais aussi pour ses protéines de haute qualité. Cette soupe instantanée est très appréciée est dans la gamme Lima...
Dans la cuisine traditionnelle Japonaise, le wasabi se combine idéalement à la sauce soja. La coriandre est reconnue pour sa nature aromatique et piquante. L’association avec la coriandre offre une sauce très aromatique et dans l’air du temps.
Un velouté de courgettes qui réunit la fraîcheur et la douceur des courgettes à la saveur relevée du basilic. Les flocons de millet donnent à cette recette encore plus d’onctuosité. Les soupes Lima ne se contentent pas d'être délicieuses, elles se révèlent être aussi un formidable atout santé. Une façon de manger facilement des légumes différents. Assurer...
Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd’hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Shoyu se distingue du Tamari par sa composition, le Shoyu est composé de soja et froment, le Tamari est pur soja.
Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd’hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Shoyu se distingue du Tamari par sa composition, le Shoyu est composé de soja et froment, le Tamari est pur soja.
Ce rêve de riz est souvent célébré comme le favori des boissons végétales en Europe grâce à sa saveur rafraîchissante, subtilement vanillée, sa pureté, sa richesse en sucres complexes et sa digestibilité. Le goût naturellement sucré de cette boisson fraîche a conquis toutes les générations à tout moment de la journée.
Envie d'un petit goût "Tex-mex" à l'apéro ?A vous les tortillas, irrésistiblement savoureuses, croustillantes et bien relevées, accompagnées ou non d'une petite sauce piquante."Sésame", "Original" ou "Chili", Les tortillas Limabio sont à base de maïs bio fraîchement moulu. Aucune raison donc de s'en priver en cas de petit creux.
Le premier tamari à teneur réduite en sel sur le marché, un complément indispensable à la gamme des sauces soja Lima. Le Tamari 25% de sel en moins, répond à la demande importante de consommateurs soucieux de baisser leur consommation de sel, tout en gardant les qualités gustatives du Tamari. « Moins de sel » n’implique pas forcément « moins savoureux »...
Découvrez Soja Cuisine de LIMA qui est idéale dans les veloutés ou purées de légumes, quiches, sauces et toutes préparations au four. Délicieuse aussi dans les desserts car Soja Cuisine peut être fouettée.Alternative végétale à la crème liquide sans lécithine pour une cuisine simple, salée ou sucrée. IMPORTANT: Fouettée, on obtient une préparation à la...
Les lentilles sont une source de protéines végétales, elles sont présentes depuis toujours dans l'alimentation quotidienne à travers le monde. Aujourd'hui nous avons revisité les lentilles sous une forme unique et croustillante en préservant le goût naturel et les qualités nutritives de cette précieuse légumineuse à la fois source de fibres et de...
Le Genmai Su est un vinaigre de riz doté d'une jolie couleur de miel. Son goût est rafraîchissant et particulièrement doux, qualité qu'il doit au type de riz utilisé et à sa méthode de fabrication. Le Genmai Su est moins acide que les vinaigres habituels, les estomacs les plus délicats le supportent donc sans problème.
Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd’hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Shoyu se distingue du Tamari par sa composition, le Shoyu est composé de soja et froment, le Tamari est pur soja....
Sauce Soja Tamari Lima : Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd’hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Shoyu se distingue du Tamari par sa composition: le Shoyu est composé de soja fermenté et de...
Le tahin constitue une base idéale pour la confection de sauces, vinaigrettes, plats végétaux…mais aussi de délicieux desserts et pâtes à tartiner. Le Tahin sans sel ajouté, constitue une base idéale pour des préparations asiatiques, des légumes sautés, sauces chaudes, vinaigrettes, des desserts et des pâtes à tartiner aussi bien salées (par exemple le...
Découvrez la sauce de soja fermenté et de froment bio Shoyu de LIMA, riche en protéines, et source de minéraux comme le Potassium, Magnésium et Phospore et riche en oligoéléments comme le Mangane, Chrome, Molybdène et le Sélénium. La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour l'assimilation efficace des nutriments, ce qui engendre la...
Furikake Seasoning Pepper Lima, Le Furikake Pepper seasoning est un mélange audacieux de sel marin, poivre noir, poivre blanc, baies roses, coriandre et algues.
Le Yannoh ressemble à du café mais est une délicieuse boisson sans caféine, issue de céréales torréfiées. Ses avantages, le tonus sans la nervosité, le bon goût moka sans les insomnies, le réconfort d'une boisson chaude et parfumée à tout heure. Les succédanés de café 'instant' sont obtenues à partir d'un café de céréales concentré dans une série de...
Agar-Agar Gélifiant Végétal Lima : Il convient à toutes les préparations nécessitant l’emploi d’un gélifiant, tant salées que sucrées : gelées, confitures, entremets, aspics... L’agar-agar ou Kanten est issu d’un mélange d’algues, disponible en poudre ou en bâtons. Ses avantages sont multiples: il est pauvre en calories (seulement 7kcal par portion)), se...
Découvrez la sauce de soja fermenté et de froment bio Shoyu de LIMA, riche en protéines, et source de minéraux comme le Potassium, Magnésium et Phospore et riche en oligoéléments comme le Mangane, Chrome, Molybdène et le Sélénium. La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour l'assimilation efficace des nutriments, ce qui engendre la...
Furikake Seasoning Seaweed Algues Lima, Le Furikake Algues est un mariage harmonieux entre sésame et algues ; une richesse nutritionnelle.
Condiment Blanc de Modène Lima, Le Balsamico Bianco provient des vignes de Modena en Italie, terroir authentique de l’appellation balsamique. Les vignes sont cultivées par la famille Lorenzi qui réalise depuis des siècles des produits biologiques en respectant homme et nature.
Prune Japonaise Umeboshi Lima, L’abricot Ume (dont le jus de la saumure donne aussi le vinaigre Ume Su), est cultivé au Japon et est doté d'une saveur forte et acidulée.
Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd’hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Tamari se distingue du Shoyu par sa composition, le Tamari est composé de soja, le Shoyu de soja et froment. L’intérêt...
Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd’hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Tamari se distingue du Shoyu par sa composition, le Tamari est composé de soja, le Shoyu de soja et froment. L’intérêt...
Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd’hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Tamari se distingue du Shoyu par sa composition, le Tamari est composé de soja, le Shoyu de soja et froment. L’intérêt...
Le miso est une pâte de soja (éventuellement accompagné de céréales) fermenté, connue depuis 1300 ans en Extrême Orient pour son intérêt culinaire et son effet bénéfique sur la santé. Le Hatcho Miso, dont la fermentation exceptionnellement longue se prolonge de 24 à 30 mois, est un véritable concentré nutritionnel. Tous les Miso de qualité sont riches en...
Le Yannoh ressemble à du café mais est une délicieuse boisson sans caféine, issue de céréales torréfiées. Ses avantages, le tonus sans la nervosité, le bon goût moka sans les insomnies, le réconfort d'une boisson chaude et parfumée à tout heure. Les succédanés de café 'instant' sont obtenues à partir d'un café de céréales concentré dans une série de...
Le vinaigre balsamique bio de Lima, lentement vieilli en fût de chêne pendant au moins 5 ans (3 ans pour la plupart des autres vinaigres), combine avec tant de talent acidité et douceur qu'on le dégusterait à la petite cuillère. Son secret ? Il provient des vignes de Modena en Italie, terroir du seul vinaigre balsamique authentique et doit à une longue...
Ce rêve de riz est souvent célébré comme le favori des boissons végétales en Europe grâce à sa saveur rafraîchissante, subtilement vanillée, sa pureté, sa richesse en sucres complexes et sa digestibilité. Le goût naturellement sucré de cette boisson fraîche a conquis toutes les générations à tout moment de la journée.
La sauce Teriyaki est un grand classique de la cuisine japonaise. Composé de "Teri" qui signifie lustre et de "Yaki" qui signifie grill, il s'agit d'une sauce douce et acidulée qui est très enveloppante. Notre propre Tamari Strong sans gluten est la base de cette sauce marinade délicieuse. Le goût doux ne vient pas du caramel ou du sucre, mais du sirop de...
Une sauce appétissante pour une cuisine moderne et ouverte sur le monde. Découvrez cette nouvelle référence douce à base de sirop de riz et Shoyu.
Découvrez la boisson végétale millet drink de LIMA, 100% millet avec une texture gourmande et onctueuse. Cette boisson Millet doit sa saveur subtile douce aux sucres naturels qui sont formés par la transformation naturelle de l'amidon du millet au cours du processus de fermentation. Le Millet Drink est sans gluten et à une faible teneur en matières grasses.
Seitan (protéine de blé) LIMA 100 % bio. Spécialité à consommer en remplacement d'une viande.
Source naturelle de calcium, magnésium, sélénium et fibres.Contient oméga 6.Le Tahin est une purée aux multiples usages, composée de graines de sésame complètes grillées à basse température et finement broyées. Grâce au grillage on obtient une meilleure saveur et on réduit fortement le taux d'humidité, nécessaire pour une bonne conservation. Le sésame,...
Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd’hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Tamari se distingue du Shoyu par sa composition, le Tamari est composé de soja, le Shoyu de soja et froment.
Mu Epicé & Doux Infusion Sachets Lima : Cette infusion hors du commun se compose d'un mélange japonais traditionnel de plantes et de racines sauvages de montagne et ne contient ni caféine, ni théine. Son goût très particulier est notamment dû à la présence du ginseng.
Ce rêve de riz est souvent célébré comme le favori des boissons végétales en Europe grâce à sa saveur rafraîchissante, subtilement vanillée, sa pureté, sa richesse en sucres complexes et sa digestibilité. Le goût naturellement sucré de cette boisson fraîche a conquis toutes les générations à tout moment de la journée.
Les galettes de riz sont très nutritives et contiennent des précieux éléments nutritifs du riz complet et de sarrasin. Ils sont faibles en gras saturés et en sucres. Le sarrasin supplémentaire ajoute une saveur différente à ces gâteaux de riz. Ils peuvent être utilisés comme une alternative pour le gâteau de riz traditionnelle. Ces galettes de riz avec du...
Torréfiée en douceur , l'orge du Yorzo à un arôme délicat. Un atout de plus pour cette délicieuse boisson saine, à consommer par toute la famille du matin au soir. Le Yorzo est une boisson savoureuse, à la fois stimulante, digeste et bénéfique pour le système nerveux. L'occasion, si vous le souhaiter, de réduire votre consommation de caféine.
Idéal en hiver grâce à ses vertus toniques, le lait d’avoine, riche en glucides complexes, en calcium et en fibres, offre une saveur légère, douce et agréable. Excellent pour la santé, le lait d’avoine possède très peu d’acide gras saturé et constitue un véritable carburant pour le cerveau.
Nouilles très fines à la texture très douce. Une fabrication méticuleuse Les céréales sont moulues plusieurs fois, la farine en devient tellement fine que les nouilles, bien qu'issues de céréales complètes, ont une texture très douce. La pâte est ensuite longuement pétrie, puis lentement étalée en fines couches. Ainsi elle peut être découpée en lanières...
Mélange décoratif d’algues bretonnes en paillettes, pour agrémenter vos potages, sauces, plats de céréales et de légumes en utilisant moins de sel. Vous offrant tous les avantages nutritionnels des nori, laitue de mer et dulse, riche en protéines et minéraux comme l'Iode.