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Cook
Epices bio
Cardamome en Graines
25g – CookCardamome bio en coques. Tonique et antispasmodique la cardamome est une épice traditionnelle dans la cuisine indienne à utiliser dans vos pâtisseries, crèmes et compotes. Elle peut être, notamment, utilisée pour parfumer l'eau de cuisson de riz, les plats de lentilles corail ou vos boissons chaudes : thé ou café à la cardamome. Testez vous serez surpris !
4€71 5€89Prix réduit !Disponible
2€99Gingembre Moulu
30g – CookArôme chaud et délicatement boisé : saveur piquante et légèrement caustique. Il est cultivé en Asie tropicale depuis plus de 3000 ans, le gingembre fut l'une des premières épices à atteindre les régions méditerranéennes.
2€99Disponible
3€40Paprika Doux de Hongrie
40g – CookLe paprika est un piment qui ne brûle pas. Il se présente souvent sous forme de poudre rouge légèrement piquante. Il est très utilisé en Espagne et dans les Balkans.
3€40Disponible
2€69Graines de Pavot
55g – CookParfum de noix léger et agréable. Goût similaire mais plus prononcé, avec une note sucrée. Cette plante a été cultivée dès les époques les plus lointaines.
2€69Disponible
7€88Curcuma Poudre 200GR
200g – CookLe curcuma est idéal pour préparer les currys, cette épice est aussi reconnue pour de nombreuses vertus ! Le curcuma était autrefois appelé haridra. Sa couleur jaune et l’origine rhizomique de cette poudre lui vaut le surnom de gingembre jaune au Japon.
7€88Disponible
13€69Vanille en Poudre
10g – CookVanille en Poudre Cook, Origine de Madagascar. Une merveille de douceur et d'arômes, développés par une longue préparation après récolte. Ce n'est pas pour rien que la vanille est si utilisée et si précieuse ! En poudre pour une utilisation encore plus facile.
13€69Disponible
8€12Mélange pour Court-Bouillon
150g – CookMélange tout fait pour réaliser les court bouillons. S'utilise pour aromatiser les cuissons dans l'eau : poissons, pot au feu, poule au pot, coquillages ou bouillons de légumes.
8€12Disponible
2€54Cannelle Moulue
35g – CookLa Cannelle moulue bio de chez Cook accompagnera très bien vos crèmes, compotes, pâtisseries, tartes, vin chaud.
2€54Disponible
2€79Arôme Eau de Fleur d'Oranger
50ml – CookL'arôme naturel d'eau de fleur d'oranger bio Cook est a incorporer dans vos pâtisseries, entremets, glaces, yahourt ou vos boissons.
2€79Disponible
4€87Muscade Moulue
35g – CookArôme particulièrement riche et chaud légérement sucré. La noix de muscade pousse sur un arbre à feuilles persistantes, originaire des îles Banda, dans l'archipel des Moluques.
4€87Disponible
2€33Fenugrec Moulu
55g – CookL'arôme puissant du fenugrec est proche de celui du céleri ou de la livèche.
2€33Disponible
3€60
2€25Fenouil Moulu
30g – CookGoût proche de celui de l'anis, moins sucré, avec une légère note camphrée.
2€25Disponible
2€15Moutarde Jaune Grains
60g – CookLa moutarde est orignaire d'Afrique du nord et son emploi est connu depuis très longtemps. La ville la plus réputée en France est sans aucun doute Dijon qui fabrique de la moutarde depuis le 12ème siècle. .
2€15Disponible
3€24Clous de Girofle
30g – CookArôme pénétrant, chaud et riche. Goût fort, âcre et piquant. Les clous de girofle sont des boutons non éclos d'un petit arbre à feuilles persistantes originaire des Moluques.
3€24Disponible
6€20Poivre Blanc Grains
50g – CookCette épice était tellement prisée autrefois qu'on l'échangeait même contre de l'or. Les baies de poivre blanc sont cueillies mûres puis sont trempées dans l'eau pour que l'on puisse leur enlever la peau plus facilement. Enfin, on les fait sécher au soleil afin qu'elles deviennent blanches.
6€20DisponiblePoivre Noir en Grains
50g – CookParfum boisé, frais, piquant et agréablement aromatique. Les baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous l'action duquel elles se rident et noircissent.
4€23 4€70Prix réduit !Disponible
6€45Herbes de Provence
80g – CookMélange traditionnel français. Les herbes de Provence comptent parmi les mélanges d'herbes les plus fameux et suffisent à elles seules à évoquer le soleil, le ciel bleu et les senteurs merveilleuses de la garrigue.
6€45Disponible
2€50Baies de Genièvre
25g – CookPour préparer des marinades, gibier, choucroute, liqueurs.
2€50Disponible
2€35Herbes de Provence
20g – CookHerbes de Provence Cook : Incontournable dans la cuisine provençale et les grillades.
2€35Disponible
2€05Ciboulette Tubulaire
4g – CookSaupoudrez vos salades, omelettes, sauces, potages, vinaigrettes, fromages frais. À conserver de préférence à l'abri de la lumière.
2€05DisponibleExtrait Naturel de Framboise
50ml – CookExtraits naturels framboise bio Cook, certifié ecocert. Pour pâtisseries, entremets, glaces... Pour donner du goût à vos pâtisseries mais peut aussi parfumer un plat salé ou tout simplement rajouté à un smoothie, à une glace, pour garder les parfums de l'été.
2€99 3€32Prix réduit !Disponible
2€35Mélange Colombo
35g – CookMélange Colombo Cook : Le mélange colombo Cook est un mélange d’épices doux et parfumé, composé de coriandre, curcuma, carvi, fenouil et laurier. Ce mélange, originaire de la cuisine tamoule sri-lankaise et d’Inde du sud, est très présent dans la cuisine Antillaise. Pour la petite histoire, les coolies (immigrés des Indes orientales aux Antilles) ont...
2€35Disponible
3€33Ras el Hanout
35g – CookLe Ras el Hanout bio, s'utilise avec le couscous ou par la cuisine orientale.
3€33Disponible
19€96Arôme Extrait de Vanille Bourbon
40ml – CookL'extrait naturel de vanille bio Cook est a incorporer dans vos pâtisseries, entremets, glaces, yahourt ou vos boissons.
19€96Disponible
2€85Bouquet Garni
30g – CookLe Bouquet Garni est un mélange de poudres aromatiques (persil, thym, laurier...) que l'on utilise pour la cuisson des plats mijotés afin d'en relever le goût.
2€85Disponible
6€69Cardamome Moulue
35g – Cook"Odeur camphrée et pénétrante; goût poivré, amer et astringent." Elle est considérée comme une épice noble avec le safran et la vanille. La cardamome pousse à l'état sauvage dans les forêts humides du sud de l'Inde et du Sri-Lanka entre 750m et 1500m d'altitude.
6€69Disponible
2€65Cumin Grains
40g – CookCuisine indienne (curry), cuisine d'Afrique du Nord (couscous, merguez), chili concarne, pâtés végétaux, légumes.
2€65Disponible
2€90
2€30Marjolaine
10g – CookL'odeur de la marjolaine rappelle le basilic ; sa saveur est forte et très légérement amère.
2€30Disponible
5€17Arôme Préparation pour Pâtisserie
50ml – CookLa préparation pour pâtisserie Cook, un arôme naturel de qualité Bio à base d'extrait d'orange, d'hydrolat de fleur d'oranger, d'extrait de vanille bourbon. Issus de l'agriculture biologique, les extraits naturels Cook, s'utilisent pour agrémenter vos patisseries et desserts préférés (entremets, glaces etc, yaourt, boissons …). Pour le dosage de cet...
5€17Disponible
2€62Cannelle en Bâtons
12g – CookEntre dans la composition des crèmes, compotes, pâtisseries, tartes, vin chaud, tchai. S'utilise aussi en décoration.
2€62Disponible
3€45Garam Masala
35g – CookLe Garam Masala de chez Cook entre dans la préparation des currys, cuisine indienne et orientale.
3€45Disponible
2€30Mélange pour Salade
20g – CookOignon, basilic, persil et ciboulette créent un doux mélange gastronome pour relever vos vinaigrettes.
2€30Disponible
2€75Extrait Naturel de Cannelle
50ml – CookExtraits naturels cannelle bio certifié ecocert. Pour pâtisseries, entremets, glaces... Cet arôme cannelle est fabriqué uniquement avec de la cannelle, dont l'arôme est extrait avec de l'eau. Un peu d'alcool est ajouté pour le stabiliser. En plus de son goût délicieux, la cannelle a aussi des vertus médicinales, démontrées en 2006 par des chercheurs...
2€75Disponible
4€89Cannelle Moulue Format Eco
80g – CookLa Cannelle de Cook est une épice utilisée depuis des temps immémoriaux, probablement l’une des plus anciennement connues. En cuisine avec quoi marier la cannelle ? Avec les biscuits secs, les gâteaux de Noël. Avec les pommes, les compotes de pommes et de poires. Avec le poisson, les lentilles, l’agneau. Avec le thé noir et le café. Avec le lait de coco.
4€89Disponible
3€80Nigelle Graines
50g – CookNigelle Graines Cook : aussi appelée cumin noir, cette épice traditionnelle de la cuisine orientale est surtout utilisée grillée dans le naan (pain traditionnel). Elle est aussi connue depuis l'Egypte ancienne pour ses vertus thérapeutiques.
3€80Disponible
2€40Anis Vert
40g – CookAnis Vert Graines Cook : Originaire du pourtour méditerranéen, c’est l’ombellifère “sucrée” : elle est utilisée principalement en pâtisserie, et pour la confection de confiserie ou de boissons. Son goût, est une synthèse sucrée du cumin, de l’aneth, du carvi, et du fenouil.
2€40Disponible
3€10Arôme Extrait Naturel Citron
50ml – CookL'extrait naturel de citron bio Cook est a incorporer dans vos pâtisseries, entremets, glaces, yahourt ou vos boissons.
3€10Disponible
11€90Safran Moulu
1g – CookLe safran est l'épice la plus chère au monde. Son prix se justifie par le fait que les stigmates filiformes du safran sont très légers (20 000 stigmates de safran ne pèsent que 125 g) et doivent être cueillis à la main.
11€90Disponible
5€51Noix de Muscade
30g – CookArôme particulièrement riche et chaud légérement sucré. La noix de muscade pousse sur un arbre à feuilles persistantes, originaire des îles Banda, dans l'archipel des Moluques.
5€51Disponible
2€85Cumin Moulu
40g – CookCuisine indienne (curry), cuisine d'Afrique du Nord (couscous, merguez), chili concarne, pâtés végétaux, légumes.
2€85Disponible
1€79Coriandre Moulue
30g – CookSaveur douce mais légèrement brûlante, laisse un arrière-goût de zeste d'orange.
1€79Disponible
2€90Piment Doux d'Espagne
40g – CookCette épices est légèrement piquante, d'une couleur rouge-orangé.
2€90Disponible
2€59Mélange pour Poisson
30g – CookPoudre qui a pour but d'aromatiser les poissons et court-bouillon qui manquent généralement de goût.
2€59Disponible
2€03Coriandre en Graines
30g – CookSaveur douce mais légèrement brûlante, laisse un arrière-goût de zeste d'orange.
2€03Disponible
3€51Ecorce de Citron en Poudre
32g – CookPour la confection de pâtisseries, confiseries, crêpes, punch, sangria.
3€51Disponible
2€49Ecorce d'Orange en Poudre
32g – CookEcorce d'Orange en Poudre Cook : Parfume vos pâtisseries, confiseries, punch, sangria, liqueurs.
2€49Disponible
