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Cook
Epices bio
6€49Cardamome en Graines
25g – CookCardamome bio en coques. Tonique et antispasmodique la cardamome est une épice traditionnelle dans la cuisine indienne à utiliser dans vos pâtisseries, crèmes et compotes. Elle peut être, notamment, utilisée pour parfumer l'eau de cuisson de riz, les plats de lentilles corail ou vos boissons chaudes : thé ou café à la cardamome. Testez vous serez surpris !
6€49Disponible
4€15
8€95Mélange pour Court-Bouillon
150g – CookMélange tout fait pour réaliser les court bouillons. S'utilise pour aromatiser les cuissons dans l'eau : poissons, pot au feu, poule au pot, coquillages ou bouillons de légumes.
8€95Disponible
2€58Mélange pour Salade
20g – CookOignon, basilic, persil et ciboulette créent un doux mélange gastronome pour relever vos vinaigrettes.
2€58DisponibleArôme Extrait Naturel Citron
50ml – CookL'extrait naturel de citron bio Cook est a incorporer dans vos pâtisseries, entremets, glaces, yahourt ou vos boissons.
2€18 3€35Prix réduit !Disponible
13€09Safran Moulu
1g – CookLe safran est l'épice la plus chère au monde. Son prix se justifie par le fait que les stigmates filiformes du safran sont très légers (20 000 stigmates de safran ne pèsent que 125 g) et doivent être cueillis à la main.
13€09Disponible
4€90Poivre Noir Moulu
45g – CookParfum boisé, frais, piquant et agréablement aromatique. Les baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous l'action duquel elles se rident et noircissent.
4€90Disponible
3€95Garam Masala
35g – CookLe Garam Masala de chez Cook entre dans la préparation des currys, cuisine indienne et orientale.
3€95Disponible
5€39Cannelle Moulue Format Eco
80g – CookLa Cannelle de Cook est une épice utilisée depuis des temps immémoriaux, probablement l’une des plus anciennement connues. En cuisine avec quoi marier la cannelle ? Avec les biscuits secs, les gâteaux de Noël. Avec les pommes, les compotes de pommes et de poires. Avec le poisson, les lentilles, l’agneau. Avec le thé noir et le café. Avec le lait de coco.
5€39Disponible
2€69Anis Vert
40g – CookAnis Vert Graines Cook : Originaire du pourtour méditerranéen, c’est l’ombellifère “sucrée” : elle est utilisée principalement en pâtisserie, et pour la confection de confiserie ou de boissons. Son goût, est une synthèse sucrée du cumin, de l’aneth, du carvi, et du fenouil.
2€69Disponible
3€85Ras el Hanout
35g – CookLe Ras el Hanout bio, s'utilise avec le couscous ou par la cuisine orientale.
3€85Disponible
2€95Cannelle Moulue
35g – CookLa Cannelle moulue bio de chez Cook accompagnera très bien vos crèmes, compotes, pâtisseries, tartes, vin chaud.
2€95Disponible
3€09Arôme Eau de Fleur d'Oranger
50ml – CookL'arôme naturel d'eau de fleur d'oranger bio Cook est a incorporer dans vos pâtisseries, entremets, glaces, yahourt ou vos boissons.
3€09Disponible
21€95Arôme Extrait de Vanille Bourbon
40ml – CookL'extrait naturel de vanille bio Cook est a incorporer dans vos pâtisseries, entremets, glaces, yahourt ou vos boissons.
21€95Disponible
5€59Muscade Moulue
35g – CookArôme particulièrement riche et chaud légérement sucré. La noix de muscade pousse sur un arbre à feuilles persistantes, originaire des îles Banda, dans l'archipel des Moluques.
5€59Disponible
2€69Fenugrec Moulu
55g – CookL'arôme puissant du fenugrec est proche de celui du céleri ou de la livèche.
2€69Disponible
3€25Bouquet Garni
30g – CookLe Bouquet Garni est un mélange de poudres aromatiques (persil, thym, laurier...) que l'on utilise pour la cuisson des plats mijotés afin d'en relever le goût.
3€25Disponible
7€39Cardamome Moulue
35g – Cook"Odeur camphrée et pénétrante; goût poivré, amer et astringent." Elle est considérée comme une épice noble avec le safran et la vanille. La cardamome pousse à l'état sauvage dans les forêts humides du sud de l'Inde et du Sri-Lanka entre 750m et 1500m d'altitude.
7€39Disponible
2€69Fenouil Moulu
30g – CookGoût proche de celui de l'anis, moins sucré, avec une légère note camphrée.
2€69Disponible
2€39Moutarde Jaune Grains
60g – CookLa moutarde est orignaire d'Afrique du nord et son emploi est connu depuis très longtemps. La ville la plus réputée en France est sans aucun doute Dijon qui fabrique de la moutarde depuis le 12ème siècle. .
2€39Disponible
3€65Clous de Girofle
30g – CookArôme pénétrant, chaud et riche. Goût fort, âcre et piquant. Les clous de girofle sont des boutons non éclos d'un petit arbre à feuilles persistantes originaire des Moluques.
3€65Disponible
6€29Noix de Muscade
30g – CookArôme particulièrement riche et chaud légérement sucré. La noix de muscade pousse sur un arbre à feuilles persistantes, originaire des îles Banda, dans l'archipel des Moluques.
6€29Disponible
3€39Gingembre Moulu
30g – CookArôme chaud et délicatement boisé : saveur piquante et légèrement caustique. Il est cultivé en Asie tropicale depuis plus de 3000 ans, le gingembre fut l'une des premières épices à atteindre les régions méditerranéennes.
3€39Disponible
3€09Graines de Pavot
55g – CookParfum de noix léger et agréable. Goût similaire mais plus prononcé, avec une note sucrée. Cette plante a été cultivée dès les époques les plus lointaines.
3€09Disponible
7€09Herbes de Provence
80g – CookMélange traditionnel français. Les herbes de Provence comptent parmi les mélanges d'herbes les plus fameux et suffisent à elles seules à évoquer le soleil, le ciel bleu et les senteurs merveilleuses de la garrigue.
7€09Disponible
2€95Cannelle en Bâtons
12g – CookEntre dans la composition des crèmes, compotes, pâtisseries, tartes, vin chaud, tchai. S'utilise aussi en décoration.
2€95Disponible
4€05Ecorce de Citron en Poudre
32g – CookPour la confection de pâtisseries, confiseries, crêpes, punch, sangria.
4€05Disponible
2€75Herbes de Provence
20g – CookHerbes de Provence Cook : Incontournable dans la cuisine provençale et les grillades.
2€75Disponible
2€79Ecorce d'Orange en Poudre
32g – CookEcorce d'Orange en Poudre Cook : Parfume vos pâtisseries, confiseries, punch, sangria, liqueurs.
2€79Disponible
15€35Poivre Noir Moulu
220g – CookPoivre noir moulu bio certifié ecocert. Pour Sauces, viandes, œufs, farces, pâtés, légumes, etc... Parfum boisé, frais, piquant et agréablement aromatique. Les baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous l'action duquel elles se rident et noircissent.
15€35Disponible
3€65Mélange Guacamole 45g
45g – CookCook propose un mélange de 10 épices biologiques prêt pour la préparation du guacamole
3€65DisponibleExtrait Naturel d'Orange
50ml – CookExtrait Naturel d'Orange bio Cook : à incorporer dans vos pâtisseries, entremets, glaces, yaourts ou vos boissons.
2€68 3€35Prix réduit !Disponible
3€89Paprika Doux de Hongrie
40g – CookLe paprika est un piment qui ne brûle pas. Il se présente souvent sous forme de poudre rouge légèrement piquante. Il est très utilisé en Espagne et dans les Balkans.
3€89Disponible
7€09Poivre Blanc Grains
50g – CookCette épice était tellement prisée autrefois qu'on l'échangeait même contre de l'or. Les baies de poivre blanc sont cueillies mûres puis sont trempées dans l'eau pour que l'on puisse leur enlever la peau plus facilement. Enfin, on les fait sécher au soleil afin qu'elles deviennent blanches.
7€09DisponiblePoivre Noir en Grains
50g – CookParfum boisé, frais, piquant et agréablement aromatique. Les baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous l'action duquel elles se rident et noircissent.
4€69 5€21Prix réduit !Disponible
3€69Quatre-épices
35g – Cook4 épices pour parfumer tous vos mets...Cannelle, poivre noir, girofle, muscade.
3€69Disponible
14€89Poivre Noir en Grains
200g – CookPoivre noir en grains bio certifié ecocert. Pour Sauces, viandes, œufs, farces, pâtés, légumes, etc... Parfum boisé, frais, piquant et agréablement aromatique. Les baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous l'action duquel elles se rident et noircissent.
14€89Disponible
6€29Raifort en Poudre
45g – CookRaifort en poudre bio certifié Ecocert. Pour épicer des sauces et recettes, goût assez prononcé, plus prononcé que la moutarde. Si vous souhaitez relever vos viandes, mais aussi vos légumes, pâtes, riz, céréales ou tout simplement pour élaborer une sauce relevée.
6€29Disponible
2€75Mélange Colombo
35g – CookMélange Colombo Cook : Le mélange colombo Cook est un mélange d’épices doux et parfumé, composé de coriandre, curcuma, carvi, fenouil et laurier. Ce mélange, originaire de la cuisine tamoule sri-lankaise et d’Inde du sud, est très présent dans la cuisine Antillaise. Pour la petite histoire, les coolies (immigrés des Indes orientales aux Antilles) ont...
2€75Disponible
3€19Cumin Moulu
40g – CookCuisine indienne (curry), cuisine d'Afrique du Nord (couscous, merguez), chili concarne, pâtés végétaux, légumes.
3€19Disponible
2€95Cumin Grains
40g – CookCuisine indienne (curry), cuisine d'Afrique du Nord (couscous, merguez), chili concarne, pâtés végétaux, légumes.
2€95Disponible
2€15Coriandre Moulue
30g – CookSaveur douce mais légèrement brûlante, laisse un arrière-goût de zeste d'orange.
2€15Disponible
3€19Piment Doux d'Espagne
40g – CookCette épices est légèrement piquante, d'une couleur rouge-orangé.
3€19Disponible
4€19
2€25Coriandre en Graines
30g – CookSaveur douce mais légèrement brûlante, laisse un arrière-goût de zeste d'orange.
2€25Disponible
2€89Baies de Genièvre
25g – CookPour préparer des marinades, gibier, choucroute, liqueurs.
2€89Disponible
