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Cook
Epices bio
9€85Mélange pour Court-Bouillon
150g – CookMélange tout fait pour réaliser les court bouillons. S'utilise pour aromatiser les cuissons dans l'eau : poissons, pot au feu, poule au pot, coquillages ou bouillons de légumes.
9€85DisponibleShiitake Déshydratés
20g – CookLe shiitaké bio est un champignon chinois contenant de nombreuses vitamines et minéraux. Il peut être cuisiné en omelette ou en poêlée agrémenté de légumes
5€50DisponibleTrompettes de la Mort Déshydratées
20 g – CookNos trompettes de la mort déshydratées s'utilisent en toutes saisons et conservent leurs saveurs uniques. utilisez-les dans les omelettes et vos plats automnaux.
5€44Disponible
3€65Gingembre Moulu
30g – CookArôme chaud et délicatement boisé : saveur piquante et légèrement caustique. Il est cultivé en Asie tropicale depuis plus de 3000 ans, le gingembre fut l'une des premières épices à atteindre les régions méditerranéennes.
3€65Disponible
14€51Arôme Extrait de Vanille Bourbon
40ml – CookL'extrait naturel de vanille bio Cook est a incorporer dans vos pâtisseries, entremets, glaces, yahourt ou vos boissons.
14€51Disponible
2€99Fenugrec Moulu
55g – CookL'arôme puissant du fenugrec est proche de celui du céleri ou de la livèche.
2€99Disponible
4€59
4€09Clous de Girofle
30g – CookArôme pénétrant, chaud et riche. Goût fort, âcre et piquant. Les clous de girofle sont des boutons non éclos d'un petit arbre à feuilles persistantes originaire des Moluques.
4€09Disponible
4€35Paprika Doux de Hongrie
40g – CookLe paprika est un piment qui ne brûle pas. Il se présente souvent sous forme de poudre rouge légèrement piquante. Il est très utilisé en Espagne et dans les Balkans.
4€35Disponible
4€65Nigelle Graines
50g – CookNigelle Graines Cook : aussi appelée cumin noir, cette épice traditionnelle de la cuisine orientale est surtout utilisée grillée dans le naan (pain traditionnel). Elle est aussi connue depuis l'Egypte ancienne pour ses vertus thérapeutiques.
4€65Disponible
4€09Mélange Guacamole 45g
45g – CookCook propose un mélange de 10 épices biologiques prêt pour la préparation du guacamole
4€09Disponible
13€99Vanille en Poudre
10g – CookVanille en Poudre Cook, Origine de Madagascar. Une merveille de douceur et d'arômes, développés par une longue préparation après récolte. Ce n'est pas pour rien que la vanille est si utilisée et si précieuse ! En poudre pour une utilisation encore plus facile.
13€99Disponible
2€79Curry Madras
35g – CookCurry Madras Cook, Madras est l’ancien nom de Chennai, la capitale de l’état du Tami nadu, région du sud de l’Inde. Il s’agit d’un des plus anciens comptoirs à épices, dont le nom est devenu prestigieux.
2€79Disponible
6€19Muscade Moulue
35g – CookArôme particulièrement riche et chaud légérement sucré. La noix de muscade pousse sur un arbre à feuilles persistantes, originaire des îles Banda, dans l'archipel des Moluques.
6€19Disponible
3€54Bouquet Garni
30g – CookLe Bouquet Garni est un mélange de poudres aromatiques (persil, thym, laurier...) que l'on utilise pour la cuisson des plats mijotés afin d'en relever le goût.
3€54Disponible
2€99Fenouil Moulu
30g – CookGoût proche de celui de l'anis, moins sucré, avec une légère note camphrée.
2€99Disponible
6€89Noix de Muscade
30g – CookArôme particulièrement riche et chaud légérement sucré. La noix de muscade pousse sur un arbre à feuilles persistantes, originaire des îles Banda, dans l'archipel des Moluques.
6€89Disponible
3€25Cumin Grains
40g – CookCuisine indienne (curry), cuisine d'Afrique du Nord (couscous, merguez), chili concarne, pâtés végétaux, légumes.
3€25Disponible
2€45Coriandre Moulue
30g – CookSaveur douce mais légèrement brûlante, laisse un arrière-goût de zeste d'orange.
2€45DisponiblePoivre Noir en Grains
50g – CookParfum boisé, frais, piquant et agréablement aromatique. Les baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous l'action duquel elles se rident et noircissent.
5€09 5€65Prix réduit !Disponible
2€55Coriandre en Graines
30g – CookSaveur douce mais légèrement brûlante, laisse un arrière-goût de zeste d'orange.
2€55Disponible
4€39Garam Masala
35g – CookLe Garam Masala de chez Cook entre dans la préparation des currys, cuisine indienne et orientale.
4€39Disponible
2€89Mélange pour Salade
20g – CookOignon, basilic, persil et ciboulette créent un doux mélange gastronome pour relever vos vinaigrettes.
2€89Disponible
2€69Ciboulette Tubulaire
4g – CookSaupoudrez vos salades, omelettes, sauces, potages, vinaigrettes, fromages frais. À conserver de préférence à l'abri de la lumière.
2€69Disponible
16€85Poivre Noir Moulu
220g – CookPoivre noir moulu bio certifié ecocert. Pour Sauces, viandes, œufs, farces, pâtés, légumes, etc... Parfum boisé, frais, piquant et agréablement aromatique. Les baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous l'action duquel elles se rident et noircissent.
16€85Disponible
6€89Raifort en Poudre
45g – CookRaifort en poudre bio certifié Ecocert. Pour épicer des sauces et recettes, goût assez prononcé, plus prononcé que la moutarde. Si vous souhaitez relever vos viandes, mais aussi vos légumes, pâtes, riz, céréales ou tout simplement pour élaborer une sauce relevée.
6€89Disponible
2€99Anis Vert
40g – CookAnis Vert Graines Cook : Originaire du pourtour méditerranéen, c’est l’ombellifère “sucrée” : elle est utilisée principalement en pâtisserie, et pour la confection de confiserie ou de boissons. Son goût, est une synthèse sucrée du cumin, de l’aneth, du carvi, et du fenouil.
2€99Disponible
3€05Mélange Colombo
35g – CookMélange Colombo Cook : Le mélange colombo Cook est un mélange d’épices doux et parfumé, composé de coriandre, curcuma, carvi, fenouil et laurier. Ce mélange, originaire de la cuisine tamoule sri-lankaise et d’Inde du sud, est très présent dans la cuisine Antillaise. Pour la petite histoire, les coolies (immigrés des Indes orientales aux Antilles) ont...
3€05DisponibleBaies de Timur
22g – CookLes baies de Timur aux arômes d'agrumes, apportent une saveur inattendue à vos crustacés, poissons et desserts au chocolat.
3€33Disponible
3€25Cannelle Moulue
35g – CookLa Cannelle moulue bio de chez Cook accompagnera très bien vos crèmes, compotes, pâtisseries, tartes, vin chaud.
3€25Disponible
5€95Cardamome Moulue
35g – Cook"Odeur camphrée et pénétrante; goût poivré, amer et astringent." Elle est considérée comme une épice noble avec le safran et la vanille. La cardamome pousse à l'état sauvage dans les forêts humides du sud de l'Inde et du Sri-Lanka entre 750m et 1500m d'altitude.
5€95Disponible
2€69Moutarde Jaune Grains
60g – CookLa moutarde est orignaire d'Afrique du nord et son emploi est connu depuis très longtemps. La ville la plus réputée en France est sans aucun doute Dijon qui fabrique de la moutarde depuis le 12ème siècle. .
2€69Disponible
3€49Cumin Moulu
40g – CookCuisine indienne (curry), cuisine d'Afrique du Nord (couscous, merguez), chili concarne, pâtés végétaux, légumes.
3€49Disponible
3€49Piment Doux d'Espagne
40g – CookCette épices est légèrement piquante, d'une couleur rouge-orangé.
3€49Disponible
4€65
5€45Poivre Noir Moulu
45g – CookParfum boisé, frais, piquant et agréablement aromatique. Les baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous l'action duquel elles se rident et noircissent.
5€45Disponible
7€85Herbes de Provence
80g – CookMélange traditionnel français. Les herbes de Provence comptent parmi les mélanges d'herbes les plus fameux et suffisent à elles seules à évoquer le soleil, le ciel bleu et les senteurs merveilleuses de la garrigue.
7€85Disponible
3€25Cannelle en Bâtons
12g – CookEntre dans la composition des crèmes, compotes, pâtisseries, tartes, vin chaud, tchai. S'utilise aussi en décoration.
3€25Disponible
4€49Ecorce de Citron en Poudre
32g – CookPour la confection de pâtisseries, confiseries, crêpes, punch, sangria.
4€49Disponible
3€19Baies de Genièvre
25g – CookPour préparer des marinades, gibier, choucroute, liqueurs.
3€19Disponible
3€09Ecorce d'Orange en Poudre
32g – CookEcorce d'Orange en Poudre Cook : Parfume vos pâtisseries, confiseries, punch, sangria, liqueurs.
3€09Disponible
4€15Quatre-épices
35g – Cook4 épices pour parfumer tous vos mets...Cannelle, poivre noir, girofle, muscade.
4€15Disponible
7€05Cardamome en Graines
25g – CookCardamome bio en coques. Tonique et antispasmodique la cardamome est une épice traditionnelle dans la cuisine indienne à utiliser dans vos pâtisseries, crèmes et compotes. Elle peut être, notamment, utilisée pour parfumer l'eau de cuisson de riz, les plats de lentilles corail ou vos boissons chaudes : thé ou café à la cardamome. Testez vous serez surpris !
7€05Disponible
3€79Mélange pour Chili
35g – CookMélange chili bio, certifié ecocert. Pour épicer vos chili...Mais pas que... Vous pouvez aussi vous en servir comme épice pour des viandes à griller, relever un plat de légumes vapeur avec un petit filet d'huile d'olive...Testez les saveurs épicées ! Quelques cuillères dans votre chili (1/2 cuillère à café par personne). Délicieux sur du fromage de chèvre.
3€79Disponible
4€29Ras el Hanout
35g – CookLe Ras el Hanout bio, s'utilise avec le couscous ou par la cuisine orientale.
4€29Disponible
3€39Arôme Eau de Fleur d'Oranger
50ml – CookL'arôme naturel d'eau de fleur d'oranger bio Cook est a incorporer dans vos pâtisseries, entremets, glaces, yahourt ou vos boissons.
3€39Disponible
14€35Safran Moulu
1g – CookLe safran est l'épice la plus chère au monde. Son prix se justifie par le fait que les stigmates filiformes du safran sont très légers (20 000 stigmates de safran ne pèsent que 125 g) et doivent être cueillis à la main.
14€35Disponible
7€85Poivre Blanc Grains
50g – CookCette épice était tellement prisée autrefois qu'on l'échangeait même contre de l'or. Les baies de poivre blanc sont cueillies mûres puis sont trempées dans l'eau pour que l'on puisse leur enlever la peau plus facilement. Enfin, on les fait sécher au soleil afin qu'elles deviennent blanches.
7€85Disponible
