Quatre-épices

Cannelle*, poivre noir*, girofle*, muscade* 

*Épices issues de l’Agriculture Biologique.

Aromates appréciés dans la cuisine méditerranéenne, les quatre épices peuvent être utilisées dans des sauces, viandes, farces, gibiers et pâtés. Ce mélange des quatre épices se marie très bien avec le miel pour déglacer les volailles. On peut les utiliser également pour préparer les fois gras. 

Conserver votre mélange des quatre épices dans un endroit sec et à l'abri de la lumière