Présure Liquide idéal pour confectionner vos fromages frais maison! 30 ml
Découvrez le goût et le craquant unique d'un sel non iodé et non raffiné. Adapté à toutes vos utilisations culinaires et à tous vos moulins. Granulométrie 2-3mm.
Cardamome bio en coques. Tonique et antispasmodique la cardamome est une épice traditionnelle dans la cuisine indienne à utiliser dans vos pâtisseries, crèmes et compotes. Elle peut être, notamment, utilisée pour parfumer l'eau de cuisson de riz, les plats de lentilles corail ou vos boissons chaudes : thé ou café à la cardamome. Testez vous serez surpris !
Bouillon Cube Légumes Sans Huile de Palme Les Secrets de Manou : Le bouillon de légume a un goût savoureux, il est 100% végétal et vient sublimer l’ensemble de vos plat.
Bouillon Cube Boeuf Sans Huile de Palme Les Secrets de Manou : Découvrez tous les arômes du bœuf dans nos bouillons. Il vous permettra d’avoir une saveur unique dans vos assiettes.
Bouillon Cube Poulet Sans Huile de Palme Les Secrets de Manou : sans huile de palme et sans gluten pour sublimer vos sauces, soupes et autres plats.
Bouillon Bio de Légumes Ma Vie Sans Gluten : Un bouillon garanti sans gluten, à utiliser aussi bien pour réaliser des bouillons que comme aide culinaire pour parfumer l’eau de cuisson des céréales ou des pâtes, pour renforcer le goût de vos plats en sauce (ragoûts de légumes…). 8 x 9g soit 4 litres de bouillon
Le bouillon de légumes aux herbes de Rapunzel est idéal pour arômatiser et relever les soupes, préparation de tomates et de légumes. Il peut aussi servir tel quel comme bouillon clair.Ce bouillon de légumes ne contient que des ingrédients végétaux sans rehausser de goût ajouté conformément à la réglementation. Les ingrédients utilisés ne contiennent ni...
La levure de bière est un micro-organisme (Saccharomycescerevisiae) cultivé sur de l'orge germé. Ce milieu très riche (notamment en glucides) lui sert de support nutritif pour se développer et synthétiser vitamines, protéines et minéraux.La levure de bière contient 40 à 50 % de protéines dont tous les acides aminés essentiels, et présente ainsi une...
Concentré naturel de chlorure de magnésium, le nigari est un sous-produit de la fabrication du sel de l'eau de mer. Il est utilisé pour coaguler le lait de soja et permet de réussir magnifiquement n'importe quel style de tofu. Il peut également être utilisé pour faire une cure de magnésium, sur avis et contrôle de votre médecin ou naturopathe.
Bouillon de Miso au curry fabriqué dans le Lot-et- Garonne. Le miso cube curry nouvelle recette (renforcée en curry) est idéal pour vos curry de légumes et de riz, et pour apporter une touche exotique à vos plats cuisinés. Il convient à tous les goûts puisque le curry est doux. Miso orge DANIVAL fabriqué en France selon une méthode ancestrale japonaise.
Sel complet par excellence, naturel, non raffiné et sans additifs d’aucune sorte, le sel rose de l'Himalaya semble ne pas engendrer les inconvénients pour la santé attribués au sel alimentaire. Tous ces bienfaits s'accompagnent d'une saveur étonnante : ceux qui l'ont goûté l'ont aussitôt adopté.
Le sel de Guérande aux algues est idéal pour assaisonner les mets à base de poissons (soupe, court-bouillon), et les garnitures (pommes de terre, riz, pâtes).
Le sel de l'Himalaya ou "sel rose" est un sel gemme qui se présente sous la forme de beaux cristaux pailletés de rose. Dans le sel de l’Himalaya, la composition minérale idéale de la mer préhistorique a été préservée : il a toutes les qualités du sel indispensable à la vie. Le chlorure de sodium n’y est pas séparé des autres éléments nécessaires à son...
Vous trouverez à sa saveur épicée nombre d'utilisations où elle apportera la touche finale. Sans réhausseur de goût ajouté conformément à la loi.
Herbamare® Original 250 g A. Vogel est un véritable sel aux légumes et herbes aromatiques issu de procédés de fabrication entièrement naturels. Herbamare® Original remplace à merveille le sel de table conventionnel. Excellent comme assaisonnement pour raviver vos recettes ou à chacun de vos repas pour saler vos mets sainement!
L'indispensable condiment à mettre sur la table. Toute simple, mais si bonne ! Traditionnelle dans sa composition, c’est son piquant qui fait tout son charme. À réserver aux amateurs de sensations…fortes. Pour vos salades, viandes, poissons, légumes vapeur...
La marque La Bio Idea devient la marque Luce tout en gardant ses produits intactes. Avec le jus de citron Luce, ajoutez une touche d’acidité et de fraîcheur dans toutes vos préparations.
La Cuillère à sel en buis de Ecodis est issue de tournerie artisanales du Haut Jura, réputées pour le savoir faire traditionnel.
La Moutarde au miel et aux épices BIO accompagne tous vos plats quotidiens, et surtout vos recettes sucrées ou salées ! De même, l'huilerie Émile Noël fabrique des moutardes à partir d'ingrédients entièrement issus de l'agriculture biologique. Nous vous proposons un large choix de moutardes pour la réalisation des sauces salades les plus variées et...
Le nigari est obtenu en faisant traverser une masse importante de sel marin complet par une petite quantité d'eau. Le chlorure de magnésium est la principale composante de ce produit qui ne contient qu'une quantité très réduite de chlorure de sodium.
Venez découvrir les Olives Noires Séchées d'Aragon d'Elibio d'origine d'Espagne
Poivre de Kampot du Cambodge Moulin Ethnoscience : Le Poivre de Kampot est un poivre de grande qualité cultivé depuis des siècles au Cambodge, exclusivement dans la région dite de Kampot. Connu comme l’un des meilleurs poivres au monde, il a obtenu ses lettres de noblesse lorsque qu’il fut introduit auprès des plus grandes tables au cours du 18ème...
Ce bouillon de légume bio Rapunzel est idéal pour aromatiser et relever les soupes, les sauces, les potages etc … Ces bouillons cubes bio peuvent aussi servir tel quel comme bouillon clair. Ce bouillon de légumes Original Rapunzel ne contient que des ingrédients végétaux sans rehausseur de goût ajouté conformément à la réglementation. Les ingrédients...
Miso d'orge DANIVAL fabriqué dans le Sud-Ouest de la France selon une méthode ancestrale japonaise.Le Miso Cube est très pratique puisqu'il suffit d'utiliser un cube (10g) en condiment dans les plats cuisinés, dans l'eau de cuisson de vos céréales, en poêlées de légumes, en bouillon (1 cube pour 50 cl de liquide) pour vos soupes, sauces et risottos, ou...
La moutarde est un condiment apprécie de la plupart d'entre nous. Elle agrémente agréablement toute sorte de préparations. Elle accompagne les viandes grillées chaudes ou froides et les sauces vinaigrettes. On ne saurait s'en passer pour donner du piquant à tous nos repas.
Cette levure est cultivée sur de la mélasse. Cet ingrédient alimentaire qui correspond à du sucre brut non raffiné est une source d’énergie pour la levure. La richesse du milieu nutritif sur lequel elle se développe lui confère une concentration unique en protéines, vitamines et minéraux et en fait un ingrédient nutritionnel.
Arôme chaud et délicatement boisé : saveur piquante et légèrement caustique. Il est cultivé en Asie tropicale depuis plus de 3000 ans, le gingembre fut l'une des premières épices à atteindre les régions méditerranéennes.
Herbamare® Original 500 g A. Vogel est un véritable sel aux légumes et herbes aromatiques issu de procédés de fabrication entièrement naturels. Herbamare® Original remplace à merveille le sel de table conventionnel. Excellent comme assaisonnement pour raviver vos recettes ou à chacun de vos repas pour saler vos mets sainement!
La tapenade noire EMILE NOËL accompagne tous les repas, ainsi que les hors d'oeuvre. Elle se sert sur des toasts, sert de farce aux tomates crues ou bien encore est utilisée dans les salades ou légumes. Elle vous apporte toute la saveur et l'énergie de l'olive.
Situé au coeur du grain, le germe de blé contient tous les éléments nécessaires pour donner naissance au végétal. Frais et fragile, le germe est récupéré lors de la mouture du blé, puis il est délicatement stabilisé pour garantir ses qualités organoleptiques. Consommé quotidiennement, le germe de blé est un ingrédient nutritionnel qui vous apporte toute...
Citrons conservés au naturel Les Moulins Mahjoub développent une gamme de produits dont l'élaboration s'inspire des traditions de conservation des aliments en Méditerranée.
Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd’hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Shoyu se distingue du Tamari par sa composition, le Shoyu est composé de soja et froment, le Tamari est pur soja.
Situé au coeur d'un parc naturel, les marais salants de l'Atlantique produisent un sel légèrement gris, récolté manuellement selon la méthode traditionnelle. Il est le fruits d'un savoir-faire ancestral que notre paludier partenaire perpétus depuis 3 générations. Une fois récolté, le sel de l'Atlantique est séché au soleil puis broyé dans nos ateliers du...
vinaigre de cidre*, graines et légumes de moutarde*, eau, poivre vert* (7%), sel de l'atlantique. * 100% des ingrédients d'origines agricole issus de la production biologique.
La sauce Teriyaki est un grand classique de la cuisine japonaise. Composé de "Teri" qui signifie lustre et de "Yaki" qui signifie grill, il s'agit d'une sauce douce et acidulée qui est très enveloppante. Notre propre Tamari Strong sans gluten est la base de cette sauce marinade délicieuse. Le goût doux ne vient pas du caramel ou du sucre, mais du sirop de...
Découvrez le goût et le craquant unique d'un sel non iodé et non raffiné. Adapté à tous vos plats et aliments, crus ou cuits. Granulométrie 0.5-1mm.
Poussant naturellement dans les sous-bois frais et ombragés, l'ail des ours est une plante dont l'usage remonte à des temps anciens. Sa saveur caractéristique, proche de celle de l'ail, en fait aussi un aromate appréciable en art culinaire en utilisations variées.
Moutarde à l'Ancienne Taux de Sel Réduit Delouis : permet de réduire votre apport en sodium par rapport à une moutarde classique et accompagnera parfaitement tous vos plats. Adapté aux régimes hyposodés. Ce produit à teneur réduite en sodium est conforme à la législation diététique française, pour ceux qui souhaitent contrôler leur consommation...
Le mélange de fleurs et d'épices bio Aromandise est idéal pour relever vos plats grâce à sa composition parfumée et piquante. Conditionné dans un tube protecteur très pratique et recyclable, il saura ajouté de l'originalité lors de vos barbecue, plancha ou autre préparation à déguster seul, entre amis ou en famille.
La Tête d'Ail Noir La Panacée Bio : élaborée par fermentation naturelle à partir d’un ail blanc bio produit sur la ferme en Lomagne gersoise. Un aliment sublime et mystérieux en bouche, que les japonais appelle « umami » ou la cinquième saveur. Découvrez l'Ail Noir pour cuisiner, produit et transformé à Lectoure dans le Gers par la famille VERMAELE.Un...
Olives Vertes Meski à l'Huile d'Olive et Ail & Herbes Sauvages Les Moulins de Mahjoub, L’olive verte Meski est connue pour sa chaire consistante et sa richesse en composés phénoliques et antioxydants.
Mélange tout fait pour réaliser les court bouillons. S'utilise pour aromatiser les cuissons dans l'eau : poissons, pot au feu, poule au pot, coquillages ou bouillons de légumes.
Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd’hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Shoyu se distingue du Tamari par sa composition, le Shoyu est composé de soja et froment, le Tamari est pur soja.
Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd’hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Shoyu se distingue du Tamari par sa composition, le Shoyu est composé de soja et froment, le Tamari est pur soja....
Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd’hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Tamari se distingue du Shoyu par sa composition, le Tamari est composé de soja, le Shoyu de soja et froment. L’intérêt...
Saveur douce mais légèrement brûlante, laisse un arrière-goût de zeste d'orange.
Vinaigre de cidre*, graines et téguments de moutarde*, eau, sel de l'Atlantique. * 100% des ingrédients d'origine agricole issus de la production biologique.
Vinaigre d'alcool*, graines et téguments de moutarde*, eau, citron* 10%, sel de l'atlantique. * 100% des ingrédients d'origine agricole issus de la production biologique.
Ingrédient reconnu au Japon pour ses diverses propriétés médicinales, ces prunes fortement acides et salées obtenues par fermentation acido-lactique, se consomment telles quelles ou en accompagnement du riz, de légumes ou légumineuses. Ce fruit fortement acide apporte notamment de l’acide citrique et du sel, sans donner soif. Les prunes umébosis sont très...
Une saveur fruitée et acidulée, une texture croquante, une couleur rubis, pour une touche tropicale à votre cuisine. Riches en vitamine C, bons pour votre tonus et votre sérénité.
Une nouvelle famille de condiments. Les Vertus des huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d'agave prébiotique Une infinité d'usages simples et quotidiens, pour le plaisir du nez, des papilles, et pour votre santé ! 100% Bio Vertus prébiotiques Substitut minceur, dépuration, digestion, antistress, tonus etc. Sans sel, sans sucre, 0 Cal., 0% de Mat....
Il y a ceux qui la dégustent simplement avec des nems. Et il y a les gourmands qui ne peuvent plus s’en passer, en accompagnement de riz, de boulettes de sticky rice, que sais-je encore ! Toutes les compositions sont permises : cette sauce ne contient que des bons ingrédients ! Depuis son arrivée dans les magasins bio, le succès de cette sauce ne se...
L'indispensable condiment à mettre sur la table. Toute simple, mais si bonne ! Traditionnelle dans sa composition, c’est son piquant et ses petites graines qui font tout son charme. À réserver aux amateurs de sensations…fortes. Pour vos salades, viandes, poissons, légumes vapeur...
Sauce Shoyu Ginger Thaï Lima : Cette sauce etnique, à base de soja fermenté, bénéficie des propriétés nutritionnelles du shoyu tout en apportant un bouquet d'aromes nouveaux. La Ginger Thai Soy Sauce est une sauce soja traditionnelle du Japon, adroitement aromatisée au gingembre frais, ail, sirop d'orge, de riz et mirin, un vin de riz japonais au goût...
Découvrez la sauce de soja fermenté et de froment bio Shoyu de LIMA, riche en protéines, et source de minéraux comme le Potassium, Magnésium et Phospore et riche en oligoéléments comme le Mangane, Chrome, Molybdène et le Sélénium. La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour l'assimilation efficace des nutriments, ce qui engendre la...
Le gomasio est un condiment traditionnel du Japon (goma signifie sésame en Japonais) à saupoudrer sur les salades, les plats de céréales, les légumes, les pâtes, le riz ou à ajouter aux sauces, vinaigrettes, potages.Le Gomasio 500 g Priméal est obtenu en broyant des graines de sésame complètes avec du sel marin. Riche en magnésium et en calcium.
Curcuma Ethnoscience : Il n'existe pas de cuisine indienne sans Curcuma, racine d'une plante abondamment cultivée en Inde. Dans la nourriture, il est utilisé pour la curcumine qu'il contient, un pigment jaune vif qui colore les plats.
Pétales de tomates séchées au soleil Idéal, en termes d’efficacité et de consommation d’énergie, l’exposition au soleil permet un séchage lent et doux des aliments. Les saveurs sont concentrées et les atouts nutritionnels (antioxydant) sont conservés.
Parce que les légumes ont aussi la part belle dans les grillades partys, profitons-en pour les relever !