L’olive est excellente en salade, notamment dans la salade grecque et la salade niçoise. Simplement servie dans une coupelle avec une note de vinaigre balsamique et un bon pain complet en rajoutant un filet d'huile d'olive qui révèle toutes ses qualités gustatives.
La moutarde est un condiment apprécie de la plupart d'entre nous. Elle agrémente agréablement toute sorte de préparations. Elle accompagne les viandes grillées chaudes ou froides et les sauces vinaigrettes. On ne saurait s'en passer pour donner du piquant à tous nos repas.
Le Vinaigre Balsamique de Modène Emile Noël 35 % de moût de raisin concentré, velouté et crémeux ce sera l’ingrédient idéal pour accompagner vos poissons blancs, viandes grillées et légumes au four.
L'indispensable condiment à mettre sur la table. Toute simple, mais si bonne ! Traditionnelle dans sa composition, c’est son piquant qui fait tout son charme. À réserver aux amateurs de sensations…fortes. Pour vos salades, viandes, poissons, légumes vapeur...
L'Huile de Pépin de courge est connue pour être dotée de propriétés pharmacologiques comme par exemple un effet vermifuge. La présence d'acide oléique et linoléique, acides gras essentiels, permet d'équilibrer les acides gras insaturés. Sa couleur foncée relèvera un riz blanc par exemple, ou des cubes de potimarron vapeur...
Huile d'Olive Douce Vierge Extra Emile Noël, Cette sélection Douce présente une saveur fine et légère, vous retrouverez des arômes d’olives offrant un fruité léger et sans pointe d’amertume. Ce caractère subtil permet d’associer facilement cette huile à une cuisine « de tous les jours ».
Huile Vierge de Cumin Noir Emile Noël
L'Huile vierge de Tournesol Bio de la marque Emile Noël, est naturellement riche en vitamine E, reconnue comme antioxydant naturel. Elle contient également des Oméga 6. Cette huile de première pression à froid a été extraite à partir de graines de tournesol linoléiques issues d'une filière francaise autour de producteur locaux.
L'Huile d'Olive Vierge Extra Biologique non filtrée extraite à froid de Emile Noël est pressée dans un moulin à huile artisanal, propriété depuis 7 générations (1765) d'une célèbre famille d'oléiculteurs . Epaisse, trouble et fruitée, ce nectar élaboré à partir de 3 variétés d'olive (Picuda, Picual et Hojiblanca) rappelle l'authenticité de l'huile d'olive...
100% d'huile vierge d'argan biologique extraite à froid Emile Noël : L'arganier, argania spinosa, famille des sapotaceae, est un arbre épineux aux fruits comestibles et à l'amande oléagineuse. Rencontré essentiellement sur les collines arides du Maroc et plus rarement dans les régions de l'Andalousie et du Mexique, c'est dans la région de Tamanar, dans le...
L’huile de pépin de raisin est une très bonne huile de table, agréable dans les salades, crudités et la mayonnaise. A utiliser seule ou en mélange avec d’autres huiles, comme l’huile d’olive vierge extra.
100% huile vierge d'Amande douce biologique, première pression à froid. L'amandier (Prunus Amygdalus) appartient à la famille des rosacées. Son fruit contient 1 ou 2 amandes dont la teneur en huile oscille entre 50 et 65%. Cultivé selon le mode de l'agriculture biologique, à savoir pas d'utilisation d'engrais ou de pesticides chimiques, mais au contraire...
Huile d'Onagre Emile Noël : 100% d'huile vierge d'Onagre, première pression à froid.
Préparation condimentaire à base de BasilicDans la soupe au pistou, les pâtes au beurre, les sauces de salades, sur toasts, etc. Se conserve 1 mois au réfrigirateur après ouverture.
L'Huile de sésame vierge biologique Emile Noël, de couleur jaune clair et au goût «noisetté» doux et agréable, est particulièrement recommandée pour les recettes asiatiques, macrobiotiques ou encore ayurvédiques. Cette huile de première pression à froid a été extraite à partir de graines de sésame issues d’une filière au Mali autour de plus de 10 000...
Le mélange Colza-Olive est composé d'huiles vierges obtenues par première pression à froid (T<60°C) de graines saines et nettoyées. Chaque huile a été soigneusement filtrée sur papier buvard avant d'être judicieusement mélangée. L'huile Colza-Olive n'a aucun résidu de solvant et n'a pas subi d'échauffement excessif. Cette combinaison révèle les...
L'Huile vierge de Carthame de Emile Noël, de première pression à froid, a été extraite à partir de graines de carthame linoléique. La plante possède de longues racines pour rechercher l’eau en profondeur et pousse dans les régions sèches et chaudes. Le choix d’un mode de culture biologique garantit un respect de l’environnement, des agriculteurs et une...
L'indispensable condiment à mettre sur la table. Toute simple, mais si bonne ! Traditionnelle dans sa composition, c’est son piquant qui fait tout son charme. À réserver aux amateurs de sensations…fortes. Pour vos salades, viandes, poissons, légumes vapeur...
L'Huile vierge de Chanvre biologique Emile Noël, première pression à froid, de couleur vert émeraude, présente un goût légèrement épicé et une saveur noisetée. Elle présente un excellent équilibre entre Oméga 6 et Oméga 3.
L’Huile de colza désodorisée Emile Noël présente un goût neutre et peut être utilisée en mélange avec d’autres huiles ou en assaisonnements. Du fait de sa teneur en acides oléique, linoléique et alpha-linolénique, l'huile de colza est une huile exceptionnelle.
Moutarde à L'Ancienne Emile Noel, Accompagne les viandes grillées chaudes ou froides, les sauces vinaigrettes.
Huile de pépin de raisin raffinée pour friture et assaisonnement. Idéal pour vos salades, cuissons, fritures et plats au four. Contient des Oméga 6.
Huile élaborée spécialement pour les séniors à partir de 50 ans
La Bourrache, Borago Officinalis, est une plante herbacée que l'on retrouve essentielle à l'ouest du bassin méditerranéen. Cette plante est connue depuis fort longtemps comme plante médicinale. Les graines sont cultivées selon le mode de l'agriculture biologique, à savoir pas d'utilisation d'engrais ou de pesticides chimiques mais au contraire...
L'Huile vierge de Tournesol Bio est naturellement riche en vitamine E. Cette huile de première pression à froid a été extraite à partir de graines de tournesol linoléiques issues d'une filière française autour de producteur locaux.
100% huile vierge de Germe de blé première pression à froid. L'huile vierge de germe de blé "Viogerm" est une huile de qualité supérieure produite en douceur. Cette huile a une jolie couleur orangée et un agréable goût de céréale.
Cette rouille est idéale pour accompagner votre soupe de poissons, additionnée de croûtons et de gruyère rapé. Elle peut aussi être utilisé pour agrémenter les sauces de vos poissons et crudités. Se conserve 1 mois au réfrigérateur après ouverture.
Huile Vierge d'Avocat 250 ml Emile Noël : L'Huile d'avocat biologique est naturellement riche en acides gras mono-insaturés et la régénération cellulaire. L'Huile d'avocat biologique est assouplissante et protectrice, elle favorise la régénération cellulaire.
Arômes d’artichaut cru, de tomates vertes voire d’herbes fraîchement coupées caractérisent cette Huile d'olive vierge extra biologique Fruité vert de Emile Noël, extraite à froid. Vous l’apprécierez pour son goût vif, ardent, végétal avec une amertume prononcée. C’est une huile à fort caractère ! Idéale sur les crudités, salades composées, tartines de...
Huile vierge d'Argan Emile Noël : Cette huile a été pressée dans une coopérative par des femmes berbères à partir d’amandons légèrement torréfiés. Saveur légère amande/noisette. Dans une presse à vis sans fin, les graines saines et nettoyées sont pressées en première pression à froid, sans aucune intervention de solvant ou de produit chimique. Puis...
Issu d’un processus de maturation lent et contrôlé, l’ail noir devient un ail unique au goût subtil et complexe. Il est devenu très populaire ces dernières années en raison de ses nombreuses vertus pour la santé. Contient 1 tête d'ail noir
Huile vierge Oméga 3 Bio Equitable Les Oméga 3 (dont l’acide alpha-linolénique) sont des acides gras essentiels (non synthétisés par l’organisme). L’acide alpha-linolénique (ALA) contribue au maintien d’une cholestérolémie normale*, dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et d’un mode de vie sain. *2g d’ALA/jour sont nécessaires pour un...
Huile spéciale Sauce Bio Solidaire de Emile Noël sans odeur et sans goût. Cette huile de tournesol au goût neutre est obtenue par désodorisation à la vapeur d’eau d’une huile vierge extraite en première pression à froid.
L'Huile d'Olive vierge extra fruitée de Emile Noël se distingue par des arômes plus prononcés d’olives fraîches, de pomme et d’amande. Vous noterez un piquant plus affirmé, sans prédominance de fruité vert ou de fruité mûr.
L'huile vierge de colza biologique de couleur jaune foncé dévoile un gout délicieux de chou. Apports nutritionnels : Sa composition est équilibrée en Oméga 6 et Oméga 3. Contient naturellement des Oméga 6 et 9. Naturellement riche en Oméga 3. Naturellement riche en vitamine E reconnue comme antioxydant naturel.
L'huile vierge de colza biologique de couleur jaune foncé dévoile un gout délicieux de chou. Apports nutritionnels : Sa composition est équilibrée en Oméga 6 et Oméga 3. Contient naturellement des Oméga 6 et 9. Naturellement riche en Oméga 3. Naturellement riche en vitamine E reconnue comme antioxydant naturel.
L'Huile d'olive vierge extra origine France de Emile Noël est une huile de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Cette huile est un assemblage de plusieurs variétés d’olives produites dans un moulin artisanal du Languedoc-Roussillon. Les olives sont récoltées tournantes et donnent une huile au...
La Moutarde au miel et aux épices BIO accompagne tous vos plats quotidiens, et surtout vos recettes sucrées ou salées ! De même, l'huilerie Émile Noël fabrique des moutardes à partir d'ingrédients entièrement issus de l'agriculture biologique. Nous vous proposons un large choix de moutardes pour la réalisation des sauces salades les plus variées et...
Cette huile sans odeur est résistante aux températures élevées. Elle est recommandée pour les cuissons de viandes, de poissons et légumes…et pour la réalisation de sauces chaudes ou froides.
Moutarde au Piment D'Espelette Emile Noël, Avec sa saveur fruitée et intense, la moutarde au piment d’Espelette accompagnera parfaitement les volailles ou poissons. La saveur du piment d’Espelette se déploie lentement et pétille en bouche.
La crème de vinaigre balsamique bio Emile Noël est obtenue à partir du moüt cuit de raisins typiques de Modène, concentré et habilement mélangé à du vinaigre balsamique d Modène vieilli.Cette réduction vous permettra de réaliser des décors d'assiettes aussi beaux que bons, en salé comme en sucré, pour accompagner vos desserts, viandes rouges,...
La pulpe d'ail est parfaite pour préparer les salades et les sauces. Idéal pour la réalisation de sauces provençales.
L’olive est excellente en salade, notamment dans la salade grecque et la salade niçoise. Simplement servie dans une coupelle avec une note de vinaigre balsamique et un bon pain complet en rajoutant un filet d'huile d'olive qui révèle toutes ses qualités gustatives.
L'indispensable condiment à mettre sur la table. Toute simple, mais si bonne ! Traditionnelle dans sa composition, c’est son piquant et ses petites graines qui font tout son charme. À réserver aux amateurs de sensations…fortes. Pour vos salades, viandes, poissons, légumes vapeur...
La Moutarde mi-forte Colza Olives BIO accompagne tous vos plats quotidiens : viandes chaudes ou froides, vinaigrettes, etc... Bien moins forte que la moutarde traditionnelle, elle ravira petits et grands pour des plats plus légers en saveurs, tout en exhaustant les goûts des préparations
L'Huile biologique pour friture Emile Noël est élaborée avec de l'huile de Tournesol Oléique de première pression à froid désodorisée à la vapeur d'eau. Elle est sans goût et sans odeur et résiste aux hautes températures.
L'huile des Capsules d'Huile Vierge d’Onagre biologique Emile Noël est obtenue par 1ère pression à froid dans une presse à vis sans fin. Cette huile contient naturellement des acides gras essentiels (A.G.E.) avec un minimum de 9% en acide gamma-linolénique (GLA) et 71% en acide linoléique. La consommation de ce complément doit s’inscrire dans le cadre...
Extraite par première pression à froid, l'huile vierge de germe de blé est une importante source de vitamine E.Elle participe à la protection et à la régénération des menbranes cellulaires.
Cette préparation est la note parfumée par excellence du couscous mais elle relèvera aussi tous vos plats orientaux de viande, de légumes, de pâtes ou de riz.Se conserve 2 mois au réfrigérateur après ouverture.
La première pression à froid préserve toute la richesse en acides gras insaturés, dont les Oméga 9 de la noix de macadamia. La culture biologique conserve à cette l'huile le caractère et le goût authentique du fruit oléagineux. Une sélection rigoureuse et des contrôles permanents sont les garants de la qualité et de la saveur typique de cette huile,...
L'huile de lin bio de première pression à froid est la plus riche en Oméga 3. Ces acides gras sont peu présents dans notre alimentation moderne et leur consommation est fortement conseillée.
Le pesto Verde est une spécialité méditerranéenne qui réhausse le goût de vos préparation, tel un plat de pâtes, une soupe au Pistou ou un carpaccio.
Ce condiment balsamique blanc est parfait pour épater vos convives. Fabriqué à partir de raisins issus de l'agriculture biologique, ce vinaigre balsamique transparent et limpide ne dénature pas vos préparations. Le tester, c'est l'approuver !
L'Huile de sésame vierge biologique Emile Noël, de couleur jaune clair et au goût «noisetté» doux et agréable, est particulièrement recommandée pour les recettes asiatiques, macrobiotiques ou encore ayurvédiques. Cette huile de première pression à froid a été extraite à partir de graines de sésame issues d’une filière au Mali autour de plus de 10 000...
L'Huile d'olive vierge extra biologique Fruitée mûr Emile Noël, extraite à froid, contient naturellement des Oméga 9. Sa saveur typique, rappelant l’olive, incomparable aux autres huiles de table, fait de cette huile un merveilleux ingrédient pour la cuisine. Elle se prête à de nombreuses associations pour peu qu'on la consomme crue (salade, crudités,...
Issu d’un processus de maturation lent et contrôlé, l’ail noir devient un ail unique au goût subtil et complexe. Il est devenu très populaire ces dernières années en raison de ses nombreuses vertus pour la santé.
Cette huile de première pression à froid a été extraite à partir de fèves de soja. Le soja est une légumineuse recherchée en agriculture biologique car elle apporte de l’azote dans les sols. Le choix d’un mode de culture biologique garantit un respect de l’environnement, des agriculteurs et une qualité gustative optimale. Elle est conditionnée à...
Mayonnaise au Citron Emile Noël : La sauce mayonnaise au citron est onctueuse et délicate; elle accompagne vos poissons et crustacés, vos viandes froides ou vos soupes de poissons.
L'Huile d'Olive vierge extra fruitée de Emile Noël au format pratique et économique en BIB de 3 Litres est extraite à froid et se distingue par des arômes plus prononcés d’olives fraîches, de pomme et d’amande. Vous noterez un piquant plus affirmé, sans prédominance de fruité vert ou de fruité mûr. Cette huile revêt des notes végétales et herbacées...
Idéale pour les entrées et salades. Convient aussi très bien en pâtisserie pour les cakes et les muffins.