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Huile d'Olive Douce Vierge Extra
3291960006035
1L
- Emile Noël
Nouveau
Huile d'Olive Douce Vierge Extra Emile Noël,
Cette sélection Douce présente une saveur fine et légère, vous retrouverez des arômes d’olives offrant un fruité léger et sans pointe d’amertume.
Ce caractère subtil permet d’associer facilement cette huile à une cuisine « de tous les jours ».
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En savoir plus
Crue ou en cuisson selon vos inspirations. Cette huile, riche en nuances inattendues se laisse découvrir tout au long de la dégustation. Elle est particulièrement recommandée pour tous les assaisonnements de type méditerranéen. Cake aux olives, gratins de légumes, viandes blanches.
Fabrication
Il faut en moyenne 5Kg d’olives pour faire 1 litre d’huile. Entreposage pour une période la plus brève possible (quelques heures à 2 ou 3 jours). Lavage à l’eau des olives triées. Broyage à la meule : les olives entières sont broyées pour déchirer les enveloppes des cellules du fruit (pulpe, noyau et amande) et libérer ainsi l'huile. Malaxage indispensable pour faciliter la sortie de l’huile et améliorer le rendement. Séparation huile/eaux de végétation appelées margarines par centrifugation. Ce pur jus de fruit, non traité, fabriqué à basse température (30 à 40°C) est absolument naturel. La dénomination d’huile d’olive vierge extra est donnée à l’huile dont l’acidité est obligatoirement inférieure à 0.8% (Législation de la communauté européenne).
Apports nutritionnels
Riche en acides gras insaturés dont 75% d’Oméga 9.
Contient des phénols (Antioxydants naturels, ~ 20mg/100g).
Caractéristiques
| Poids | 1L |
| Spécificité | Olive, Extraite à froid |
| Usage | Assaisonnement |
| Note | 4.67 |
| Nutri-score | C |
Ce que nos clients pensent de ce produit (51 avis)
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Anonymous A. publié le 31/03/2022 suite à une commande du 18/03/2022
Douce et fruitée.
Anonymous A. publié le 12/03/2022 suite à une commande du 04/03/2022
très bien conforme à mes attentes, je recommande
Anonymous A. publié le 08/02/2022 suite à une commande du 27/01/2022
Ma préférée !
Anonymous A. publié le 14/12/2021 suite à une commande du 29/11/2021
très bon produit
Anonymous A. publié le 20/10/2021 suite à une commande du 11/10/2021
Très bien, je recommande !
Anonymous A. publié le 31/07/2021 suite à une commande du 22/07/2021
Bien
Anonymous A. publié le 16/07/2021 suite à une commande du 08/07/2021
Tres bonne
Anonymous A. publié le 12/05/2021 suite à une commande du 03/05/2021
Produit connu et bon
Anonymous A. publié le 04/05/2021 suite à une commande du 20/04/2021
Très bonne huile surtout douce