Découvrez les lentilles rouge corail de Markal ! Avec leur petit goût de noisette, elles seront délicieuses sous forme de purées, de soupes ou de galettes. La lentille est originaire d’Asie Centrale.
Mettre à tremper les pois chiches 12 heures. Les cuire pendant 1h dans de l'eau salée. Accommoder à votre goût.L'utilisation des pois chiche est très variée. L'hoummous (purée qui se mange froide) et les falafels (boulettes frites) sont à base de pois chiches.L'estouffade, la potée, le ragoût et le couscous en comprennent. Ils sont délicieux froids dans...
Haricots Rouges au Naturel La réserve de Champlat : Rien que la saveur naturelle des haricots rouges. Pour se faire, La Réserve de Champlat sélectionne des légumes et légumineuses, goûteux et de qualité. Avec cette matière première de premier choix, La réserve de Champlat n'utilise aucun exhausteur de goût, ni antioxydant.
La composition et l’histoire du soja en font une légumineuse bien à part. En effet son histoire débute il y a plusieurs milliers d’années avant l’ère chrétienne où il aurait d’abord été cultivé en Chine. Le soja sera ensuite largement introduit dans la majorité des pays asiatiques (entre le 2ème et le 15ème siècle).
Ce légume sec est un aliment reconnu pour sa richesse en protéines et potassium.
Venez découvrir les Haricots Verts Extra Fins de la marque Elibio, issus de l'agriculture biologique. Idéal pour des repas équilibrés.
Venez découvrir les Petits Pois de la marque Elibio, issues de l'agriculture biologique. Idéal pour des repas équilibrés.
Haricot Mungo Markal : Le haricot mungo est aussi appelé « soja vert ». Il est originaire de l’Asie. Son introduction en France s’est développée avec l’engouement des consommateurs pour la cuisine asiatique.
Venez découvrir les Haricots Verts Extra Fins de la marque Elibio, issus de l'agriculture biologique. Idéal pour des repas équilibrés.
Minestrone aux Légumes Variés 400 g Autour du Riz : Soupe régionale italienne.
Sauté Végétal Epi & Co, Profitez de tous les bienfaits d'une spécialité 100% végétale, à base de blé et de pois chiche, riche en protéines, sources de fibres, faible en matières grasses saturées et en sel.Conservation longue à température ambiante.
Faire tremper 12 heures un bol du mélange de ce sachet. Le faire cuire dans 2 litres d'eau, avec 2 carottes, 1 poireau, de l'ail, de l'oignon et du céleri pendant 1 heure 15 environ. Rajouter quelques vermicelles d'épeautre 10 minutes avant la fin de la cuisson.
Lentilles Cuisinées Priméal : Ces lentilles mijotées avec des petits légumes peuvent être consommées aussi bien froides que chaudes.
Ingrédient de prédilection dans la cuisine latino-américaine, c'est le haricot national au Brézil. Idéal pour compléter et décorer une salade de riz et de légumes. Recette de base : Mettre à tremper 12 heures avant Faire cuire les haricots dans de l'eau bouillante salée pendant 60 minutes à feu moyen. Idéal pour compléter et décorer une salade de riz et...
Soupe Vénitienne 500 g Autour du Riz : Soupe régionale italienne. Sans temps de trempage préalable, prêt en 2 heures.Au dos du paquet une recette pour vous aider à réussir vos minestrones. Ingrédients 100% d’origine Italie
Priméal vous facilite la vie en cuisine avec ces éclats de pois cassés. Peuvent s’utiliser en plat chaud sous forme de « grains détachés » (cuisson pilaf) ou servir de base à la préparation de purée, de soupe de pois cassés, etc… Riche en protéines et en fibres.
Réalisés avec de la châtaigne d’Ardèche bio AOC. Recette sans sel, ni sucre ajouté. Ces marrons sont prêts à l’emploi. Idée recette sur le sachet.
Les protéines de soja sont un substitut végétal idéal de la viande. Elles sont l’astuce idéal pour remplacer la viande hachée dans l’élaboration de toutes vos recettes.
Rincer les lentilles et les amener juste à ébullition. Egoutter puis cuire à feu doux 30 mn dans l'eau froide avec des aromates.Germe en 3 jours.
Origine : FranceFaire tremper les haricots rouges bio 1 nuit et amener à ébullition 2 mn.Egoutter puis cuire à feu doux pendant 40 mn à 60 mn dans de l'eau froide avec des aromates.
Cette lentille relativement petite est souvent considérée par les végétariens comme un caviar. Facile et rapide à cuire, elle est tendre, fondante et sa couleur sombre permet de donner de l'éclat à un plat de riz blanc par exemple. Parfumée avec des épices, elle régalera tous les gourmands.
Haricots Rouges 100% France Prosain : Haricots rouges cultivés en France. Cuisson maîtrisée qui garantit leur texture tendre. A déguster tels quels ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson .
La transformation des pois chiches en flocons permet de réduire considérablement le temps de cuisson de cette légumineuse sans altérer sa saveur ni sa texture. Ces flocons serviront à la préparation du délicieux hoummos (purée au Tahin) ou pour enrichir en protéines les soupes de légumes ou tout simplement sous forme de purée en accompagnement de légumes...
Mettre à tremper les haricots 12h, cuire 1 volume de haricots dans 4 volumes d'eau salée pendant 1 h environ.Accomoder à votre goût.
Minestrone Toscan Autour du Riz : Soupe régionale italienne. Requiert un temps de trempage préalable de 12 heures.Au dos du paquet une recette pour vous aider à réussir vos minestrones. Ingrédients 100% d’origine Italie.
Trio Gourmet Markal, ce savoureux mélange riz, lentilles et quinoa permet d’équilibrer vos plats en nutriments. Ce savoureux mélange riz, lentilles et quinoa permet d'équilibrer vos plats en nutriments. Le riz long complet détient des propriétés nutritives très intéressantes pour l’organisme. Le quinoa est un aliment équilibré. Les lentilles sont une des...
Asperges Vertes Prosain : Asperges vertes cultivées plein champs. Légumes cueillis et rangés à la main à Madagascar. Un partenariat durable avec les petits producteurs. Un programme de développement durable à Madagascar : le reboisement à proximité des parcelles de terre des producteurs malgaches.
Ces haricots et pommes de terre ont été cultivés et conditionnés en France.
Les protéines de soja sont un substitut végétal idéal de la viande. Elles sont l’astuce idéal pour remplacer la viande hachée dans l’élaboration de toutes vos recettes.
Origine TurquieIl est inutile de les faire tremper au préalable. Elles peuvent donc être cuites en même temps que les légumes. Assez fragiles, elles sont conseillées pour la préparation de soupes (onctueuses une fois mixées), purées, sauces, … Vous pouvez associer les lentilles corail à différentes épices telles que le cumin, la cardamome ou la badiane....
Rincer les lentilles et les amener juste à ébullition. Egoutter puis cuire à feu doux 30 mn dans l'eau froide avec des aromates.Germe en 3 jours.
La transformation des pois cassés en flocons permet de réduire considérablement le temps de cuisson de cette légumineuse sans altérer sa saveur ni sa texture. Ils sont un ingrédient de choix pour enrichir en protéines une soupe, pour faire une délicieuse purée ou pour cuire avec du riz ou du boulgour.
Le pois cassé est une légumineuse appréciée des enfants mais aussi des grands. Pour élaborer de délicieuses purées au bon goût agrémenté d'un bon filet d'huile d'olive ou de noisette. Un légume sec trop souvent oublié riche en protéines. C’est l’ingrédient de base de la traditionnelle et réconfortante soupe aux pois. Marié à du cari, du chili, ou de la...
La marque La Bio Idea devient la marque Luce tout en gardant ses produits intactes. Pois Chiches issus de l'agriculture biologique. Conditionnement : Boîte de 400g
Haricot rouge originaire du Japon, le azuki est très apprécié pour sa saveur douce et car il est le plus digeste des haricots. C’est le meilleur complément nutritionnel du riz grâce à la complémentarité de leurs acides aminés. Ces flocons peuvent s’ajouter au riz pour être cuits ensemble ou les incorporer dans des soupes, préparations pour galettes...
Le haricot secs de Priméal à la peau très fine et possède un goût délicat.
La marque La Bio Idea devient la marque Luce tout en gardant ses produits intactes. Haricots rouges issus de l'agriculture biologique. A déguster chaud ou en salade. Contenance : 400g.
Mix Céréales & Légumineuses Millet Ma Vie Sans Gluten : 3 bonnes raisons de consommer ce mélange de millet, de maïs et de pois cassé : . Associer dans un même plat des céréales (le millet et le maïs) et une légumineuse (le pois cassé). Les protéines de ces deux types d'ingrédients se complémentent pour vous offrir un plat équilibré en protéines...
Mélange coloré de légumineuses agréable en salade.Rincer et amener juste à ébulition dans un grand volume d'eau.Egoutter puis cuire à feu doux 10 à 15 minutes dans 1 volume d'eau pour 1 volume de lentilles avec des aromates.Les lentilles méritent de rester croquantes pour garder chacune sa spécificité. Origine : France
Le soja est une légumineuse reconnue pour son exceptionnelle richesse nutritionnelle, notamment en protéines. Ces flocons de soja, « bis-cuits », passés à la vapeur puis grillés nécessitent peu de cuisson. Ils s’utilisent dans des préparations salées ou sucrées (soupes, cakes, crêpes…).
Aiguillette Végétal Epi & Co, Profitez de tous les bienfaits d'une spécialité 100% végétale, à base de blé et de pois chiche, riche en protéines, sources de fibres, faible en matières grasses saturées et en sel. Conservation longue à température ambiante.
Produit du terroir reconnu par une appelation d'origine contrôlée.Trempage inutile rinçage à l'eau courante.La lentille est un aliment de haute valeur nutritionnelle grâce à sa richesse en protéines végétales, en glucides à assimilation lente, en magnésium et en fer.Pour respecter l'équilibre en protéines, il est conseillé de l'associer à un plat de...
Ces lentilles se consomment chaudes en plat, mais sont aussi délicieuses froides en salasde. Rincer les lentilles à l'eau, les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 1 heure environ à feu très doux. Égoutter et accommoder à son goût.