Azukis Zoom

Azukis

3273120012636

500g

- Celnat
  • Bio Europe
  • AB

Nouveau

Les Azukis ou « haricots rouges du Japon » sont particulièrement digestes et très appréciés pour leur saveur douce. Vous pourrez les consommer chauds ou froids en salade.

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samedi 31 juillet

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Description :

De la famille des Fabaceae, le haricot azuki ou haricot rouge du Japon est une espèce de plante annuelle grimpante. Les variétés les plus répandues sont rouges, mais il existe aussi des graines de différentes couleurs (blanches, grises, noires, tachetées...). 

Originaire de l'Himalaya, le haricot azuki a ensuite été cultivé en Chine et en Corée pour être ensuite importé au Japon où il est à présent la légumineuse la plus populaire après le soja. Particulièrement digeste pour un haricot, le azuki a une action bénéfique sur la flore intestinale et une action protectrice pour le cœur et le système nerveux. 
Il stimule les reins et favorise l’élimination des toxines. C’est un aliment riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments et il vous aidera à lutter contre la fatigue et le stress. Comme toutes les légumineuses, il est riche en protéines.

Utilisations :

Excellente source de protéine végétale, vous pourrez servir cette légumineuse en remplacement de la viande ou du poisson en plat chaud accompagné de légumes ou en purée. Froids, les haricots azuki sont également délicieux en salade agrémentés d’une sauce bien relevée (comme par exemple avec notre délicieux vinaigre d’umébosis)

Préparation :

Faire tremper une nuit, jeter l’eau de trempage et cuire pendant environ 45 minutes à feu doux dans un grand volume d’eau, en couvrant. Saler en fin de cuisson. Conseil : Il est recommandé d’associer les légumineuses et les céréales pour bénéficier de leurs apports respectifs en protéines et acides aminés qui sont complémentaires (2/3 de céréales pour 1/3 de légumineuses).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Valeur énergétique 329 kcal / 1426 kJ 
Protéines 19,9 g 
Glucides 62,9 g 
Lipides 0,5 g 
Fibres 12,7 g

Allérgènes :

Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances

Caractéristiques

Poids 500g
Spécificité Haricots, Naturellement sans gluten
Note 4.85

Ce que nos clients pensent de ce produit (26 avis)

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SANDRINE D. publié le 10/04/2021 suite à une commande du 02/04/2021

5/5

Très bon

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Michèle M. publié le 06/11/2020 suite à une commande du 06/11/2020

5/5

Azukis.

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marc Jean D. publié le 03/09/2020 suite à une commande du 03/09/2020

4/5

À consommer ponctuellement car vient de chine

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Isabelle R. publié le 11/08/2020 suite à une commande du 11/08/2020

5/5

Excellent pour la santé. Il faut juste penser à laisser tremper 1 nuit.

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Anonymous A. publié le 22/10/2019 suite à une commande du 12/10/2019

5/5

Très original ! J'en fait une casserole puis j'en mange toute la semaine quelques cuillerées avec chaque plat. Car tout seul, c'est un peu fade.

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Anonymous A. publié le 26/08/2019 suite à une commande du 26/08/2019

5/5

conforme

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Anonymous A. publié le 07/08/2019 suite à une commande du 07/08/2019

5/5

bon produit

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Anonymous A. publié le 28/07/2019 suite à une commande du 28/07/2019

5/5

excellent produit

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Anonymous A. publié le 15/07/2019 suite à une commande du 15/07/2019

5/5

très digeste. Aussi pour la pâtisserie

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Anonymous A. publié le 17/04/2019 suite à une commande du 17/04/2019

5/5

Excellent

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Anonymous A. publié le 17/04/2019 suite à une commande du 17/04/2019

5/5

Aliment complet de cycle yang.... basique 1 conserver apporter de main...la cuisson est plus rapide avec les algues kombu.

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Anonymous A. publié le 13/03/2019 suite à une commande du 13/03/2019

5/5

Bon produit

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Anonymous A. publié le 29/11/2018 suite à une commande du 29/11/2018

5/5

Excellent produit - Très apprécié par une grosse souris qui a émietté le carton pour faire un trou à sa taille et s'approcher du paquet : en 2 jours elle a mangé les 500 g de haricots !!!

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Anonymous A. publié le 27/09/2018 suite à une commande du 27/09/2018

3/5

Pas encore utilisé

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Anonymous A. publié le 16/01/2018 suite à une commande du 16/01/2018

5/5

à recommander pour tous ceux qui souffre du colon irritable

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Anonymous A. publié le 18/10/2017 suite à une commande du 18/10/2017

5/5

super pour faire le chili et des desserts

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Anonymous A. publié le 04/11/2016 suite à une commande du 04/11/2016

4/5

Non utilisés ,cela ne saurait tarder.

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Anonymous A. publié le 22/04/2016 suite à une commande du 22/04/2016

5/5

Bon goût, ces haricots permettent de varier l'apport en légumineuses.

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Anonymous A. publié le 09/03/2016 suite à une commande du 09/03/2016

5/5

Pas encore testé

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Anonymous A. publié le 29/02/2016 suite à une commande du 29/02/2016

5/5

Ces haricots permettent de diversifier les apports de légumes secs, très bon.

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