Venez découvrir de délicieuses aides culinaires, sauces et condiments BIO pour réaliser de divins apéritifs, grillades, plats et soupes aux saveurs épicées et exotiques ! Ces préparations vous serons indispensables afin de recréer les fameux et délicieux plats Indien et Africain !
Toutes les cultures culinaires de ces beaux pays afin de réaliser des plats exquis vous sont proposées par Le Voyage de Mamabe.
Achards de Légumes Le Voyage de Mamabe, Produit d’épicerie fine : légumes croquants dans un mélanges d’épices, d’huile et de vinaigre appelé achards. Recette originaire de Madagascar et de la Réunion. Produit fabriqué par Le Voyage de Mamabé.
Crème de Gingembre Le Voyage de Mamabe, Produit d’épicerie fine : crème de gingembre douce et savoureuse. S’utilise comme une moutarde, ou pour mises en bouche, canapés et verrines.
Pâte de Curry Rouge Le Voyage de Mamabe, Produit d’épicerie fine : pâte de curry à base de piment rouge frais, aux notes de paprika, coriandre, cumin et citronnelle. Intensément parfumée et relevée. Produit fabriqué par Le Voyage de Mamabé.
Pâte de Curry Vert Thaï Le Voyage de Mamabe, Le curry vert est un mélange thaïlandais d'épices aux notes de citronnelle, piment , coriandre et cumin. A diluer dans de l'eau, du lait de coco, de la crème fraîche...
Pâte de Curry Tandoori Le Voyage de Mamabe, Produit d’épicerie fine : pâte d’épices avec des oignons, du gingembre et de l’ail. Harmonie des épices pour réussir tous vos curries rouge indiens. Recette originaire des Indes. Produit fabriqué par Le Voyage de Mamabé.
Pâte de Curry Le Voyage de Mamabe, Produit d’épicerie fine : pâte d’épices avec du gingembre et de l’ail. Harmonie des épices pour réussir tous vos curries. Recette originaire de Madagascar et la Réunion. Produit fabriqué par Le Voyage de Mamabé.
Sauce Tikka Masala Le Voyage de Mamabe, Sauce emblématique de la cuisine anglo-indienne.
Sauce Rougail Marmite Tomates & Oignons Le Voyage de Mamabe, Produit d’épicerie fine : tomate et oignon aux épices. Pour réaliser un Rougail saucisse, plat emblématique de la Réunion. Mais aussi comme sauce ou légumes d’accompagnement. Recette originaire de Madagascar et la Réunion. Produit fabriqué par Le Voyage de Mamabé.
Sauce Colombo Le Voyage de Mamabe, Produit d’épicerie fine : recette antillaise pour réaliser un Colombo ou « curry des Antilles » : mélanges d’épices emblématique des Antilles. Produit fabriqué par le Voyage de Mamabé.