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Pâte de Curry Tandoori

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105 g

- Le Voyage de Mamabe
  • AB
  • Bio Europe
  • Produit en France
  • Vegan
Nutri-score
ABCDE

Nouveau

Pâte de Curry Tandoori Le Voyage de Mamabe, Produit d’épicerie fine : pâte d’épices avec des oignons, du gingembre et de l’ail. Harmonie des épices pour réussir tous vos curries rouge indiens. Recette originaire des Indes. Produit fabriqué par Le Voyage de Mamabé.

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INGRÉDIENTS

Oignon*, huile de tournesol*, vinaigre d’alcool*, épices tandoori poudre (12%dont paprika doux*, cumin*, épices*), gingembre*, ail*, sel, jus de citron*.
*Produit issu de l’agriculture biologique.

SUGGESTIONS D’UTILISATION

Tandoori se dit des aliments cuits dans un « tandoor » (mot hindi : « four en terre ») et par extension de la cuisine faite dans le tandoor.

Four ou barbecue : avant cuisson, badigeonner vos viandes, volailles, poissons.

Viande en sauce tandoori (4 pers.) : faire revenir 600g de viande coupée en petits morceaux. Lorsqu’elle est dorée, ajouter 2 c.à s. de Pâte pour tandoori et ½ verre d’eau, mijoter 15mn. Pour une sauce plus aigrelette (ou plus onctueuse), mélanger la Pâte pour tandoori à du yaourt (ou 2 c.à s. de crème de soja). Accompagner de riz, pâtes ou semoule.

Poulet grillé tandoori : mélanger un yaourt nature (brebis ou soja) avec 1 c.à s. de Pâte pour tandoori et enduire 4 cuisses de poulet. Mariner 3h. Cuire à four chaud environ 40mn. Servir.

Sauce express : délayer 1 c.à s. de Pâte pour tandoori dans 200ml de crème de soja ou de lait de coco, chauffer 5mn à feu très doux et servir, c’est divin !

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G

Valeurs Nutritionnelles Pour 100g
Valeur énergétique1124,4 kJ (269 kcal)
Protéines2.7 g
Glucides14 g
dont sucres3.17 g
Lipides22.7 g
dont acides gras saturés2.65 g
Fibres alimentaires10.3 g
Sel1.42 g

Caractéristiques

Poids 105 g
Nutri-score D