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Aide à la pâtisserie
Retrouvez toute la gamme de produits d'aide à la pâtisserie bio de votre site webecologie.com. Confectionnez vous-même gâteaux, entremets et desserts bio.
Levure bio, préparations rapides à base de produits bio sont la clé de desserts réussis et savoureux.
Xylitol Extrait d'Ecorce de Bouleau
1kg –Le Xylitol, sucre extrait de l'écorce de bouleau, est considéré depuis une vingtaine d'années comme un remarquable substitut du sucre classique (saccharose) dans les pays nordiques. Ses nombreux avantages en font une réponse adaptée aux problèmes de santé publique liés à la surconsommation de sucre dans nos pays. Xylitol en poudre.
13€90 15€44Prix réduit !Disponible
0€89Levure De Boulanger BIO
9g – RapunzelLa levure de boulanger déshydratée est une levure sèche, active et sans émulsifiant. Elle est cultivée sur une base de céréales de l'Agriculture Biologique. Elle remplace la levure conventionnelle afin d'obtenir une nette amélioration du goût.
0€89DisponibleMix Pain Bio Sans Gluten
500g – Les recettes de CélianeMix Pain Bio Sans Gluten Céliane : Ce Mix de préparation pain Bio Les Recettes de Céliane est un mélange sans gluten idéal pour réaliser votre propre pain. Ce mix de qualité biologique garanti sans allergènes, sans lait et sans lactose est parfaitement adapté à la réalisation de pains maison sans gluten. Il confère à la mie une texture aérée et moelleuse,...
3€49Disponible
1€65Agar-Agar Gélifiant Végétal
2x4g – Nat-AliGélifiant alimentaire végétal. L'agar-agar est obtenu à partir de plusieurs algues, notamment d'algues floridées telles que le gracilaria. Ces algues, séchées par le soleil et par le vent, sont soumises à ébullition et transformées par un processus physique; elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces...
1€65Disponible
3€75Chocolat Noir Dessert 55% Cacao
200g – KaokaLe Chocolat Noir Dessert 55% Cacao de KAOKA est à la fois onctueux, équilibré et rond en bouche. Il est l'atout incontournable de vos préparations culinaires aux saveurs cacaotées !
3€75Disponible
1€95Sucre Vanillé
8g – Nat-AliSucre vanillé idéal pour toutes vos préparations sucrées! 2 sachets x 8 grammes.
1€95Disponible
1€75Levure Instantanée 125G
S.I. LesaffreLevure spécialement conçue pour la préparation du pain. La levure rouge est utilisée pour réaliser les pâtes normales et faiblement sucrées. Elle est prête à l’emploi : ne nécessite pas de réhydratation préalable et permet une incorporation immédiate au pétrin. Elle est la levure sèche instantanée la plus utilisée par les boulangers dans le monde.
1€75Disponible
2€04Levure Sèche de Boulanger Saf Instant
5x11g – S.I. LesaffreConserver dans un endroit frais et sec.Utiliser le sachet 48h après son ouverture.
2€04DisponibleBio Flan Vanille au Sucre de Canne
30g – Nat-AliPréparation Bioflan en poudre pour desserts au sucre de canne. Goût Vanille de Madagascar. Permet de préparer 1/2 litre d'entremets. Sachet de 30g.
1€23 1€45Prix réduit !Disponible
1€11Bio Flan Amande
2x5g – Nat-AliLe Bio-flan permet de faire un entremet aussi bien avec du lait ou du jus de soja. Il est garanti sans adjonction de sucre et sans gluten. Vous pouvez choisir vous même la quantité de sucre à y ajouter selon vos besoins et votre goût. 1 sachet pour 1/4 de litre de lait les 2 sachets pour 1/2 litre.
1€11Disponible
0€99Crème Fouettée Chantilly Chantibio
2x8g – Nat-AliAide pour crème chantilly. Pour réussir à coup sur vos crèmes chantilly aussi bien avec de la crème laitière que de la crème végétale. Chantibio permet en quelques instants de réaliser des crèmes fouettées qui ne retombent pas. S'utilise aussi bien avec de la crème laitière que de la crème végétale (soja, avoine, amandes ...)
0€99Disponible
5€78Saf Levure 500g
500g – S.I. LesaffreSaf-levure est une levure sèche active déshydratée (92-93% de matière sèche). Elle se présente sous forme granulés ou sphérules qui lui confèrent une extrême stabilité à température ambiante et une bonne conservation. Une levure sèche pour tous les procédés de panification Sa mise en œuvre nécessite une réhydratation préalable, à une température comprise...
5€78Disponible
5€95Ciao le Sucre Maïs Erythritol Bio
300g – AromandiseVous souhaitez réduire votre consommation de sucre ? Ciao le Sucre Maïs est fait pour vous !
5€95Disponible
1€11Bio Flan Caramel
2x5g – Nat-AliLe Bio-flan permet de faire un entremet aussi bien avec du lait ou du jus de soja. Il est garanti sans adjonction de sucre et sans gluten. Vous pouvez choisir vous même la quantité de sucre à y ajouter selon vos besoins et votre goût. 1 sachet pour 1/4 de litre de lait les 2 sachets pour 1/2 litre.
1€11Disponible
0€51Poudre à Lever
2x7g – Nat-AliLa levée de la pâte se fait par simples réactions naturelles des ingrédients lorsqu'ils sont mis dans certaines conditions d'humidité et de chaleur. Le bicarbonate de sodium (composant alcalin) provoque la levée de la pâte par un dégagement de gaz carbonique. L'acide tartrique (composant acide) active le dégagement de gaz carbonique, il est obtenu à...
0€51Disponible
2€60Orange Confite
100g – RapunzelCubes d'écorces d'oranges confites bio à utiliser pour la pâtisserie (cakes), pour aromatiser les desserts, glaces...Facile à mettre en purée avec un peu d'eau dans un mixeur.1/4 de purée d'oranges confites dans 3/4 de purée d'amandes blanches.Une nouvelle pâte à tartiner surprenante.
2€60Disponible
1€13Bio Flan Citron
2x5g – Nat-AliLe Bio-flan permet de faire un entremet aussi bien avec du lait ou du jus de soja. Il est garanti sans adjonction de sucre et sans gluten. Vous pouvez choisir vous même la quantité de sucre à y ajouter selon vos besoins et votre goût. 1 sachet pour 1/4 de litre de lait les 2 sachets pour 1/2 litre.
1€13DisponibleArôme Vanibio Extrait naturel de Vanille...
15ml – Nat-AliExtrait de vanille Bourbon en flacon de 15ml. Pour aromatiser votre pâtisserie aux notes de vanille.
5€49 6€46Prix réduit !Disponible
3€39Ferments lyophilisés Yaourt au bifidus
2x6g – Nat-AliRetrouver le plaisir d'un yaourt fait maison! 1 sachet pour 1/2 litre de lait = 4 yaourts ! Préparation Bifidus !
3€39Disponible
3€00Ferments lyophilisés Fromage frais en...
2x6g – Nat-AliPréparation Fromage Frais en faiselle! Retrouver le plaisir d'un fromage fait maison!
3€00Disponible
1€11Bio Flan Cacao Orange
2x5g – Nat-AliLe Bio-flan permet de faire un entremet aussi bien avec du lait ou du jus de soja. Il est garanti sans adjonction de sucre et sans gluten. Vous pouvez choisir vous même la quantité de sucre à y ajouter selon vos besoins et votre goût. 1 sachet pour 1/4 de litre de lait les 2 sachets pour 1/2 litre.
1€11Disponible
2€95Ferments lyophilisés Kéfir de lait
2x6g – Nat-AliRetrouver le plaisir d'un kéfir fait maison! 1 sachet pour 1 litre de boisson!
2€95DisponiblePréparation Gélifiante Confiture Confix'Bio
120g – Nat-AliLa préparation CONFIX’BIO réunit plusieurs ingrédients. Le sucre roux permet à la pectine d’exprimer son pouvoir gélifiant. L’acide citrique évite la cristallisation du sucre et permet de garder la coloration des fruits. 120g - Dose pour 1kg de fruits
2€08 2€32Prix réduit !Disponible
1€32Poudre à Lever
50g – Nat-AliPoudre à Lever idéale pour tous vos gâteaux et pâtisseries ! 50 grammes Sachet Familial
1€32Disponible
0€75Levure de Boulanger Sans Gluten
9g – PuralLa Levure de Boulanger de la marque PURAL, permet de faire son propre pain en mélangeant la levure avec tous types de farine.
0€75Disponible
3€95Beurre de Cacao Désodorisé
100g – RapunzelLe Beurre de Cacao Désodorisé Rapunzel est un beurre végétal. Il s'agit de la matière grasse extraite de la fève de cacao après pression pour obtenir la poudre de cacao.
3€95Disponible
4€45Mix Pâtisserie Sans Gluten
500g – Ma vie sans GlutenMix Pâtisserie Ma Vie Sans Gluten : Le mix pâtisserie est à utiliser comme une farine habituelle. La poudre à lever est déjà incorporée en bonne proportion. Ce mélange s’adapte à de nombreuses recettes aussi bien sucrées que salées. Il garantit la réalisation de pâtes à tarte savoureuses, de crêpes moelleuses, de gâteaux légers.
4€45Disponible
2€42Farine Pâtissière T45
1kg – MelbioFarine Pâtissière T45 Melbio, Adeptes de pâtisserie, de pâtes feuillettées ou de brioches, cette farine T45 donnera un maximum de légèreté à vos préparations !
2€42DisponibleLevain de Blé Fermentescible Lev' Blé
260g – PriméalLev'blé 260 g Priméal : Levain à base de blé bio moulu en farine puis hydraté et mis en fermentation. Le levain Priméal combine les avantages du levain bio (parfum + texture + goût + durée accrue de conservation du pain) et ceux de la levure (un bon développement de la pâte).
4€37Disponible
3€28Préparation pour Pain de Campagne
1kg – MarkalPour 500 g de produit, rajouter 300 ml d'eau dans la machine à pain et lancer le programme.
3€28Disponible
3€89Mix Gom
60g – Ma vie sans GlutenLe Mix'Gom est une aide culinaire bio sans gluten pour pains et pâtisseries. Il peut s'utiliser dans les préparations à cuire mais aussi dans des recettes à cuisiner à froid. Son premier usage est destiné à obtenir une pâte à pain avec une bonne tenue, souple et développant une mie aérée mais vous pouvez utiliser Mix'Gom pour votre pâte à gâteau. Elle...
3€89Disponible
3€09Ferments Lyophilisés Yahourt Brassé
2x8g – Nat-AliFerments vivants lyophilisés destinés à la fabrication de yaourt. Les deux bactéries bienfaisantes de ces ferments sont : le streptococcus thermophilus et le lactobacillus bulgaricus.
3€09Disponible
3€50Arôme Naturel Amande Amère
30ml – Nat-AliArôme Naturel Amandes Amères : Les arômes liquides Nat-ali sont faciles d’utilisation et permettent une meilleure dissolution des saveurs. La recette des arômes a été spécialement formulée et concentrée pour une utilisation économique du produit. Le pouvoir d’aromatisation de l’arôme permet une consommation parcimonieuse dans les préparations culinaires.
3€50Disponible
1€95Levain de Blé Fermentescible Lev' Blé
85g – PriméalLev'blé 85 g Priméal : Levain à base de blé bio moulu en farine puis hydraté et mis en fermentation. Le levain Priméal combine les avantages du levain bio (parfum + texture + goût + durée accrue de conservation du pain) et ceux de la levure (un bon développement de la pâte).
1€95Disponible
1€20Feuilles de Gélatine Bio
6x1.7g – SoboUne première mondiale : la Gélatine biologique Sobo. La gélatine est fabriquée à partir de couennes de porc provenant de fermes biologiques contrôlées.
1€20Disponible
6€45Pâte d'Amande Nature
200g – Perl'AmandeLe pain d'amande 38% nature est issu d'une sélection defruits secs "bio" aux qualités naturelles et gustatives préservées.D'utilisation multiple, les petits fours, cocktails, pâtisseries et la cuisine.
6€45Disponible
1€59Biocrème café
45g – Nat-AliLa Biocrème au café vous permet de préparer rapidement une crème pâtissière, un crème dessert ou un nappage en ajoutant simplement la quantité de lait que vous souhaitez! Préparation certifiée AB. Sachet de 45g.
1€59Disponible
1€17Bio Flan Framboise
8g – Nat-AliPréparation Bioflan en poudre pour entremets non sucrés saveur Framboise. 2 Sachets 1/4 Litre.
1€17Disponible
4€52Chocolat Noir Corsé Dessert 70% Cacao
200g – KaokaLe Chocolat noir corsé 70% cacao de la marque KAOKA est intense en saveurs, fort goût de cacao et arômes floraux pour donner du caractère aux desserts !
4€52Disponible
4€99Gomme de Xanthane Sans Gluten
60g – Nature & CieGomme de Xanthane Sans Gluten Nature & Cie : Épaississant d’origine naturelle, la gomme de xanthane allège les préparations, augmente la conservation et garde le moelleux. Mélangée avec de la gomme de guar, vos pâtisseries et gâteaux seront parfaits.
4€99DisponibleChocolat Noir Pâtisserie
200g – BonneterreChocolat Noir Pâtisserie Bonneterre : Un allié pour réussir tous vos desserts. Elaboré par un Maître Chocolatier Suisse dans le plus pur respect des traditions, laissez-vous tenter par un chocolat avec 60 % de Cacao. En plus d'être bio et gourmand, cette tablette est sans lécithine et fabriquée avec des ingrédients d'origine tracée issus du commerce...
4€95Disponible
1€11Bio Flan Cacao
2x5g – Nat-AliLe Bio-flan permet de faire un entremet aussi bien avec du lait ou du jus de soja. Il est garanti sans adjonction de sucre et sans gluten. Vous pouvez choisir vous même la quantité de sucre à y ajouter selon vos besoins et votre goût. 1 sachet pour 1/4 de litre de lait les 2 sachets pour 1/2 litre.
1€11Disponible
2€95Ferments Lyophilisés Dessert Fermenté au Soja
2x6g – Nat-AliRetrouver le plaisir d'un yaourt fait maison au lait de soja! 1 sachet pour 1/2 litre de lait = 4 yaourts ! Préparation au Soja!
2€95Disponible
1€40Bio Flan Chocolat au Sucre Roux de Canne
37g – Nat-AliPréparation en poudre pour faire soi-même des entremets au chocolat avec du lait animal ou du jus végétal comme le jus de soja. Le Bio-Flan Sucré Chocolat Nat-ali est garanti sans gluten et sans matière d’origine animale. Le sachet permet de faire 4 entremets de 125mL.
1€40Disponible
2€63Levain Sarrasin
50g – Ma vie sans GlutenLevain Sarrasin Ma Vie Sans Gluten : Ce levain fermentescible s’utilise avec n'importe quel mélange de farines et/ou fécules… En plus d'apporter du goût, il permet, grâce à la levure qu'il contient, de faire lever vos pains et brioches. Le sachet convient pour la mise en œuvre d’1 kg de farine(s).
2€63Disponible
4€37Préparation Cake Châtaigne & Souchet Sans...
300g – Ma vie sans GlutenPréparation Cake Châtaigne & Souchet Ma Vie Sans Gluten : Retrouvez le goût typique de la châtaigne et la douceur du souchet dans ce cake moelleux.
4€37Disponible
1€11Bio Flan Vanille
2x5g – Nat-AliLe Bio-flan permet de faire un entremet aussi bien avec du lait ou du jus de soja. Il est garanti sans adjonction de sucre et sans gluten. Vous pouvez choisir vous même la quantité de sucre à y ajouter selon vos besoins et votre goût. 1 sachet pour 1/4 de litre de lait les 2 sachets pour 1/2 litre.
1€11Disponible
3€19Extrait Naturel d'Orange
50ml – CookExtrait Naturel d'Orange bio Cook : à incorporer dans vos pâtisseries, entremets, glaces, yaourts ou vos boissons.
3€19Disponible
2€60Poudre de Caroube
160g – Jean HervéRemplace agréablement le cacao dans votre petit déjeuner et vos desserts.
2€60Disponible
12€25Pralin
450g – Jean HervéLe pralin bio de Jean Hervé est cuit à la bassine de cuivre. Il s'utilise en pâtisserie pour saupoudrer sur les gâteaux, crèmes et autres, ou encore pour faire de délicieux pralinés.
12€25Disponible
2€50Levain de Quinoa
50g – Ma vie sans GlutenLev Quinoa pour pains et pâtes levées est une préparation fermentescible à base de quinoa. Ce Lev’ Quinoa s’utilise aussi bien avec de la farine de maïs, de riz, de quinoa, de sarrasin ou encore de châtaigne… Le sachet convient pour la mise en oeuvre d’1 kg de farine.
2€50Disponible
1€09Poudre à Lever Sans Gluten
4x10g – Ma vie sans GlutenCette poudre à lever Ma Vie Sans Gluten bio est obtenue à partir d’acide tartrique naturel issu de l’élaboration du vin. Elle se prête parfaitement à l’élaboration de cakes, marbrés, génoises, biscuits, pâtes à gaufres… pour des préparations sans gluten gonflées et à la texture légère !
1€09Disponible
1€78Préparation Crème Caramel Beurre Salé
70g – Nat-AliRégalez vos amis grâce à la préparation pour Crème Caramel au beurre salée. Prête en quelques minutes seulement, elle vous permet de réaliser 750ml de crème. Préparation certifiée AB. Sachet de 70g.
1€78Disponible
1€59Panna Cotta
45g – Nat-AliRégalez vos amis grâce à la préparation pour Panna Cotta. Prête en quelques minutes seulement, elle vous permet de réaliser 6 à 7 verrines. Préparation certifiée AB. Sachet de 45g.
1€59Disponible
5€42Levain d'Epeautre
200g – PriméalLevain d'Epeautre Priméal : Lev'épeautre est un levain à base d’ épeautre bio moulu en farine puis hydraté et mis en fermentation. Ce levain combine les avantages du levain bio (parfum + texture + goût + durée accrue de conservation du pain) et ceux de la levure (un bon développement de la pâte).
5€42Disponible
4€15Mix Pizza Sans Gluten
350g – Ma vie sans GlutenMix Pizza Ma Vie Sans Gluten : Une pâte à pizza sans gluten en 5 minutes ? Avec seulement de l'eau, de l'huile d'olive et quelques gouttes de jus de citron, vous pourrez étaler et enfourner votre pizza en un tour de main !
4€15DisponibleVite un Brownie !
350g – BissonVite un Brownie ! Bisson, Idéal pour préparer un goûter à la dernière minute en un temps record !
4€29Disponible
2€60Citron Confit
100g – RapunzelCubes d'écorces de citrons confites bio à utiliser pour la pâtisserie (cakes), pour aromatiser les desserts, glaces, dans la cuisine chinoise...Idée : Une tarte au citron avec du citron confit haché fin pour donner plus de structure.
2€60Disponible
1€11Bio Flan Praliné
2x5g – Nat-AliLe Bio-flan Praliné de Natali, l'arôme praliné correspond à un subtil mariage entre le cacao et l'huile essentielle d'amande amère.
1€11Disponible
