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Aide à la pâtisserie
Retrouvez toute la gamme de produits d'aide à la pâtisserie bio de votre site webecologie.com. Confectionnez vous-même gâteaux, entremets et desserts bio.
Levure bio, préparations rapides à base de produits bio sont la clé de desserts réussis et savoureux.
1€15Levure De Boulanger BIO
9g – RapunzelLa levure de boulanger déshydratée est une levure sèche, active et sans émulsifiant. Elle est cultivée sur une base de céréales de l'Agriculture Biologique. Elle remplace la levure conventionnelle afin d'obtenir une nette amélioration du goût.
1€15Disponible
1€45Feuilles de Gélatine Bio
6x1.7g – SoboUne première mondiale : la Gélatine biologique Sobo. La gélatine est fabriquée à partir de couennes de porc provenant de fermes biologiques contrôlées.
1€45Disponible
0€99Levure de Boulanger Sans Gluten
9g – PuralLa Levure de Boulanger de la marque PURAL, permet de faire son propre pain en mélangeant la levure avec tous types de farine.
0€99Disponible
2€85Levure Instantanée 125G
S.I. LesaffreLevure Instantanée S.I. LESAFFRE, Levure spécialement conçue pour la préparation du pain. La levure rouge est utilisée pour réaliser les pâtes normales et faiblement sucrées.
2€85Disponible
2€15Agar-Agar Gélifiant Végétal
2x4g – Nat-AliGélifiant alimentaire végétal. L'agar-agar est obtenu à partir de plusieurs algues, notamment d'algues floridées telles que le gracilaria. Ces algues, séchées par le soleil et par le vent, sont soumises à ébullition et transformées par un processus physique; elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces...
2€15Disponible
0€75Poudre à Lever
2x7g – Nat-AliLa levée de la pâte se fait par simples réactions naturelles des ingrédients lorsqu'ils sont mis dans certaines conditions d'humidité et de chaleur. Le bicarbonate de sodium (composant alcalin) provoque la levée de la pâte par un dégagement de gaz carbonique. L'acide tartrique (composant acide) active le dégagement de gaz carbonique, il est obtenu à...
0€75Disponible
2€55Sucre Vanillé
8g – Nat-AliSucre vanillé idéal pour toutes vos préparations sucrées! 2 sachets x 8 grammes.
2€55DisponibleBio Flan Vanille au Sucre de Canne
30g – Nat-AliPréparation Bioflan Nat Ali en poudre pour desserts au sucre de canne. Goût Vanille de Madagascar. Permet de préparer 1/2 litre d'entremets. Sachet de 30g.
1€49 1€75Prix réduit !DisponibleXylitol Biologique
1kg –Le Xylitol (d'origine 100% naturelle) est considéré depuis une vingtaine d'années comme un remarquable substitut du sucre classique (saccharose) dans les pays nordiques. Ses nombreux avantages en font une réponse adaptée aux problèmes de santé publique liés à la surconsommation de sucre dans nos pays. Retrouvez le Xylitol en format 200g et 500g !
15€24Disponible
3€54Beurre de Cacao Désodorisé
100g – RapunzelLe Beurre de Cacao Désodorisé Rapunzel est un beurre végétal. Il s'agit de la matière grasse extraite de la fève de cacao après pression pour obtenir la poudre de cacao.
3€54Disponible
5€86Chocolat Noir Corsé Dessert 72% Cacao
200g – KaokaLe Chocolat noir corsé 72% cacao de la marque KAOKA : Cette tablette de chocolat noir dessert corsé à 72% de cacao apportera une vraie touche de caractère à vos recettes chocolatées (tarte au chocolat, fondant, coulant, mousse, cake, moelleux, etc). Amateurs de desserts au goût intense, ce chocolat à pâtisser est fait pour vous.
5€86Disponible
1€45Bio Flan Vanille
2x5g – Nat-AliLe Bio-flan permet de faire un entremet aussi bien avec du lait ou du jus de soja. Il est garanti sans adjonction de sucre et sans gluten. Vous pouvez choisir vous même la quantité de sucre à y ajouter selon vos besoins et votre goût. 1 sachet pour 1/4 de litre de lait les 2 sachets pour 1/2 litre.
1€45Disponible
1€45Bio Flan Caramel
2x5g – Nat-AliLe Bio-flan permet de faire un entremet aussi bien avec du lait ou du jus de soja. Il est garanti sans adjonction de sucre et sans gluten. Vous pouvez choisir vous même la quantité de sucre à y ajouter selon vos besoins et votre goût. 1 sachet pour 1/4 de litre de lait les 2 sachets pour 1/2 litre.
1€45Disponible
1€35Aide pour Mousse Fouettée Fix'Bio
2x8g – Nat-AliAide pour mousse fouettée. Pour réussir à coup sur vos mousses fouettée aussi bien avec de la crème laitière que de la crème végétale. Fix'Bio permet en quelques instants de réaliser des crèmes fouettées qui ne retombent pas. S'utilise aussi bien avec de la crème laitière que de la crème végétale (soja, avoine, amandes ...)
1€35DisponibleLevain de Blé Fermentescible Lev' Blé
260g – PriméalLev'blé 260 g Priméal : Levain à base de blé bio moulu en farine puis hydraté et mis en fermentation. Le levain Priméal combine les avantages du levain bio (parfum + texture + goût + durée accrue de conservation du pain) et ceux de la levure (un bon développement de la pâte).
5€30Disponible
1€55Poudre à Lever
50g – Nat-AliPoudre à Lever idéale pour tous vos gâteaux et pâtisseries ! 50 grammes Sachet Familial
1€55Disponible
6€49Ciao le Sucre Maïs Erythritol Bio
300g – AromandiseVous souhaitez réduire votre consommation de sucre ? Ciao le Sucre Maïs est fait pour vous !
6€49Disponible
2€49Levain de Blé Fermentescible Lev' Blé
85g – PriméalLev'blé 85 g Priméal : Levain à base de blé bio moulu en farine puis hydraté et mis en fermentation. Le levain Priméal combine les avantages du levain bio (parfum + texture + goût + durée accrue de conservation du pain) et ceux de la levure (un bon développement de la pâte).
2€49Disponible
3€69Ferments lyophilisés Fromage frais en...
2x6g – Nat-AliPréparation Fromage Frais en faiselle! Retrouver le plaisir d'un fromage fait maison!
3€69Disponible
4€95Mix Pâtisserie Bio Sans Gluten
500g – Les recettes de CélianeMix Pâtisserie Bio Sans Gluten Céliane : pour préparer de gourmandes pâtisseries sans gluten !
4€95Disponible
2€69Agar-Agar Gélifiant Végétal
6x2g – LimaAgar-Agar Gélifiant Végétal Lima : Il convient à toutes les préparations nécessitant l’emploi d’un gélifiant, tant salées que sucrées : gelées, confitures, entremets, aspics... L’agar-agar ou Kanten est issu d’un mélange d’algues, disponible en poudre ou en bâtons. Ses avantages sont multiples: il est pauvre en calories (seulement 7kcal par portion)), se...
2€69Disponible
10€79Vanille Bourbon de Madagascar 2 Gousses
x2 – Les accents du soleilVanille Bourbon de Madagascar Les Accents du Soleil, Le trésor de cette magnifique île.
10€79Disponible
3€65Levure Sèche de Boulanger Saf Instant
5x11g – S.I. LesaffreConserver dans un endroit frais et sec.Utiliser le sachet 48h après son ouverture.
3€65Disponible
4€75Mix Gom
60g – Ma vie sans GlutenLe Mix'Gom est une aide culinaire bio sans gluten pour pains et pâtisseries. Il peut s'utiliser dans les préparations à cuire mais aussi dans des recettes à cuisiner à froid. Son premier usage est destiné à obtenir une pâte à pain avec une bonne tenue, souple et développant une mie aérée mais vous pouvez utiliser Mix'Gom pour votre pâte à gâteau. Elle...
4€75Disponible
3€79Ferments Lyophilisés Dessert Fermenté au Soja
2x6g – Nat-AliRetrouver le plaisir d'un yaourt fait maison au lait de soja! 1 sachet pour 1/2 litre de lait = 4 yaourts ! Préparation au Soja!
3€79Disponible
3€25Levain Sarrasin
50g – Ma vie sans GlutenLevain Sarrasin Ma Vie Sans Gluten : Ce levain fermentescible s’utilise avec n'importe quel mélange de farines et/ou fécules… En plus d'apporter du goût, il permet, grâce à la levure qu'il contient, de faire lever vos pains et brioches. Le sachet convient pour la mise en œuvre d’1 kg de farine(s).
3€25Disponible
2€99Farine Pâtissière T45
1kg – MelbioFarine Pâtissière T45 Melbio, Adeptes de pâtisserie, de pâtes feuillettées ou de brioches, cette farine T45 donnera un maximum de légèreté à vos préparations !
2€99Disponible
3€95Mélasse Noire de Canne à Sucre
450g – PriméalMélasse Noire de Canne à Sucre Priméal, La mélasse est le liquide sirupeux de couleur foncée qui reste après la cristallisation du jus de canne à sucre.
3€95DisponibleChocolat Noir Pâtisserie
200g – BonneterreChocolat Noir Pâtisserie Bonneterre : Un allié pour réussir tous vos desserts. Elaboré par un Maître Chocolatier Suisse dans le plus pur respect des traditions, laissez-vous tenter par un chocolat avec 60 % de Cacao.
6€06Disponible
1€39Bio Flan Praliné
2x5g – Nat-AliLe Bio-flan Praliné de Natali, l'arôme praliné correspond à un subtil mariage entre le cacao et l'huile essentielle d'amande amère.
1€39Disponible
4€25Ferments lyophilisés Yaourt au bifidus
2x6g – Nat-AliRetrouver le plaisir d'un yaourt fait maison! 1 sachet pour 1/2 litre de lait = 4 yaourts ! Préparation Bifidus !
4€25Disponible
4€95Mix Pizza Sans Gluten
350g – Ma vie sans GlutenMix Pizza Ma Vie Sans Gluten : Une pâte à pizza sans gluten en 5 minutes ? Avec seulement de l'eau, de l'huile d'olive et quelques gouttes de jus de citron, vous pourrez étaler et enfourner votre pizza en un tour de main !
4€95Disponible
1€39Bio Flan Citron
2x5g – Nat-AliLe Bio-flan permet de faire un entremet aussi bien avec du lait ou du jus de soja. Il est garanti sans adjonction de sucre et sans gluten. Vous pouvez choisir vous même la quantité de sucre à y ajouter selon vos besoins et votre goût. 1 sachet pour 1/4 de litre de lait les 2 sachets pour 1/2 litre.
1€39Disponible
1€95Bio Flan Chocolat au Sucre Roux de Canne
37g – Nat-AliPréparation en poudre pour faire soi-même des entremets au chocolat avec du lait animal ou du jus végétal comme le jus de soja. Le Bio-Flan Sucré Chocolat Nat-ali est garanti sans gluten et sans matière d’origine animale. Le sachet permet de faire 4 entremets de 125mL.
1€95Disponible
5€25Mix Pâtisserie Sans Gluten
500g – Ma vie sans GlutenMix Pâtisserie Ma Vie Sans Gluten : Le mix pâtisserie est à utiliser comme une farine habituelle. La poudre à lever est déjà incorporée en bonne proportion. Ce mélange s’adapte à de nombreuses recettes aussi bien sucrées que salées. Il garantit la réalisation de pâtes à tarte savoureuses, de crêpes moelleuses, de gâteaux légers.
5€25Disponible
3€95Chapelure Complète
200g – JoannusmolenLa chapelure Joannusmolen, préparée à base de biscottes moulues, enrobe tous vos aliments d'une fine croûte croustillante. Plonger ces derniers dans un oeuf battu puis dans la chapelure. Pour améliorer votre gratin, soupoudrez-le avec la chapelure Joannusmolen.
3€95DisponibleSélection du Boulanger Saveur Lin
250g – MarkalPour agrémenter et diversifier la préparation de vos pains.Saveur "Graines de lin".Mélange à saupoudrer ou à incorporer à vos recettes de pains. Comptez environ 50 g de mélange pour un pain de 1 kg.Idéal pour les machines à pain.
2€46 2€58Prix réduit !Disponible
3€99Poudre de Caroube
160g – Jean HervéRemplace agréablement le cacao dans votre petit déjeuner et vos desserts.
3€99Disponible
3€29Gomme de guar
60g – Ma vie sans GlutenEpaississant à froid et à chaud. Garantie sans gluten. A froid, elle permet d'épaissir instantanément un coulis de fruits, un bouillon de légumes, une sauce trop liquide, un pâté végétal sans cuisson. Compter 2% du poids de votre liquide pour obtenir une texture adaptée à un nappage. A chaud, mélangée à de la farine sans gluten, elle apporte de la...
3€29Disponible
3€78Préparation pour moelleux à l'épeautre
300g – PriméalPréparation à base de farine d'épeautre pour les personnes ne supportant pas le blé. Il ne vous reste plus qu'à rajouter quelques ingrédients si vous recevez des amis, la famille à l'improviste, voici une solution pour préparer un gâteau rapidement.
3€78Disponible
3€49Ferments lyophilisés Kéfir de lait
2x6g – Nat-AliRetrouver le plaisir d'un kéfir fait maison! 1 sachet pour 1 litre de boisson!
3€49Disponible
1€55Bio Flan Noix de coco
8g – Nat-AliPréparation Bioflan en poudre pour entremets non sucrés à la Noix de Coco. Avec de la noix de coco râpée, pour un maximum de gourmandise ! 2 Sachets 1/4 Litre.
1€55Disponible
5€99Gomme de Xanthane Sans Gluten
60g – Nature & CieGomme de Xanthane Sans Gluten Nature & Cie : Épaississant d’origine naturelle, la gomme de xanthane allège les préparations, augmente la conservation et garde le moelleux. Mélangée avec de la gomme de guar, vos pâtisseries et gâteaux seront parfaits.
5€99Disponible
4€30Arôme Naturel Amande Amère
30ml – Nat-AliArôme Naturel Amandes Amères : Les arômes liquides Nat-ali sont faciles d’utilisation et permettent une meilleure dissolution des saveurs. La recette des arômes a été spécialement formulée et concentrée pour une utilisation économique du produit. Le pouvoir d’aromatisation de l’arôme permet une consommation parcimonieuse dans les préparations culinaires.
4€30Disponible
5€95Levain d'Epeautre
200g – PriméalLevain d'Epeautre Priméal : Lev'épeautre est un levain à base d’ épeautre bio moulu en farine puis hydraté et mis en fermentation. Ce levain combine les avantages du levain bio (parfum + texture + goût + durée accrue de conservation du pain) et ceux de la levure (un bon développement de la pâte).
5€95Disponible
7€65Pâte d'Amande Nature
200g – Perl'AmandeLe pain d'amande 38% nature est issu d'une sélection defruits secs "bio" aux qualités naturelles et gustatives préservées.D'utilisation multiple, les petits fours, cocktails, pâtisseries et la cuisine.
7€65DisponiblePréparation Gélifiante Confiture Confix'Bio
120g – Nat-AliLa préparation CONFIX’BIO réunit plusieurs ingrédients. Le sucre roux permet à la pectine d’exprimer son pouvoir gélifiant. L’acide citrique évite la cristallisation du sucre et permet de garder la coloration des fruits. 120g - Dose pour 1kg de fruits
2€49 2€76Prix réduit !Disponible
3€25Citron Confit
100g – RapunzelCubes d'écorces de citrons confites bio à utiliser pour la pâtisserie (cakes), pour aromatiser les desserts, glaces, dans la cuisine chinoise...Idée : Une tarte au citron avec du citron confit haché fin pour donner plus de structure.
3€25Disponible
3€29Orange Confite
100g – RapunzelCubes d'écorces d'oranges confites bio à utiliser pour la pâtisserie (cakes), pour aromatiser les desserts, glaces...Facile à mettre en purée avec un peu d'eau dans un mixeur.1/4 de purée d'oranges confites dans 3/4 de purée d'amandes blanches.Une nouvelle pâte à tartiner surprenante.
3€29DisponibleArôme Vanibio Extrait naturel de Vanille...
15ml – Nat-AliExtrait de vanille Bourbon en flacon de 15ml. Pour aromatiser votre pâtisserie aux notes de vanille.
6€69 7€87Prix réduit !Disponible
4€09Préparation pour Brioche
1kg – MarkalPour 500 g de produit, rajouter 80 ml d'eau, 100 ml de lait, 120 g de sucre, 100 g be beurre et 3 oeufs, dans la machine à pain et lancer le programme adéquat.
4€09Disponible
4€39Sucre glace
260g – Jean HervéSucre glace maison fait à partir de sucre de canne roux bio. Ce sucre ne contient aucun additif ni aucun produit chimique. Parfait pour toute sorte de desserts, pour les glaçages, pâtisseries...
4€39Disponible
3€65Ferments Lyophilisés Yahourt Brassé
2x8g – Nat-AliFerments vivants lyophilisés destinés à la fabrication de yaourt. Les deux bactéries bienfaisantes de ces ferments sont : le streptococcus thermophilus et le lactobacillus bulgaricus.
3€65Disponible
13€99Vanille en Poudre
10g – CookVanille en Poudre Cook, Origine de Madagascar. Une merveille de douceur et d'arômes, développés par une longue préparation après récolte. Ce n'est pas pour rien que la vanille est si utilisée et si précieuse ! En poudre pour une utilisation encore plus facile.
13€99Disponible
4€85Préparation Pain Rustique à l'Avoine
500g – BauckHofPréparation Pain Rustique à l'Avoine Bauck Hof, Pain d'avoine pur avec un goût doux et une croûte forte. Que ce soit en sandwich, en tranche ou au petit déjeuner, peu importe où vous vivez, c'est le pain de tous les jours parfait.
4€85Disponible
1€39Bio Flan Cacao
2x5g – Nat-AliLe Bio-flan permet de faire un entremet aussi bien avec du lait ou du jus de soja. Il est garanti sans adjonction de sucre et sans gluten. Vous pouvez choisir vous même la quantité de sucre à y ajouter selon vos besoins et votre goût. 1 sachet pour 1/4 de litre de lait les 2 sachets pour 1/2 litre.
1€39Disponible
1€49Bio Flan Café
2x5g – Nat-AliLe Bio-flan permet de faire un entremet aussi bien avec du lait ou du jus de soja. Il est garanti sans adjonction de sucre et sans gluten. Vous pouvez choisir vous même la quantité de sucre à y ajouter selon vos besoins et votre goût. 1 sachet pour 1/4 de litre de lait les 2 sachets pour 1/2 litre.
1€49Disponible
14€51Arôme Extrait de Vanille Bourbon
40ml – CookL'extrait naturel de vanille bio Cook est a incorporer dans vos pâtisseries, entremets, glaces, yahourt ou vos boissons.
14€51Disponible
3€09Levain de Quinoa
50g – Ma vie sans GlutenLev Quinoa pour pains et pâtes levées est une préparation fermentescible à base de quinoa. Ce Lev’ Quinoa s’utilise aussi bien avec de la farine de maïs, de riz, de quinoa, de sarrasin ou encore de châtaigne… Le sachet convient pour la mise en oeuvre d’1 kg de farine.
3€09Disponible
2€35Préparation Crème Caramel Beurre Salé
70g – Nat-AliRégalez vos amis grâce à la préparation pour Crème Caramel au beurre salée. Prête en quelques minutes seulement, elle vous permet de réaliser 750ml de crème. Préparation certifiée AB. Sachet de 70g.
2€35Disponible
