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Mix Gom
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60g
- Ma vie sans Gluten
Nouveau
Le Mix'Gom est une aide culinaire bio sans gluten pour pains et pâtisseries. Il peut s'utiliser dans les préparations à cuire mais aussi dans des recettes à cuisiner à froid. Son premier usage est destiné à obtenir une pâte à pain avec une bonne tenue, souple et développant une mie aérée mais vous pouvez utiliser Mix'Gom pour votre pâte à gâteau. Elle sera alors moelleuse et souple dans le temps.
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Description
Ma Vie Sans Gluten est une marque spécialisée dans les produits d'épicerie Bio et garantis sans gluten : pour les consommateurs qui ne peuvent pas ou ne veulent pas consommer de gluten !
Le Mix'Gom peut permettre d'épaissir un liquide à froid !
Ingrédients
Psyllium blond* (Plantago ovata), Gomme d’acacia* (Acacia senegal)
*Issus de l'Agriculture biologique
Analyse nutritionnelle : (pour 100g)
Valeur énergétique : 13 kcal / 53 kJ
Graisses : 0,13g .
Glucides : 1,7g .
Fibres : 85,2g .
Protéines : 1,8g .
Sel : 0,625g
Conseils d'utilisation
Pâte à pain : 1 cuillerée à café bombée (environ 5 g) de Mix'Gom pour 200 g de farine(s), soit 13 g pour 500 g de farine(s)
Pâte à gâteaux : pour 200 g de farine(s), une demie cuillerée à café de Mix’Gom, voire 1 cuillerée à café si votre recette ne contient pas ou peu d'oeufs
Liquide à froid (sauce, crème) : compter 1 cuillerée à café pour 200 ml, bien mélanger et attendre quelques minutes que la préparation épaississe.
A conserver dans un endroit sec et frais.
Une fois le sachet ouvert, peut se conserver plusieurs mois à l'abri de l'humidité.
Caractéristiques
| Poids | 60g |
| Spécificité | Sans sucre ajouté |
| Usage | Levure & Levain |
| Note | 4.79 |
| Régime / Mode de vie | Sans gluten |
Ce que nos clients pensent de ce produit (19 avis)
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Veronique D. publié le 05/03/2021 suite à une commande du 05/03/2021
A ajouter aux pains sans gluten pour donner un peu d'élasticité
ISABELLE G. publié le 18/01/2021 suite à une commande du 18/01/2021
Rend le pain encore plus moelleux.
Jean G. publié le 24/10/2020 suite à une commande du 24/10/2020
TBien
josé Marie V. publié le 10/09/2020 suite à une commande du 10/09/2020
excellent produit
Isabelle M. publié le 14/08/2020 suite à une commande du 14/08/2020
une cuillère a café dans le pain maison le rend plus léger.
Anonymous A. publié le 06/05/2020 suite à une commande du 27/04/2020
produit parfait que je recommande
Anonymous A. publié le 21/03/2020 suite à une commande du 13/03/2020
produit étonamment performant! je recommande
Anonymous A. publié le 01/12/2018 suite à une commande du 01/12/2018
Bon produit.
Anonymous A. publié le 07/10/2018 suite à une commande du 07/10/2018
bon produit, bien que je n'ai eu l'occasion de l'utiliser sur une seule recette pour l'instant.