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Gourmandise et dessert sans gluten
Tarte crue poire et chocolat
Temps de préparation 10 mn – Les recettes sans glutenIngrédients pour 4 personnes - 200 g de noix de cajou - 1 c à s de mélasse - 1 c à s de pralin - 2 poires - 100 g de chocolat noir - 2 c à s de lait de riz - 4 noisettes
Sablés au pépites de chocolat
Préparation 10 mn Cuisson 20 mn – Les recettes sans glutenIngrédients pour 1 quinzaine de sablés - 100 g de farine de sarrasin - 80 g de farine de soja - 150 g de margarine à l'huile d'olive - 50 g de sucre glace - 1 blanc d'œuf - 125 g de pépites de chocolat - 1 pincée de sel - 2 c à s d'huile d'olive
Noisettines au miel
Préparation 10 mn Cuisson 30 mn – Les recettes sans glutenIngrédients pour 30 pièces - 200 g de poudre de noisettes - 3 œufs - 3 belles cuillères à soupe de miel de fleur d'oranger - une poignée de pépites de chocolat - 1 yaourt soja nature - 1/2 c à c de bicarbonate de soude
Biscuits Croc et moelleux
Préparation 10 mn Cuisson 20 mn – Les recettes sans glutenIngrédients pour 12 Crocs moelleux - 80 g de farine de sarrasin - 50 g de farine de riz - 50 g de flocons de riz - 1 pincée de sel gris - 60 g d’amandes entières - 50 g de sucre de canne complet - 1 œuf - 100 ml de lait de riz à la vanille - 7 c à soupe d’huile de sésame - 1 poignée de pépites de chocolat
Carotte & gingembre dans 1 cake
Préparation 10 mn Cuisson 1 heure – Les recettes sans glutenIngrédients pour 10 parts - 250 g de carottes râpées - 3 oeufs - 80 g de sucre de canne blond - 150 g de poudre de noisettes - 60 ml d'huile de sésame grillé - 70 g de farine de riz - 1/2 c à c rase de bicarbonate de soude - Une dizaine de morceaux de gingembre confits - 1 c à c de cannelle moulue
Cake pour le p'tit dej
Préparation 20 mn Cuisson 1 heure – Les recettes sans glutenIngrédients pour 10 parts - 2 grosses cuillères à soupe de tahin - 2 yaourt de soja - 120 g de fleur de sucre - 3 oeufs - 100 g d'amandes entières - 180 g de farine de riz - 1 sachet de levure sans gluten - 1 c à c de cannelle - 1 c à c de farine de riz - 100 g de cranberries
Crêpes sans gluten
Préparation 5 mn – Les recettes sans glutenPour une vingtaine de crêpes. Temps de préparation : 5 minutesIngrédients : – 4 oeufs – 1 pincé de sel de l’Himalaya – 125 g d’arrow root – 200 g de farine de pois chiche – 600 ml de boisson végétale riz – 2 c à soupe d'huile d’olive
Gâteau de crêpes
Préparation : 20 min – Les recettes sans glutenTemps de préparation : 20 minIngrédients pour les crêpes : – 5 oeufs – 250 g d’arrow root – 250 g de farine de riz – 1 pincée de sel – 750 ml de lait d’amandes – 2 cuillères à soupe d’huile d’oliveIngrédients pour la gâteau : – pot de purée de châtaignes à la vanille – 100 g de cerneaux de noix – 100 g de chocolat noir – 2 cuillère à soupe de crème...
Tarte aux fraises dernière minute
Préparation 15 min - Cuisson 12 min – Les recettes sans glutenIngrédients pour 6 tartelettes : Pour la pâte : – 75 g de pain des fleurs à la châtaigne – 5 c à s de sirop d’agave – 2 oeufs – 125 g de poudre d’amandes Pour la garniture : – 5 bonnes c à s de purée d’amandes complètes – 3 c à s d’eau florale de rose (ou lavande) – 1 c à s de sirop d’agave (ou un peu plus si vous aimez très sucré) – 1 brique de crème de...
Crème avocat et chocolat
Préparation 15 min – Les recettes sans glutenIngrédients : - 2 c à s de cacao en poudre - 2 gros avocats - 4 c à s de sirop d’agave - 1 c à c d’extrait de vanille - 1 jus de citron - 1 pincée de sel - un peu de pralin
Flan pomme et potimarron
Préparation 10 min - Cuisson 1 heure – Les recettes sans glutenIngrédients pour 6 parts : – 300 g de potimarron cru – 300 ml de lait de riz + un peu de lait de riz pour la cuisson du potimarron – 50 g d’huile d’olive – 1 oeuf – 200 g de farine de riz – 70 g de sucre de coco ou de sucre de fleur de coco – 2 pommes – 1 c à s d’extrait de vanille liquide ou tout autre parfum de votre choix – Un peu d’huile pour graisser...
Rapido gourmand banane et chocolat
Préparation 10 min - Temps de repos 30 mins – Les recettes sans glutenIngrédients pour 4 personnes : – 2 galettes de riz – 100 g de chocolat noir sans gluten – 4 c à s de lait de riz – 1 c à c de cannelle – 1 c à s de sirop d’agave – 1 c à s de vanille liquide – 1 c à s bien pleine de purée d’amandes – 2 bananes – Cacao et poudre d’amande
Flan aux oeufs et au lait d’amandes
Préparation 5 min - Cuisson 35 min – Les recettes sans glutenIngrédients pour 6 personnes : – 4 oeufs – 1 c à s de vanille liquide – 750 ml de lait d’amande – 3 c à s de sucre de coco – 3 c à s de caramel liquide
Clafoutis sans gluten à la cerise
Temps de préparation 15 min – Les recettes sans glutenIngrédients : 500 g de cerises non dénoyautées4 oeufs bio 60 g de farine de sorgho Ma Vie Sans Gluten 60 g de sucre blond de canne200 ml de boisson végétale au choix 40 g de purée d’amande