Ferments vivants lyophilisés destinés à la fabrication de yaourt. Les deux bactéries bienfaisantes de ces ferments sont : le streptococcus thermophilus et le lactobacillus bulgaricus.
Utiliser des ustensiles parfaitement propres Utiliser du lait de vache UHT ou longue conservation ou du lait fermier que vous aurez préalablement fait bouillir Dissoudre le ferment dans 2 cuillères à soupe de lait puis verser petit à petit le litre complet du lait Veillez à ce que le temps de maturation soit suffisamment long.
Ce temps varie de 4 à 8 heures selon les yaourtières Ces ferments vous permettront de faire 10 à 15 préparations successives d’une dizaine de yaourts.
Poudre de lait, streptococcus thermophilus, lactobacille bulgaricus.
Fiche technique
Références spécifiques
Basé sur 9
avis
Produit au top et yaourt succulent
un bon produit et qui donne des bon yaourt
excellent
fais le job, j'aurai aimé un conditionnement en plus grande quantité ou des lots de sachets
ça marche très bien pour yagurt fait maison
De très bon résultat. Dommage que cela n'existe pas en grande quantité
Essayé une 1ère fois - très bien
très bien
Efficace