Zoom 
Soja Dépelliculé
3273120012728
500g
- Celnat
Nouveau
La composition et l’histoire du soja en font une légumineuse bien à part. En effet son histoire débute il y a plusieurs milliers d’années avant l’ère chrétienne où il aurait d’abord été cultivé en Chine. Le soja sera ensuite largement introduit dans la majorité des pays asiatiques (entre le 2ème et le 15ème siècle).
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En savoir plus
Description :
Le soja est l'un des aliments naturels parmi les plus riches et se distingue notamment par une exceptionnelle richesse en protéines (environ 40%), une haute teneur en minéraux et vitamines et une faible teneur en glucides. C'est un aliment énergétique et reminéralisant.
Utilisation :
Vous pourrez confectionner votre lait de soja maison ou votre tofou à partir de ce soja jaune. Nous vous proposons le Kit tofou Celnat, particulièrement adapté à ces deux préparations. Vous pourrez aussi réaliser des produits fermentés comme le tempeh ; le soja étant l’ingrédient de base de nombreux produits fermentés tels que le shoyou et le tamari (sauces de soja), le miso...
Conseil :
Il est recommandé d’associer les légumineuses et les céréales pour bénéficier de leurs apports respectifs en protéines et acides aminés qui sont complémentaires (2/3 de céréales pour 1/3 de légumineuses).
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Valeur énergétique 416 kcal/1869 kJ
Caractéristiques
| Poids | 500g |
| Spécificité | Naturellement sans gluten, Haricots |
| Note | 4.63 |
| Nutri-score | A |
Ce que nos clients pensent de ce produit (46 avis)
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Catherine W. publié le 21/03/2023 suite à une commande du 06/03/2023
PARFAIT
Anonymous A. publié le 23/06/2022 suite à une commande du 14/06/2022
Je l'utilise pour faire mon lait de soja avec mon soyabella.
Anonymous A. publié le 27/05/2022 suite à une commande du 18/05/2022
OK !
Anonymous A. publié le 29/10/2021 suite à une commande du 10/10/2021
Lot presque correct avez moins de déchets
Anonymous A. publié le 02/02/2021 suite à une commande du 22/01/2021
Je ne le trouve pas en magasin bio et je l'utilise pour faire mon lait de soja avec mon soyabella.
Anonymous A. publié le 29/01/2020 suite à une commande du 20/01/2020
Produit constant en qualité
Anonymous A. publié le 20/12/2019 suite à une commande du 09/12/2019
nickel
Anonymous A. publié le 17/12/2019 suite à une commande du 06/12/2019
j'ai réalisé mon premier tempeh : extra avec ce soja.
Anonymous A. publié le 06/11/2019 suite à une commande du 28/10/2019
Parfait pour faire mon lait de soja.