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Soja Dépelliculé
3273120012728
3,07 €
6,14 €/kg
La composition et l’histoire du soja en font une légumineuse bien à part. En effet son histoire débute il y a plusieurs milliers d’années avant l’ère chrétienne où il aurait d’abord été cultivé en Chine. Le soja sera ensuite largement introduit dans la majorité des pays asiatiques (entre le 2ème et le 15ème siècle).
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Expédition prévue : entre 3 et 4 jours
Description :
Le soja est l'un des aliments naturels parmi les plus riches et se distingue notamment par une exceptionnelle richesse en protéines (environ 40%), une haute teneur en minéraux et vitamines et une faible teneur en glucides. C'est un aliment énergétique et reminéralisant.
Utilisation :
Vous pourrez confectionner votre lait de soja maison ou votre tofou à partir de ce soja jaune. Nous vous proposons le Kit tofou Celnat, particulièrement adapté à ces deux préparations. Vous pourrez aussi réaliser des produits fermentés comme le tempeh ; le soja étant l’ingrédient de base de nombreux produits fermentés tels que le shoyou et le tamari (sauces de soja), le miso...
Conseil :
Il est recommandé d’associer les légumineuses et les céréales pour bénéficier de leurs apports respectifs en protéines et acides aminés qui sont complémentaires (2/3 de céréales pour 1/3 de légumineuses).
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Valeur énergétique 416 kcal/1869 kJ
Protéines 36,5 g
Glucides 30,1 g
Lipides 19,9 g
Fibres 9,3 g
25 Produits
Fiche technique
- Poids
- 500g
- Certification
- AB
Bio Europe - Spécificité
- Haricots
Naturellement sans gluten - Note
- 4.63
- Nutri-score
- A
Références spécifiques
- EAN-13
- 3273120012728
Avis à propos du produit
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Barbara F.
Publié le 15/04/2025 à 09:52 (Date de commande : 06/04/2025)Très difficile à trouver mais essentiel pour la fabrication du tempeh. Bonne qualité
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Monique r.
Publié le 26/02/2025 à 14:35 (Date de commande : 18/02/2025)Très bien
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Carole R.
Publié le 01/12/2024 à 09:11 (Date de commande : 20/11/2024)Les graines de soja ne sont pas en miettes...
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Catherine M.
Publié le 03/10/2024 à 20:00 (Date de commande : 26/09/2024)Correspond à mes attentes
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LE HOA P.
Publié le 22/08/2024 à 19:37 (Date de commande : 15/08/2024)Bon produit.
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Acheteur Vérifié
Publié le 20/03/2023 à 20:51 (Date de commande : 06/03/2023)PARFAIT
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Acheteur Vérifié
Publié le 22/06/2022 à 20:16 (Date de commande : 14/06/2022)Je l'utilise pour faire mon lait de soja avec mon soyabella.
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Acheteur Vérifié
Publié le 26/05/2022 à 22:23 (Date de commande : 18/05/2022)OK !
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Acheteur Vérifié
Publié le 28/10/2021 à 14:34 (Date de commande : 10/10/2021)Lot presque correct avez moins de déchets
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Acheteur Vérifié
Publié le 01/02/2021 à 19:35 (Date de commande : 22/01/2021)Je ne le trouve pas en magasin bio et je l'utilise pour faire mon lait de soja avec mon soyabella.
La composition et l’histoire du soja en font une légumineuse bien à part. En effet son histoire débute il y a plusieurs milliers d’années avant l’ère chrétienne où il aurait d’abord été cultivé en Chine. Le soja sera ensuite largement introduit dans la majorité des pays asiatiques (entre le 2ème et le 15ème siècle).