Soja Dépelliculé Zoom

Soja Dépelliculé

3273120012728

500g

- Celnat
  • AB
  • Bio Europe

Nouveau

La composition et l’histoire du soja en font une légumineuse bien à part. En effet son histoire débute il y a plusieurs milliers d’années avant l’ère chrétienne où il aurait d’abord été cultivé en Chine. Le soja sera ensuite largement introduit dans la majorité des pays asiatiques (entre le 2ème et le 15ème siècle).

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42 avis
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vendredi 18 juin

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Description :

Le soja est l'un des aliments naturels parmi les plus riches et se distingue notamment par une exceptionnelle richesse en protéines (environ 40%), une haute teneur en minéraux et vitamines et une faible teneur en glucides. C'est un aliment énergétique et reminéralisant.

Utilisation :

Vous pourrez confectionner votre lait de soja maison ou votre tofou à partir de ce soja jaune. Nous vous proposons le Kit tofou Celnat, particulièrement adapté à ces deux préparations. Vous pourrez aussi réaliser des produits fermentés comme le tempeh ; le soja étant l’ingrédient de base de nombreux produits fermentés tels que le shoyou et le tamari (sauces de soja), le miso...

Conseil :

Il est recommandé d’associer les légumineuses et les céréales pour bénéficier de leurs apports respectifs en protéines et acides aminés qui sont complémentaires (2/3 de céréales pour 1/3 de légumineuses).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Valeur énergétique 416 kcal/1869 kJ 

Protéines 36,5 g 
Glucides 30,1 g 
Lipides 19,9 g
Fibres 9,3 g

Caractéristiques

Poids 500g
Spécificité Naturellement sans gluten, Haricots
Note 4.62

Ce que nos clients pensent de ce produit (42 avis)

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Christiane G. publié le 02/02/2021 suite à une commande du 02/02/2021

5/5

Je ne le trouve pas en magasin bio et je l'utilise pour faire mon lait de soja avec mon soyabella.

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Françoise G. publié le 29/01/2020 suite à une commande du 29/01/2020

5/5

Produit constant en qualité

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Anonymous A. publié le 20/12/2019 suite à une commande du 09/12/2019

5/5

nickel

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Anonymous A. publié le 17/12/2019 suite à une commande du 06/12/2019

5/5

j'ai réalisé mon premier tempeh : extra avec ce soja.

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Anonymous A. publié le 06/11/2019 suite à une commande du 28/10/2019

5/5

Parfait pour faire mon lait de soja.

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Anonymous A. publié le 09/09/2019 suite à une commande du 09/09/2019

5/5

Parfait pour prépare son lait de riz et/ou son tofu soi-même.

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Anonymous A. publié le 28/08/2019 suite à une commande du 28/08/2019

3/5

Toujours autant de graines à trier et jetter *. .

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Anonymous A. publié le 27/08/2019 suite à une commande du 27/08/2019

5/5

Excellent et conseillé pour faire du lait de soja .

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Anonymous A. publié le 07/08/2019 suite à une commande du 07/08/2019

5/5

genial on peut faire son lait de soja et le résidu (okara) est ideal avec la farine pour des patisseries.

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Anonymous A. publié le 26/05/2019 suite à une commande du 26/05/2019

3/5

Toujours la même récolte de soja humide . . .

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Anonymous A. publié le 21/05/2019 suite à une commande du 21/05/2019

5/5

Pour faire mon lait de soja , parfait.

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Anonymous A. publié le 17/05/2019 suite à une commande du 17/05/2019

5/5

Produit incontournable pour faire du lait de soja, puis des yaourts au soja. Ensuite, l'okara peut s'incorporer dans des cakes salés et dans des crêpes (en petite quantité).

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Anonymous A. publié le 16/05/2019 suite à une commande du 16/05/2019

2/5

Soja français mais me rappelle les débuts du bio : bon esprit mais qualité décevante parfois . Contrairement à mon avis précédent basé de visu , une fois trempé , on s' aperçoit que certaines graines sont pourries ou pas deprllicullee , souvent les mêmes , d 'ailleurs . Beaucoup trop , ce qui prend beaucoup de temps Je ne sais pas si ça tient à la variété peu adaptée à la France ou le manque d'expérience de markal ou de l'agriculteur , a voir . . .

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Anonymous A. publié le 05/03/2019 suite à une commande du 05/03/2019

5/5

C'est un très bon produit. Je l'utilise pour faire du lait de soja et parfois du tofu. L'okara (poudre de soja qu'on filtre lors de la fabrication du lait de soja) sert à faire des galettes végétales.

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Anonymous A. publié le 28/02/2019 suite à une commande du 28/02/2019

5/5

bon produit j'aimerai qu'il soit disponible en grande quantité car on en consomme beaucoup

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Anonymous A. publié le 12/02/2019 suite à une commande du 12/02/2019

5/5

je connaissais très bien pour faire mon lait

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Anonymous A. publié le 11/01/2019 suite à une commande du 11/01/2019

2/5

cela fait 2 fois déjà que vous m'envoyez des paquets à 8 jours de la date de péremption alors que je vous en commande à chaque fois 6 paquets et vous vous doutez bien que je ne vais pas les manger en 8 jours !!!

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Anonymous A. publié le 08/12/2018 suite à une commande du 08/12/2018

4/5

Soja francais de bonne qualité

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Anonymous A. publié le 12/11/2018 suite à une commande du 12/11/2018

5/5

Parfait

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Anonymous A. publié le 31/10/2018 suite à une commande du 31/10/2018

5/5

très bon

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