Origine Turquie
Il est inutile de les faire tremper au préalable.
Elles peuvent donc être cuites en même temps que les légumes. Assez fragiles, elles sont conseillées pour la préparation de soupes (onctueuses une fois mixées), purées, sauces, …
Vous pouvez associer les lentilles corail à différentes épices telles que le cumin, la cardamome ou la badiane. Préparation Rincez et cuisez 15 minutes dans le double de volume d’eau (ou bouillon) avec oignons, épices, …
Lentilles rouges. Issu de l’agriculture biologique.
Fiche technique
Références spécifiques
Basé sur 7
avis
moins de lentilles entières , bc de demi lentilles
Très bonne qualité. Cuisson rapide.
Parfait, lentilles corail à cuisson rapide pour la soupe.
produit classique et bon
tres bon qualitè prepare ren soupe
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande
Cuisson très courte, un peu fade. A utiliser accompagné de légumes.