Flocons de Pois Cassés

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La transformation des pois cassés en flocons permet de réduire considérablement le temps de cuisson de cette légumineuse sans altérer sa saveur ni sa texture. Ils sont un ingrédient de choix pour enrichir en protéines une soupe, pour faire une délicieuse purée ou pour cuire avec du riz ou du boulgour.

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Expédition prévue : entre 3 et 4 jours

Utilisation :

Les flocons de pois cassés sont un ingrédient de choix pour enrichir en protéines une soupe, pour faire une délicieuse purée ou pour cuire avec du riz ou du boulgour.

Préparation :

Prendre 4 c. à s. par personne et cuire 10 minutes dans 200 ml d’eau bouillante. Laisser gonfler hors du feu pendant 2 minutes. Autrement, incorporer directement vos flocons à vos préparations de recettes salées ou sucrées telles que gratins, soupes, galettes végétales, beignets, gâteaux, biscuits, pains…

Analyse moyenne pour 100 g :

Valeur énergétique 341 kcal
Protéines 24,5 g
Glucides 60,4 g
Lipides 1,2 g
Fibre 25,5 g

 

Allérgènes :

Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
4 Produits

Fiche technique

Poids
350g
Spécificité
Naturellement sans gluten
Pois
Certification
AB
Bio Europe
Note
4.61
Nutri-score
A