Huile Friture Désodorisée

3291960009371
10,72 €

L'Huile biologique pour friture Emile Noël est élaborée avec de l'huile de Tournesol Oléique de première pression à froid désodorisée à la vapeur d'eau. Elle est sans goût et sans odeur et résiste aux hautes températures.

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Expédition prévue : entre 3 et 4 jours

Fabrication :

Dans une presse à vis sans fin, les graines saines et nettoyées sont pressées en première pression à froid, sans aucune intervention de solvant ou de produit chimique.
Puis l’huile est filtrée successivement sur papier buvard.
La désodorisation de l’huile est réalisée par un procédé mécanique par vapeur d’eau (injection de vapeur sous vide, entre 140 et 160°C).
L’huile est ensuite stockée à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Conseils d'utilisation :

Crudités, Four, Cuisson, Friture.
Il est recommandé de filtrer régulièrement le bain d’huile et de renouveler totalement toutes les 10 fritures environ.

Ingrédients :

Huile de Tournesol oléique désodorisé*
*Produits issus de l’agriculture biologique
Nouvelle recette sans huile de palme.

Origine :

France

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g :

énergie 3700 kJ (900 kcal)
graisses, dont 100 g
acides gras saturés 17 g
acides gras insaturés, dont 83 g
acide oléique 73 g
glucides 0 g
dont sucres 0 g
protéines 0 g
sel 0 g
vitamines E 50 mg*

* Correspond à 417 % de l’apport journalier recommandé.

Emile Noël en quelques mots :

Depuis 1966, Emile Noël promeut la diversité culinaire, les saveurs et les bienfaits nutritionnels des huiles végétales vierges bio. Marque leader, elle offre la plus large gamme d'huile végétales bio du marché (vierges, première pression à froid, aromatisées, toastées, combinées-cocktails, cuisson et friture) ainsi qu'une grande diversité de produits d'épicerie fine et du terroir.

Fiche technique

Poids
1L
Certification
Bio Europe
Spécificité
1ère Pression à froid
Usage
Assaisonnement
Note
4.5
Régime / Mode de vie
Sans huile de palme
_Réduction
-10%
Nutri-score
C

Références spécifiques

EAN-13
3291960009371
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    Publié le 17/05/2022 à 17:56 (Date de commande : 05/05/2022)
    5

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  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 22/10/2021 à 22:28 (Date de commande : 14/10/2021)
    5

    impeccable pour les fritures, mais excellente aussi pour les mayos maison

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    Publié le 25/08/2021 à 17:50 (Date de commande : 18/08/2021)
    5

    top top top pour les fritures

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    Publié le 19/11/2020 à 13:11 (Date de commande : 10/11/2020)
    4

    je l'utilise pour faire les crêpes pour éviter les odeurs de friture.

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    Publié le 15/11/2020 à 12:16 (Date de commande : 02/11/2020)
    4

    Cette huile est désodorisée de façon naturelle pour maintenir le plus possible ces éléments nutritifs ça me paraît important

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    Publié le 22/07/2020 à 19:39 (Date de commande : 14/07/2020)
    5

    incontournable pour la friture

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    Publié le 29/11/2019 à 14:31 (Date de commande : 15/11/2019)
    4

    Cette huile me convient pour certaines pâtisserie car elle ne laisse aucun goût

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    Publié le 22/11/2019 à 21:06 (Date de commande : 05/11/2019)
    5

    Une référence de qualité. Une de rare huile de cuisson bio.

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    Publié le 29/10/2019 à 18:09 (Date de commande : 21/10/2019)
    5

    Parfait, j'utilise cette huile pour la cuisson en poële, aucune odeur constatée.