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Sauce soja Tamari 25% de sel en moins

5411788044431

500ml

- Lima
  • AB
  • Sans gluten
  • Bio Europe

Nouveau

Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd’hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Tamari se distingue du Shoyu par sa composition, le Tamari est composé de soja, le Shoyu de soja et froment.

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L’intérêt nutritionnel du Tamari Le Tamari stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables et ne contient pas de gluten. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents… La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l’assimilation efficace des nutriments Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments En utilisant les sauces Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.

Conseils d'utilisations :

Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût,versions saines et liquides du bouillon cube, ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu’orientale Ne les utilisez pas simplement pour saler,mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Grâce à son taux plus élevé en protéines, le goût concentré du Tamari résiste mieux à l'échauffement. En plus,il attendri les ingrédients auxquels il est combiné. Par tradition,le Tamari est utilisé pour rehausser le goût des plats mijotés, des bouillons de pâtes,soupes,légumes sautés,des sauces pour salade,marinades ou au wok....Le Tamari se marie particulièrement bien avec du vinaigre ou du vin de riz,du gingembre,de l'ail,de la moutarde,du poivre ou de l'ume su (vinaigre japonais).

Ingrédients :

Tamari* (Soja*, Eau, Sel Marin, A.oryzae)
* Issus de l'agriculture biologique.

Analyse moyenne pour 100 ml :

Valeur énergétique70 kcal
Protéines12,1 g
Gluten0 g
Glucides5,8 g
Lipides0,01 g
Dont saturés0 g
Fibres alimentaires0,9 g
Sodium4 g

Allergènes :

Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances.

Caractéristiques

Poids 500ml
Spécificité Condiment
Note 4.72
Régime / Mode de vie Sans gluten

Ce que nos clients pensent de ce produit (29 avis)

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Elisabeth V. publié le 27/04/2021 suite à une commande du 18/04/2021

5/5

UTILISE DEPUIS DES ANNEES!!

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Michele P. publié le 16/03/2021 suite à une commande du 06/03/2021

5/5

bien

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josé Marie V. publié le 16/12/2020 suite à une commande du 16/12/2020

5/5

parfait

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josé Marie V. publié le 18/10/2020 suite à une commande du 18/10/2020

5/5

conforme à mes attentes

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josé Marie V. publié le 10/09/2020 suite à une commande du 10/09/2020

5/5

parfait

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Myriam R. publié le 31/08/2020 suite à une commande du 31/08/2020

5/5

Très bon assaisonnement

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Véronique V. publié le 07/07/2020 suite à une commande du 07/07/2020

5/5

meilleurs que la sauce classique

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josé Marie V. publié le 06/06/2020 suite à une commande du 06/06/2020

5/5

produit de qualité, je recommande

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Virginie B. publié le 15/05/2020 suite à une commande du 15/05/2020

5/5

Parfait

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josé Marie V. publié le 06/05/2020 suite à une commande du 06/05/2020

5/5

produit conforme à mes attentes

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Marie B. publié le 02/04/2020 suite à une commande du 02/04/2020

4/5

bon mais un peu trop salé

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Corinne B. publié le 01/02/2020 suite à une commande du 01/02/2020

5/5

je connais déjà ce produit que j'utilise et que j'apprécie

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josé Marie V. publié le 08/12/2019 suite à une commande du 08/12/2019

5/5

je connais ce produit depuis longtemps, j'apprécie

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Marie-helene G. publié le 27/09/2019 suite à une commande du 27/09/2019

5/5

je recommande ce produit

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Anonymous A. publié le 21/08/2019 suite à une commande du 21/08/2019

5/5

tres bien et pas trop fort en sel; je crois que je ne pourrais plus m'en passer

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Anonymous A. publié le 29/07/2019 suite à une commande du 29/07/2019

5/5

je connais ce produit depuis des années, parfait

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Anonymous A. publié le 08/06/2019 suite à une commande du 08/06/2019

3/5

Cher pour du sel en moins

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Anonymous A. publié le 14/03/2019 suite à une commande du 14/03/2019

4/5

Rien à dire, produit conforme Rien à dire, produit conforme

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Anonymous A. publié le 23/02/2019 suite à une commande du 23/02/2019

5/5

conforme à mes attentes

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Anonymous A. publié le 29/09/2018 suite à une commande du 29/09/2018

5/5

Donne du goût en une lichette. De quoi séduire nos papilles à chaque assiette

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