

74,80 €/kg
Nigelle Graines Cook : aussi appelée cumin noir, cette épice traditionnelle de la cuisine orientale est surtout utilisée grillée dans le naan (pain traditionnel). Elle est aussi connue depuis l'Egypte ancienne pour ses vertus thérapeutiques.
graines de nigelle*
* issues de l'agriculture biologique
Traces possibles de gluten
Depuis près de 30 ans, la société Arcadie vous propose sous les marques Cook et Herbier de France, toute une gamme de produits exclusivement issus de l’agriculture biologique. Avec l’aide de nos fournisseurs, de nos salariés et de nos clients, nous essayons partout de respecter l’homme et l’environnement, dans une véritable démarche de développement durable.
Fiche technique
Références spécifiques
Basé sur 6
avis
Une épice trop mal connue et trop peu utilisée en Europe. Délicieuse saveur citronnée et poivrée sans les inconvénients du poivre pour les estomacs sensibles. A faire revenir doucement dans l'huile avant d'ajouter le reste des aliments. Usage médicinal pratiqué en orient depuis ... Des siècles ! Et délicates fleurs bleues dans le jardin !...
Parfait, je le met dans mes cuissons, salade
J'adore !!!! parsemé sur les salades
Une épice trop mal connue ! Un régal ! Utilisée depuis la plus haute antiquité pendant laquelle elle était connue en plus pour ses multiples propriétés médicinales ! A saupoudrer sur un plat très chaud comme du riz Thaï à la vapeur ou à faire revenir doucement dans l'huile avant de cuire des légumes à l'orientale ou un curry etc ...
je mixe les graines que j'incorpore dans la fabrication de mon pain
conforme