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Curcuma

Référence 3417960022640

35g

État : Nouveau

Le curcuma est idéal pour préparer les currys, cette épice est aussi reconnue pour de nombreuses vertus ! Le curcuma était autrefois appelé haridra. Sa couleur jaune et l’origine rhizomique de cette poudre lui vaut le surnom de gingembre jaune au Japon.

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Expédition prévue :
mardi 17 septembre

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Le curcuma entre notamment dans la préparation des currys et paëlla. Très présent en cuisine orientale et indienne, cette épice douce et colorée peut s’incorporer dans de très nombreux plats.
La poudre utilisée en cuisine est issue du rhizome de la plante. Cette poudre conserve toutes les caractéristiques organoleptiques et nutritives de la plante. Considéré comme un tonique du système digestif dans de nombreux pays, le curcuma y est depuis longtemps préconisé en cas de troubles digestifs. Les bienfaits du curcuma sont le plus souvent attribués à certains de ses constituants, les curcumonoïdes, dont la curcumine fait partie à 90 %.
Puissant antioxydant, on lui prête de très nombreuses vertus, dont un effet anticancer.

Composition :

Curcuma.

Allérgènes :

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Caractéristiques

Poids	35g
Spécificité	Naturellement sans gluten, Sans sel ajouté, Epices & Aromates
Note	4.55

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Anonymous A. publié le 02/02/2022 suite à une commande du 18/01/2022

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