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500g
- CelnatNouveau
Le soja est une légumineuse reconnue pour son exceptionnelle richesse nutritionnelle, notamment en protéines. La farine de soja permettra d’enrichir simplement vos recettes.
Farine de Soja Précuit
Le soja est une légumineuse reconnue pour son exceptionnelle richesse nutritionnelle, notamment en protéines. La farine de soja permettra d’enrichir simplement vos recettes.
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Vous pourrez utiliser cette farine de soja pour enrichir vos potages, terrines, préparations pour galettes végétales et autres préparations végétariennes. Vous pourrez également mélanger la farine de soja à une farine panifiable (contenant du gluten) pour faire du pain, des crêpes, des biscuits, des pâtes à tarte ou à pizza…
Comme cette farine est naturellement sans gluten et donc non panifiable, pour faire un pain bien levé au soja, mélangez ¼ de farine de soja à ¾ de farine de blé type 80.
Valeur énergétique | 471 kcal |
Protéines | 35,2 g |
Glucides | 33,6 g |
Lipides | 25,4 g |
Fibres | 7,7 g |
Poids | 500g |
Spécificité | Naturellement sans gluten |
Usage | Préparation & Mélange |
Note | 4 |