3380390130400
500g
- PriméalNouveau
A utiliser en mélange avec de la farine de blé pour augmenter sa teneur protéique ou pour préparer le seitan, qui peut se cuisiner ensuite pané en tranche, émincé, haché.
A utiliser en mélange avec de la farine de blé pour augmenter sa teneur protéique ou pour préparer le seitan, qui peut se cuisiner ensuite pané, en tranche, émincé, hâché,...
Fabrication du seitan : délayer gluten+eau, former une boule et la déposer dans 1 grand vol. d'eau bouillante salée et aromatisée puis cuire 1 heure. La pâte double voir triple de volume
Gluten de blé*
Poids | 500g |
Usage | Préparation & Mélange |
Note | 4.9 |
Nutri-score | A |
4.9 /5
Calculé à partir de 42 avis client(s)
André L. publié le 29/11/2023 suite à une commande du 15/11/2023
Je suis habitué avec ce produit pour les plats veggie.
Claudine N. publié le 29/06/2022 suite à une commande du 18/06/2022
Parfait
Anonymous A. publié le 09/02/2022 suite à une commande du 30/01/2022
Très bien.
Anonymous A. publié le 01/01/2022 suite à une commande du 16/12/2021
Pratique pour apporter du gluten (et du gonflant) à des farines peu riches en gluten. Cela me permet de varier la composition de mes pains tout en gardant un résultat gonflé et moelleux
Anonymous A. publié le 08/06/2021 suite à une commande du 30/05/2021
Je adoré
Anonymous A. publié le 22/01/2021 suite à une commande du 13/01/2021
Très bien.
Anonymous A. publié le 12/01/2021 suite à une commande du 02/01/2021
Super pour faire mon seitan fumé, Je recommande
Anonymous A. publié le 19/11/2020 suite à une commande du 09/11/2020
Excellent
Anonymous A. publié le 13/11/2020 suite à une commande du 03/11/2020
Bon produit correspondant à mon besoin
Anonymous A. publié le 04/11/2020 suite à une commande du 23/10/2020
Parfait ,. conforme à mon attente