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14,20 €/kg
Farine de Châtaigne Markal : Accentuez le goût de toutes vos préparations en remplaçant une partie de la farine standard par de la farine de châtaigne. Vos recettes de pains, pâtisseries, crêpes… surprendront vos convives par leur originalité.
Châtaigne bio broyée à la meule de pierre.
A utiliser seule ou en complément de farines de blé standards (notamment pour vos recettes de panifications). La farine de châtaigne rehaussera le goût de vos pains, de vos pâtisseries, de vos pâtes à crêpes, beignets et pâtes à tarte… Elle sera également appréciée pour la confection de sauces (notamment pour accompagner le gibier). Le goût délicat et sucré de la farine de châtaigne se marie parfaitement avec le chocolat, les amandes, les noisettes et le miel.
La châtaigne est un aliment énergétique grâce à la présence importante de glucides. Elle est riche en fibres. La farine de châtaigne est naturellement sans gluten elle conviendra donc parfaitement aux personnes souhaitant en réduire leur consommation.
Décla. nutrit. Moy. | Pour 100 g |
---|---|
Energie | 1433,6 kJ 339,8 kcal |
Matières grasses dont Acides gras saturés |
3,4 g 0,6 g |
Glucides dont Sucres |
64,8 g 24,9 g |
Fibres alimentaires | 12,6 g |
Protéines | 5,8 g |
Sel | 0,025 g |
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.
Fort de son savoir-faire depuis 1936, la marque Markal s’est développée autour de son produit historique : le boulgour (blé concassé, précuit). C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que cette marque s’est construite (blé, avoine, épeautre, soja…sont autant de céréales que Markal a travaillé). C’est ainsi que Marlkal a souhaité s'appuyer sur ce savoir-faire et cette expertise pour développer de nouveaux produits permettant d’inviter le Bio à tous les repas. La gamme s’est ainsi agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, riz, légumineuses, graines, pâtes… Invitez le Bio à tous vos repas avec les produits Markal.
Fiche technique
Basé sur 15
avis
Excellente farine de châtaigne pour faire des gâteaux sans gluten.
très bien
Très bien
ok , très bien
J'ai fait un pain châtaigne avec tomates et basilic avec un ajout de farine céréales. J'adore
Très bien
Je l'utilise en mélange avec 2 autres farine pour faire du pain sans gluten. Elle permet de donner un très bon goût au pain.
Très bon produit.
très bon goût , c'est la deuxième fois que j'en commande et j'adore
Une bonne texture pour les pâtisseries et les crêpes qui ont un goût de noisette. Je recommande.