Farine d'Orge Mondée Zoom

Farine d'Orge Mondée

3273120022048

500g

- Celnat
  • AB
  • Bio Europe
Nutri-score
ABCDE

Nouveau

L’orge est une céréale douce et rafraîchissante. Sa farine est utilisée traditionnellement dans les pays nord-africains, notamment pour le pain.

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225 avis
 Expédition prévue :
mardi 16 juillet
Livraison à 1 euro 50 dès 99€ d'achats
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Description :

Cette céréale est cultivée par l’homme depuis la préhistoire, aussi bien dans des climats méditerranéens qu’en Europe du Nord. Pythagore dit-on, en conseillait déjà la consommation ! 

Elle a de tout temps été considérée comme une céréale « rafraîchissante ». Contrairement au blé ou au seigle, le grain d’orge est muni d’une enveloppe cellulosique inconsommable ; c’est pour cela que l’on commercialise l’orge mondée, c’est-à-dire débarrassée de l’enveloppe par une abrasion légère. 
L’orge une fois mondée est moulu pour obtenir de la farine.L’orge a une composition proche de celle du blé mais s’en distingue par sa richesse en mucilages et les nombreuses propriétés qu’on leur confère (notamment bénéfiques pour les intestins).

Utilisation :

Cette farine d’orge vous permettra de réaliser de délicieux pains, des galettes, des muffins, des beignets, des crêpes et des gâteaux.

Préparation :

Pour avoir une pâte levée, notamment pour le pain, il est préférable de mélanger la farine d’orge à une farine de blé (type 80 ou type 110) dans une proportion 50-50.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g:

Valeur énergétique 353 kcal / 1496 kJ 
Protéines 8,6 g
Glucides 74,4 g 
Lipides 2,3 g 
Fibres 12,0 g

Caractéristiques

Poids 500g
Usage Préparation & Mélange
Note 4.83
Nutri-score A

Ce que nos clients pensent de ce produit (225 avis)

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Bernard M. publié le 11/11/2023 suite à une commande du 27/10/2023

5/5

Qualité habituelle

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JOCELINE C. publié le 30/08/2023 suite à une commande du 18/08/2023

5/5

bien

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Odile R. publié le 13/04/2023 suite à une commande du 04/04/2023

5/5

Très bon produit, je recommande.

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Cécile B. publié le 21/03/2023 suite à une commande du 07/03/2023

5/5

Très bien

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Eva T. publié le 01/02/2023 suite à une commande du 23/01/2023

4/5

Très bien!

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Sophie M. publié le 08/11/2022 suite à une commande du 29/10/2022

5/5

Très bonne

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Odette S. publié le 19/10/2022 suite à une commande du 10/10/2022

5/5

bien

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Anonymous A. publié le 23/07/2022 suite à une commande du 10/07/2022

5/5

J’aime cette farine pour les crêpes

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Anonymous A. publié le 21/04/2022 suite à une commande du 02/04/2022

5/5

Tope

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Anonymous A. publié le 11/04/2022 suite à une commande du 30/03/2022

5/5

Produit conforme à nos attentes

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