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Farine Complète de Petit Epeautre
3273120020969
500g
- Celnat
Nouveau
Cette farine de petit épeautre remplacera la farine de blé complète traditionnelle. Elle vous permettra de confectionner des préparations rustiques et savoureuses telles que du pain mais aussi des crêpes, des galettes, des gaufres, des biscuits, des pâtes à tarte ou à pizza…
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En savoir plus
Le petit épeautre est une variété très ancienne de blé. Cependant, il s’en distingue par ses apports nutritionnels. Cette farine est donc une alternative à la farine de blé et s’utilisera aussi facilement que cette dernière. Cette farine est particulièrement appréciée de ceux qui aiment la saveur rustique de variétés anciennes et qui souhaitent limiter leur consommation de gluten.
Préparation :
La teneur en gluten du petit épeautre est assez faible donc si vous souhaitez confectionner un pain bien levé ou une préparation moins rustique, cette farine de petit épeautre complète peut être mélangée à une farine de blé bise ou de grand épeautre bise par exemple.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Valeur énergétique : 335 kcal / 1415kJ
Matières grasses : 3,7 g
dont acides gras saturés : 0,7 g
Glucides : 58,4 g
dont sucres : 1,8 g
Protéines : 11,9 g
Sel : 0,01 g
Fibres : 10,1 g
Caractéristiques
| Poids | 500g |
| Usage | Préparation & Mélange |
| Note | 4.81 |
| Nutri-score | A |
Ce que nos clients pensent de ce produit (57 avis)
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Dominique B. publié le 03/04/2023 suite à une commande du 20/03/2023
très bien
Cécile B. publié le 21/03/2023 suite à une commande du 07/03/2023
Tres bonne qualité
Clara M. publié le 17/01/2023 suite à une commande du 08/01/2023
très bonne farine à indice IG bas
Nathalie L. publié le 07/09/2022 suite à une commande du 29/08/2022
Très bon produit pour mon pain
Anonymous A. publié le 08/09/2021 suite à une commande du 27/08/2021
Utiliser seule ou en complément d'une autre farine pour réaliser : pain, crêpes, gâteaux.......
Anonymous A. publié le 10/08/2021 suite à une commande du 31/07/2021
Bien
Anonymous A. publié le 24/03/2021 suite à une commande du 11/03/2021
Bonne qualité.
Anonymous A. publié le 04/03/2021 suite à une commande du 23/02/2021
Très bon
Anonymous A. publié le 05/02/2021 suite à une commande du 26/01/2021
moins facile à trouver que les autres farines, celle de petit épeautre en conditionnement de 500 g répond à mes besoins.
