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Pain Epeautre à Dorer
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460g
- L'Angélus
Nouveau
Pain Epeautre à Dorer L'Angélus : cet ancêtre du blé, vous révèle son goût intense et typé. Car depuis longtemps j'avais disparu. Mes enfants, les blés, m'avaient supplanté, Se disant plus productifs et mieux adaptés. Des hommes, oubliant ma censure, m'ont réintroduit dans la nature. Enfin, ils ont redécouvert, Mes vertus oubliées hier. "Roland Fouché".
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Conseils d'utilisation :
Cuisson four tradionnel :
Préchauffer votre four à 200°C/TH.7, humidifier légèrement votre pain.
Temps de cuisson 22 minutes.
Cuisson rapide :
Couper les tranches et passez-les au grille pain, puissance maxi 3 min.
Ingrédients:
Farine d'épeautre* type 110 moulu à la meule de pierre, eau, levain* à l'ancienne, sel marin non raffiné.
* Issus de L'agriculture biologique.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
| Valeur énergétique | 273 kcal |
| Glucides | 55,4 g |
| Protides | 8,2 g |
| Lipides | 1,4 g |
L'Angélus : une boulangerie fière de ses valeurs
En 1983, Jean-Marc Talbot s’installe à Troyes dans la dépendance d’une ferme et devient l’un des initiateurs du pain biologique. Pendant près de 30 années, il propose aux amoureux du bon pain, de produits au levain, savoureux, et de grande qualité. L’Angélus développe alors de solides compétences en matière de pains moulés et de pains issus de la biodynamie (Demeter).
En 2012, les boulangeries 100% bio L’Angélus et Biofournil s’unissent. Fières de leurs valeurs communes, restées fidèles aux villages qui les ont vu naître, elles associent le meilleur de leurs savoir-faire pour développer des gammes de pains et viennoiseries destinées à satisfaire les adeptes des bons produits.
Aujourd’hui les pains L’Angélus sont fabriqués dans le fournil de Barberey-Saint-Sulpice (10) et dans le fournil du Puiset-Doré (49).
Caractéristiques
| Poids | 460g |
| Spécificité | Pain |
| Note | 4.5 |
| Régime / Mode de vie | Sans huile de palme, Sans lactose, Vegan, Végétarien |
| Nutri-score | B |
Ce que nos clients pensent de ce produit (24 avis)
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Anonymous A. publié le 21/10/2021 suite à une commande du 12/10/2021
Delicious et frais
Anonymous A. publié le 28/11/2020 suite à une commande du 19/11/2020
Excellent et à disposition à la maison en permanence.
Anonymous A. publié le 15/10/2020 suite à une commande du 01/10/2020
Produit remarquable : plusieurs années d'usage quotidien ! Webécologie sera parfait quand il arrêteront d'utiliser des emballages beaucoup trop grands pour le produit envoyé !
Anonymous A. publié le 08/09/2020 suite à une commande du 26/08/2020
Excellent pain "à l'épeautre" (42%) de la Boulangerie l'Angelus-Biofournil (49600), présenté dans sa forme "pain précuit, à dorer chez soi" qui assure une assez longue conservation, environ 2 mois dans son sachet hermétique (quelques rares problèmes toutefois). Original et typé, délicieux à condition de respecter les consignes de post-cuisson et les adapter un peu au besoin (quelques hésitations possibles). Produit unique sur le marché ! Hélas... bilan carbone catastrophique : pain "voyageur", fabriqué dans le Maine-&-Loire, livré en Gironde et distribué Où ?... Tant pis ! C'est très bon.
Anonymous A. publié le 11/04/2020 suite à une commande du 23/03/2020
Mie très importante- Résiste bien à la cuisson- Bon goût
Anonymous A. publié le 13/08/2019 suite à une commande du 13/08/2019
Produit suivi depuis des années !
Anonymous A. publié le 23/06/2018 suite à une commande du 23/06/2018
Je commande ce produit depuis plus de deux ans. Excellent.
Anonymous A. publié le 28/04/2018 suite à une commande du 28/04/2018
excellent Mais le site a un très petit stock
Anonymous A. publié le 06/01/2018 suite à une commande du 06/01/2018
Je suis excédée par la livraison pas par le produit !!!!