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Pain Epeautre à Dorer

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460g

- L'Angélus
  • AB,Bio Europe,Vegan,Sans lactose,Sans Huile de Palme,Produit en France
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Pain Epeautre à Dorer L'Angélus : cet ancêtre du blé, vous révèle son goût intense et typé. Car depuis longtemps j'avais disparu. Mes enfants, les blés, m'avaient supplanté, Se disant plus productifs et mieux adaptés. Des hommes, oubliant ma censure, m'ont réintroduit dans la nature. Enfin, ils ont redécouvert, Mes vertus oubliées hier. "Roland Fouché".

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23   avis
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Conseils d'utilisation :

Cuisson four tradionnel :
Préchauffer votre four à 200°C/TH.7, humidifier légèrement votre pain.
Temps de cuisson 22 minutes.
Cuisson rapide :
Couper les tranches et passez-les au grille pain, puissance maxi 3 min.

Ingrédients:

Farine d'épeautre* type 110 moulu à la meule de pierre, eau, levain* à l'ancienne, sel marin non raffiné.
* Issus de L'agriculture biologique.

Analyse nutritionnelle pour 100 g :

Valeur énergétique273 kcal
Glucides55,4 g
Protides8,2 g
Lipides1,4 g

L'Angélus : une boulangerie fière de ses valeurs 

En 1983, Jean-Marc Talbot s’installe à Troyes dans la dépendance d’une ferme et devient l’un des initiateurs du pain biologique. Pendant près de 30 années, il propose aux amoureux du bon pain, de produits au levain, savoureux, et de grande qualité. L’Angélus développe alors de solides compétences en matière de pains moulés et de pains issus de la biodynamie (Demeter).

En 2012, les boulangeries 100% bio L’Angélus et Biofournil s’unissent. Fières de leurs valeurs communes, restées fidèles aux villages qui les ont vu naître, elles associent le meilleur de leurs savoir-faire pour développer  des gammes de pains et viennoiseries destinées à satisfaire les adeptes des bons produits.

Aujourd’hui les pains L’Angélus sont fabriqués dans le fournil de Barberey-Saint-Sulpice (10) et dans le fournil du Puiset-Doré (49).

Caractéristiques

Poids 460g
Spécificité Pain
Note 4
Régime / Mode de vie Sans huile de palme, Sans lactose, Vegan, Végétarien

Avis

Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 23
  • Note moyenne : 4 /5
  •  le 28/11/2020
  • 5/5
Excellent et à disposition à la maison en permanence.
  •  le 15/10/2020
  • 5/5
Produit remarquable : plusieurs années d'usage quotidien ! Webécologie sera parfait quand il arrêteront d'utiliser des emballages beaucoup trop grands pour le produit envoyé !
  •  le 08/09/2020
  • 5/5
Excellent pain "à l'épeautre" (42%) de la Boulangerie l'Angelus-Biofournil (49600), présenté dans sa forme "pain précuit, à dorer chez soi" qui assure une assez longue conservation, environ 2 mois dans son sachet hermétique (quelques rares problèmes toutefois). Original et typé, délicieux à condition de respecter les consignes de post-cuisson et les adapter un peu au besoin (quelques hésitations possibles). Produit unique sur le marché ! Hélas... bilan carbone catastrophique : pain "voyageur", fabriqué dans le Maine-&-Loire, livré en Gironde et distribué Où ?... Tant pis ! C'est très bon.
  •  le 11/04/2020
  • 4/5
Mie très importante- Résiste bien à la cuisson- Bon goût
  •  le 13/08/2019
  • 5/5
Produit suivi depuis des années !
  •  le 23/06/2018
  • 5/5
Je commande ce produit depuis plus de deux ans. Excellent.
  •  le 28/04/2018
  • 5/5
excellent Mais le site a un très petit stock
  •  le 06/01/2018
  • 3/5
Je suis excédée par la livraison pas par le produit !!!!
  •  le 08/11/2017
  • 4/5
le goût est bon mais malheureusement c'est trop lourd pour mon estomac - j'ai voulu faire un essai - je dois rester sur le "sans gluten"
  •  le 11/06/2017
  • 5/5
très pratique et très bon
  •  le 23/05/2017
  • 4/5
Le pain est excellent mais les emballages (voir plus haut)
  •  le 02/05/2017
  • 5/5
Délicieux ,sain ,se garde très bien dans un torchon, en coton .
  •  le 06/12/2016
  • 5/5
Je suis client depuis des années de ce produit que j'achetais aupravent près de chez moi (Lafayette Gourmet-Montparnasse). Suite à d'incompréhensibles problèmes de gestion et des difficultés d'approvisionnements, je suis passé à Webécologie, et j'ai du pain Bio précuit (excellent) QUAND je veux et LIVRÉ CHEZ MOI ! Qui dit mieux ?
  •  le 09/09/2016
  • 5/5
Très bon produit, à avoir toujours en réserve.
  •  le 25/08/2016
  • 5/5
Très bon pain
  •  le 16/07/2016
  • 5/5
Un goût un peu spéciale mais il est excellent sinon.
  •  le 01/07/2016
  • 4/5
TRES BON DE GOUT. FACILE A CUIRE. TOUJOURS LE MEME PROBLEME AU RESULTAT : DES TRANCHES CASSANTES DUES A LA TORSION AU FACONNAGE.
  •  le 19/03/2016
  • 3/5
pas aimé, se défait
  •  le 19/02/2016
  • 4/5
Goût sublissime pour celles et ceux qui aiment , le " Pain D'antan "., Et que d'apports bénéfiques pour l'organisme.....
  •  le 27/10/2015
  • 5/5
très bon pain le matin en tranches et grill pain
  •  le 01/10/2015
  • 4/5
très bon
  •  le 28/08/2015
  • 3/5
J'aime bien les avis des uns,des autres quant à l'utilisation de tel ou tel produit. Le pain à l'épeautre je l'humidifie légèrement et l' mets au four préchauffé- 5mn - 1/5 d'h . Four bien chaud .Puis,j'enveloppe le pain dans un torchon en coton.Quel délice....
  •  le 08/02/2012
  • 5/5
Personnellement je le coupe en tranches que je cuis 3 ou 4 minutes au four électrique (sans les humecter). Particulièrement bon lorsque le paquet vient d'être ouvert, mais cela reste très correct au-delà. Le meilleur produit de cette gamme à mon avis.
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