Le mélange 4 céréales précuites marie à merveille le blé, l’épeautre du Nord, l’orge et le riz long complet.
En faisant précuire ces 4 céréales selon une méthode traditionnelle à l’eau et à la vapeur, Markal préserve leurs qualités nutritionnelles et permet d’allier gourmandise, diététique et rapidité.
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Se déguste en accompagnement de viandes, de légumes, en gratins, en soupes.
Plonger le mélange dans 4 fois son volume d'eau salée. Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu moyen pendant 20-25 minutes. Assaisonner ensuite à votre goût.
Blé dur précuit et pelé*, orge précuit et pelé*, épeautre précuit complet*, riz précuit complet.
*Issus de l'agriculture biologique.
| Déclaration nutritionnelle moyenne | Pour 100 g | Par portion | AQR** / portion |
|---|---|---|---|
| Energie | 1404 kj 323 kcal |
843 kj 200 kcal |
10,00% |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
2,0 g 0,4 g |
1,2 g 0,2 g |
1,70% 1,20% |
| Glucides | 59,9 g | 35,9 g | 13,80% |
| dont sucres | 1,1 g | 0,7 g | 0,70% |
| Fibres alimentaires | 15,6 g | 9,4 g | - |
| Protéines | 11,0 g | 6,6 g | 13,20% |
| Sel | 0,02 g | Traces | 0,20% |
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.
Fiche technique
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