Maïs Pop Corn à Eclater

Mettre une très fine couche d'huile végétale dans une poêle anti-adhésive ou de la graisse de palme qui résiste mieux à la chaleur. Laisser chauffer à feu vid pendant 1 minute. Verser délicatement une petite quantité de grains pour qu'au maximum le fond de la poêle soit recouvert d'une hauteur de grain. Couvrir avec un couvercle étanche. Dès que les premiers grains éclatent, réduire le feu puis le couper. Tous les grains doivent continuer à éclater. Sortir les grains de la poêle avec un écumoir et les égoutter éventuellement sur un papier essuie-tout. Saupoudrer de sucre, de sel ou enrober de miel.