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300g
- LimaNouveau
Le miso est une pâte de soja (éventuellement accompagné de céréales) fermenté, connue depuis 1300 ans en Extrême Orient pour son intérêt culinaire et son effet bénéfique sur la santé. Le Hatcho Miso, dont la fermentation exceptionnellement longue se prolonge de 24 à 30 mois, est un véritable concentré nutritionnel. Tous les Miso de qualité sont riches en protéines, mais le Hatcho Miso contient 80 % de protéines en plus et 20 à 25 % de sel en moins que les Miso de qualité à base de riz ou d'orge. Cette source unique d'acides aminés essentiels, de minéraux et de vitamines, pauvre en calories et en matières grasses, est aussi très riche en fibres.
Le miso s'utilise dans toutes sortes de plats dont il relève le goût, comme un bouillon cube: dans les potages, sauces, pâtes à tartiner, plats de légumes, pour réaliser des vinaigrettes etc. Il suffit d'en délayer une petite quantité dans un peu d'eau pour faciliter son utilisation.
fèves de SOJA* 65%, eau, sel marin, farine D'ORGE* grillée, A. Oryzae.
*de l’agriculture biologique.
Energie (kJ) : 1029
Energie (kcal) : 247
GRAISSES : 11.80
> dont saturés : 2.00
> monoinsaturés : 3.10
> polyinsaturés : 6.60
GLUCIDES : 7.30
> dont sucres : 0.60
FIBRES : 8.80
PROTEINES : 23.40
SEL : 8.75
*AJR = Apport Journalier Recommandé pour un adulte sur base d'un apport moyen de 2000 kcal. Les besoins d'un individu peuvent varier selon le sexe, l'âge, l'activité physique et d'autres facteurs.
Poids | 300g |
Spécificité | Condiment |
Note | 4.54 |
Nutri-score | C |
4.5 /5
Calculé à partir de 13 avis client(s)
Anonymous A. publié le 10/07/2020 suite à une commande du 02/07/2020
Goûteux.
Anonymous A. publié le 17/04/2020 suite à une commande du 05/04/2020
Un peu caoutchouteux. Je pense que c'est dû au mode de stockage chez Webécologie car j'avais déjà consommé ce produit, acheté en magasin, et il n'était pas comme ça.
Anonymous A. publié le 14/10/2019 suite à une commande du 03/10/2019
Bon produit mais non excellent à cause d'un procédé de fermentation non conforme au modèle japonais
Anonymous A. publié le 03/10/2019 suite à une commande du 24/09/2019
Très bon produit
Anonymous A. publié le 08/09/2018 suite à une commande du 08/09/2018
Répond à mes attentes
Anonymous A. publié le 28/06/2018 suite à une commande du 28/06/2018
TB PRODUIT
Anonymous A. publié le 13/10/2017 suite à une commande du 13/10/2017
produit conforme aux attente
Anonymous A. publié le 20/06/2017 suite à une commande du 20/06/2017
excellent
Anonymous A. publié le 06/05/2017 suite à une commande du 06/05/2017
utile
Anonymous A. publié le 20/04/2017 suite à une commande du 20/04/2017
produit de qualité