Miso de Riz Non Pasteurisé

3273120016337
11,02 €

27,55 €/kg

Le miso fait partie de l’alimentation quotidienne des japonais. Le miso de riz est une pâte obtenue par la fermentation pendant une année du soja et du riz. C’est un aliment noble et apprécié tant par sa saveur que par sa richesse nutritionnelle et ses bienfaits pour l’organisme. En cuisine macrobiotique, le miso est utilisé presque tous les jours pour préparer la soupe miso ainsi que de nombreux autres plats. En raison de sa saveur assez salée, il peut être utilisé à la place du sel, pour assaisonner les céréales, les légumineuses, les soupes…

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Le miso de riz est naturellement sans gluten et conviendra parfaitement aux personnes qui ne tolèrent pas cette protéine. Sa saveur est riche et légère et il est surtout apprécié occasionnellement dans les soupes durant les mois les plus froids.

Conseils de Préparation

Diluez dans un peu d’eau tiède.
Versez sur vos légumes, sur vos céréales ou dans vos soupes pour les aromatiser (saveur salée).
Le miso de riz vous permettra aussi de réaliser la traditionnelle soupe miso japonaise.
Ne pas faire cuire pour préserver les enzymes.

Ingrédients

eau, soja*, riz complet*, sel marin, ferment : Aspergillus Oryzae.
(*)issus de l’agriculture biologique. Produit sans utilisation d’OGM, conformément au mode de production biologique.
Fabriqué au Japon.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Valeur énergétique : 162 kcal / 676kJ

Matières grasses : 6,7 g
- dont acides gras saturés : 0,9 g

Glucides : 10,5 g
- dont sucres : 7,1 g

Protéines : 11,5 g

Sel : 9,7 g

Fibres : 6,7 g

30 Produits

Fiche technique

Poids
400g
Certification
AB
Bio Europe
Spécificité
Condiment
Sans sel ajouté
Note
4.85

Références spécifiques

EAN-13
3273120016337
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Basé sur 20 avis

  • Image utilisateur Monique E.
    Publié le 17/02/2025 à 18:59 (Date de commande : 08/02/2025)
    5

    Pas encore essayé

  • Image utilisateur Jacques S.
    Publié le 26/12/2023 à 19:25 (Date de commande : 18/12/2023)
    5

    Très bon, non pasteurisé, texture douce

  • Image utilisateur Valerie C.
    Publié le 07/11/2023 à 00:10 (Date de commande : 28/10/2023)
    5

    Je connais le produit satisfaite

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 28/11/2022 à 13:40 (Date de commande : 10/11/2022)
    4

    Bon produit.

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 17/06/2022 à 12:10 (Date de commande : 06/06/2022)
    5

    Produit consommé depuis de nombreuses années. Testé et approuvé!

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 08/04/2022 à 19:47 (Date de commande : 24/03/2022)
    5

    Je connais ce produit depuis de nombreuses années et le péfère à celui de la marque Danival

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 01/12/2021 à 18:19 (Date de commande : 23/11/2021)
    5

    Super produit

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 22/11/2021 à 14:11 (Date de commande : 12/11/2021)
    5

    Excellent

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 09/10/2021 à 03:24 (Date de commande : 27/09/2021)
    4

    Celui que je préfère

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 23/09/2021 à 19:37 (Date de commande : 15/09/2021)
    5

    pareil !!!