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Assaisonnement au Riz Complet

Référence 3273120019581

500ml

État : Nouveau

Assaisonnement au Riz Complet Celnat : Obtenu par fermentation acétique du riz complet biologique, ce délicieux assaisonnement s’utilise comme un vinaigre classique. Plus doux que les autres vinaigres (acidité 4,5%), il apportera un arôme particulier et une fraîcheur nouvelle à vos entrées. Idéal en remplacement du vinaigre pour assaisonner vos salades et crudités ainsi que pour faire mariner les poissons crus ou parfumer le riz des sushi.

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Expédition prévue :
mardi 15 octobre

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A l’instar de la plupart des condiments de la cuisine japonaise, l’assaisonnement au riz complet est très apprécié pour ses vertus nutritionnelles. Il stimule l’appétit, facilite la fixation du calcium et ses enzymes favorisent la digestion et l’assimilation des aliments qu’il accompagne.

Son pouvoir alcalinisant participe au bon équilibre acide base, en particulier celui du sang ; et l’acide organique qu’il contient contribuerait même à dissoudre l’acide lactique concentré dans certaines parties du corps et notamment dans les articulations douloureuses. Il possède également des propriétés antiseptiques. Il est riche en acides aminés essentiels.

Ingrédients

eau, riz complet* (13%), sel de mer, ferment koji Aspergillus Oryzae. (*)produits issus de l’agriculture biologique.

Produits sans utilisation d'OGM, conformément aux modes de production biologique. Fabriqué au Japon.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Valeur énergétique	17 kcal / 72kJ
Matières grasses - dont acides gras saturés	0,0 g 0,0 g
Glucides - dont sucres	0,4 g 0,0 g
Protéines	0,4 g
Sel	0,99 g
Fibres	0,0 g

Caractéristiques

Poids	500ml
Spécificité	Asie
Note	4.46

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Philippe B. publié le 30/11/2023 suite à une commande du 16/11/2023

2/5

Rien à voir avec un vinaigre de riz, les parfums, goûts et saveurs sont détruits par le taux de sel.