Cocktail de Légumes Lacto-Fermentés
3022820420216
Avant les surgelés, avant les conserves, il y avait la fermentation lactique, une méthode de conservation ancestrale qui permettait de consommer, même au coeur de l’hiver, des produits aussi riches en vitamines et minéraux que s’ils étaient frais ! la lacto-fermentation (ou fermentation lactique) permet de garder intactes les qualités nutritionnelles des aliments.
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Expédition prévue : entre 3 et 4 jours
Ingrédients
Choux* lacto fermenté
Carottes* lacto fermenté
Radis noirs* lacto fermenté
Poivrons* lacto fermenté
Poireaux* lacto fermenté
Eau
Sel marin
Sucre*
Acide ascorbique.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Produit Non-Pasteurisé.
Valeurs Nutritionnelles pour 100 g
| Valeur énergétique | 8 kcal |
| Protides | 0,7 % |
| Lipides | 0,1 % |
| Glucides | 0,8 % |
Fiche technique
- Poids
- 380g
- Certification
- AB
Bio Europe - Spécificité
- Légumes
Naturellement sans gluten - Note
- 4.77
- _Réduction
- -5%
- Nutri-score
- A
Références spécifiques
- EAN-13
- 3022820420216
Avis à propos du produit
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Cristina C.
Publié le 10/04/2025 à 12:33 (Date de commande : 01/04/2025)ok
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Myriam M.
Publié le 20/02/2025 à 20:04 (Date de commande : 03/02/2025)Très bon
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Albert C.
Publié le 10/02/2025 à 21:17 (Date de commande : 01/02/2025)Parfait avec suffisamment de jus.
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Arlette S.
Publié le 02/01/2025 à 05:42 (Date de commande : 24/12/2024)excellent produit que je consomme couramment je le recommande
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Sophie g.
Publié le 20/10/2023 à 15:07 (Date de commande : 06/10/2023)Très bien
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Acheteur Vérifié
Publié le 29/07/2022 à 09:39 (Date de commande : 21/07/2022)Le Cocktail de Légumes Lacto-Fermentés Nutriform est une excellente alternative aux légumes frais. Je recommande vivement de le consommer frais (cru) afin d’éviter les pertes de vitamines à la cuisson, mode de préparation à la réputation surfaite qui confère aux légumes (à part les pommes de terre) une certaine toxicité. D’où un autre avantage du Cocktail de Légumes Lacto-Fermentés Nutriform : il évite d’avoir envie de ramollir les légumes par la cuisson, puisque la lactofermentation a elle aussi cet effet, mais sans la destruction liée à la chaleur. Le Cocktail de Légumes Lacto-Fermentés Nutriform contenant une part de chou blanc, il a les mêmes avantages que la choucroute crue. Toutefois, la présence de vitamine B12 due à la lacto-fermentation est insuffisante pour couvrir les besoins, de même que les aliments déjà complémentés (source : https://www.css.ch/fr/clients-prives/ma-sante/alimentation/dietetique/vitamin-b12.html), il est donc primordial de bien se complémenter en B12 malgré tout, puisqu’aujourd’hui nous sommes obligés de remplacer tous les aliments animaux par des aliments végétaux afin d’atténuer la crise climatique.
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Acheteur Vérifié
Publié le 27/04/2022 à 05:15 (Date de commande : 17/04/2022)Fait le job, assez fade.
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Acheteur Vérifié
Publié le 02/03/2022 à 20:36 (Date de commande : 22/02/2022)Nous adorons !
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Acheteur Vérifié
Publié le 19/01/2021 à 15:31 (Date de commande : 10/01/2021)Très bon
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Acheteur Vérifié
Publié le 02/06/2020 à 18:46 (Date de commande : 25/05/2020)Excellent. Je recommande à tous de goûter!
Avant les surgelés, avant les conserves, il y avait la fermentation lactique, une méthode de conservation ancestrale qui permettait de consommer, même au coeur de l’hiver, des produits aussi riches en vitamines et minéraux que s’ils étaient frais ! la lacto-fermentation (ou fermentation lactique) permet de garder intactes les qualités nutritionnelles des aliments.