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Cocktail de Légumes Lacto-Fermentés
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380g
- Nutriform
Nouveau
Avant les surgelés, avant les conserves, il y avait la fermentation lactique, une méthode de conservation ancestrale qui permettait de consommer, même au coeur de l’hiver, des produits aussi riches en vitamines et minéraux que s’ils étaient frais ! la lacto-fermentation (ou fermentation lactique) permet de garder intactes les qualités nutritionnelles des aliments.
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Ingrédients
Choux* lacto fermenté
Carottes* lacto fermenté
Radis noirs* lacto fermenté
Poivrons* lacto fermenté
Poireaux* lacto fermenté
Eau
Sel marin
Sucre*
Acide ascorbique.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Produit Non-Pasteurisé.
Valeurs Nutritionnelles pour 100 g
| Valeur énergétique | 8 kcal |
| Protides | 0,7 % |
| Lipides | 0,1 % |
| Glucides | 0,8 % |
Caractéristiques
| Poids | 380g |
| Spécificité | Légumes, Naturellement sans gluten |
| Note | 4.77 |
| Nutri-score | A |
Ce que nos clients pensent de ce produit (22 avis)
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Sophie G. publié le 21/10/2023 suite à une commande du 06/10/2023
Très bien
Marcel S. publié le 30/07/2022 suite à une commande du 21/07/2022
Le Cocktail de Légumes Lacto-Fermentés Nutriform est une excellente alternative aux légumes frais. Je recommande vivement de le consommer frais (cru) afin d’éviter les pertes de vitamines à la cuisson, mode de préparation à la réputation surfaite qui confère aux légumes (à part les pommes de terre) une certaine toxicité. D’où un autre avantage du Cocktail de Légumes Lacto-Fermentés Nutriform : il évite d’avoir envie de ramollir les légumes par la cuisson, puisque la lactofermentation a elle aussi cet effet, mais sans la destruction liée à la chaleur. Le Cocktail de Légumes Lacto-Fermentés Nutriform contenant une part de chou blanc, il a les mêmes avantages que la choucroute crue. Toutefois, la présence de vitamine B12 due à la lacto-fermentation est insuffisante pour couvrir les besoins, de même que les aliments déjà complémentés (source : https://www.css.ch/fr/clients-prives/ma-sante/alimentation/dietetique/vitamin-b12.html), il est donc primordial de bien se complémenter en B12 malgré tout, puisqu’aujourd’hui nous sommes obligés de remplacer tous les aliments animaux par des aliments végétaux afin d’atténuer la crise climatique.
Anonymous A. publié le 27/04/2022 suite à une commande du 17/04/2022
Fait le job, assez fade.
Anonymous A. publié le 03/03/2022 suite à une commande du 22/02/2022
Nous adorons !
Anonymous A. publié le 20/01/2021 suite à une commande du 10/01/2021
Très bon
Anonymous A. publié le 03/06/2020 suite à une commande du 25/05/2020
Excellent. Je recommande à tous de goûter!
Anonymous A. publié le 13/05/2020 suite à une commande du 01/05/2020
parfait
Anonymous A. publié le 18/04/2020 suite à une commande du 02/04/2020
Agreable en l'agrementant d'oignons émincés dans huile d'olive
Anonymous A. publié le 11/03/2020 suite à une commande du 01/03/2020
Trop bon ....