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Purée d'Amande Complète
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700g
- Jean Hervé
Nouveau
L’amande a toujours été la reine des fruits secs. symbole de vie, de fécondité, de santé, l’amande est omniprésente dans l’alimentation des diverses civilisations, tant ses qualités nutritionnelles sont importantes. C’est la graine oléagineuse la plus pauvre en acides gras saturés et la plus riche en acides gras insaturés tel que l’acide oléique.
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En savoir plus
Pour élaborer cette purée, les amandes sont séchées au feu de bois, puis passées dans une meule à basse température.
Le séchage améliore la digestibilité et conserve les précieux acides gras insaturés. Outre sa richesse en protéines, calcium, magnésium, vitamine E , vitamines B, la purée d’amandes complètes est un allié précieux dans l’alimentation .
Conseil d’utilisation :
Elle peut se tartiner, mais elle s’utilise surtout diluée dans la cuisine. Grâce à ses acides aminés essentiels, elle est une bonne complémentation aux céréales. Elle devrait figurer dans l’alimentation quotidienne des végétariens. Elle sert aussi à compléter l’alimentation des jeunes enfants.
Idée recette :
Sauce spaguetti Garder un peu d’eau de cuisson au fond du plat, ajouter une ou deux cuillères à soupe de purée d’amande, du basilic, de l’ail, du poivre, du sel et ce qu’il vous plait. Bien remuer à chaud et servir sans attendre.
Analyse nutritionnelle pour 100g :
| Valeur énergétique | 612 kcal |
| Protéines | 20,3 g |
| Glucides | 13,8 g |
| Lipides | 53,8 g |
| Dont saturés | 4,7 g |
| Mono-insaturés | 38 g |
| Poly-insaturés | 11,1 g |
| Fibres | 7 g |
| Vitamine E | 24 g |
| Sodium | 4,18 mg |
| Potassium | 440 mg |
| Phosphore | 440 mg |
| Vitamine B1 | 0,32 mg |
| Calcium | 250,4 mg |
| Magnésium | 240,6 mg |
| Fer | 2,7 mg |
| Vitamine B6 | 0,40 mg |
| Vitamine B2 | 0,60 mg |
| Vitamine B5 | 0,58 mg |
Caractéristiques
| Poids | 700g |
| Spécificité | Naturellement sans gluten, Sans sucre ajouté, Purée de fruits |
| Note | 4.87 |
| Nutri-score | A |
Ce que nos clients pensent de ce produit (215 avis)
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josé Marie V. publié le 07/05/2022 suite à une commande du 28/04/2022
conforme à mes attentes, excellent produit
Nicole R. publié le 13/04/2022 suite à une commande du 31/03/2022
La meilleure
Michele R. publié le 05/04/2022 suite à une commande du 23/03/2022
Très bon produit
Danièle P. publié le 11/03/2022 suite à une commande du 24/02/2022
J'aimerais bien en être un peu moins gourmande !
Pierre J. publié le 08/03/2022 suite à une commande du 26/02/2022
tres bien
Martine B. publié le 16/02/2022 suite à une commande du 06/02/2022
Excellent, très bon goût, et texture
Isabelle C. publié le 15/02/2022 suite à une commande du 05/02/2022
La meilleure !
Patricia D. publié le 11/02/2022 suite à une commande du 28/01/2022
utilise depuis longtemps dans des préparations ou comme pate à tartiner.
Martine B. publié le 02/02/2022 suite à une commande du 23/01/2022
excellent produit