Farine Complète Blé Khorasan KAMUT Zoom

Farine Complète Blé Khorasan KAMUT

3273120016580

500g

- Celnat
  • AB
  • Bio Europe

Nouveau

Farine Complète Blé Khorasan KAMUT Celnat, Le blé khorasan est une ancienne variété de blé dur originaire d’Egypte vraisemblablement. Il y a quelques années une famille d’agriculteurs biologiques du Montana (Etats-Unis) réintroduisit la culture du blé khorasan KAMUT® et le lança sur le marché international. Le nom KAMUT® correspond à la marque déposée de la céréale. A l’heure actuelle le blé khorasan KAMUT® fait l’objet d’une culture exclusivement biologique.

Plus de détails

389

Produits

Ajouter à ma liste de courses


 Expédition prévue :
mardi 17 mai
Livraison offerte dès 79€ d'achats
Paiement sécurisé

En savoir plus

Cette farine complète contient l’ensemble des éléments nutritifs du grain de blé khorasan Kamut® (équivalent T150): elle est riche en fibres et source de protéines.

A noter toutefois que les minéraux sont peu assimilables, car emprisonnés par un composant nommé acide phytique. Seule une fermentation au levain (suffisamment acide), permettra de détruire ce composé et rendre disponible les minéraux de ces blés.

Caractéristiques

Poids 500g