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Flocons de Petit Epeautre
3273120021003
2,89 €
5,78 €/kg
Flocons de Petit Epeautre Celnat : Ces flocons se consomment cuits en accompagnement ou ajoutés dans des potages, gratins, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains.
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Description et origine
Le petit épeautre appartient au même genre botanique que le blé. C’est une céréale très ancienne qui n'a pas subi la sélection moderne. On retrouve le petit épeautre sur des terres pauvres dans des conditions climatiques plutôt rudes. C’est donc une céréale résistante.
Les flocons sont constitués des grains de céréales entiers nettoyés et décortiqués puis cuits à la vapeur.
Préparation
Prendre 4 c. à s. par personne et cuire 5 minutes dans 100 ml d’eau bouillante. Laisser gonfler hors du feu pendant 2 minutes.
Autrement, incorporer directement vos flocons à vos préparations de recettes salées ou sucrées telles que gratins, soupes, galettes végétales, beignets, gâteaux, biscuits, pains…
Ingrédients
Triticum Monococcum
ORIGINE
France Autriche Hongrie
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
|
Valeur énergétique |
339 kcal / 1432kJ |
| Matières grasses - dont acides gras saturés |
3,8 g 0,7 g |
| Glucides - dont sucres |
59 g 2,0 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 0,01 g |
| Fibres |
11 g |
Informations allergènes
Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), sésame.
Celnat : valeurs & engagements
La recherche de la qualité, guidée par le respect du consommateur et de l’environnement, est inscrite dans les principes fondateurs de Celnat dès sa création en 1979.
40 Produits
Fiche technique
- Poids
- 500g
- Certification
- AB
Bio Europe - Spécificité
- Epeautre
- Usage
- Flocons
- Note
- 5
- Nutri-score
- A
Références spécifiques
- EAN-13
- 3273120021003
Avis à propos du produit
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Simone F.
Publié le 09/04/2025 à 21:36 (Date de commande : 26/03/2025)pas encore testés.
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Bertrand B.
Publié le 11/03/2025 à 18:19 (Date de commande : 02/03/2025)Conforme
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Federico M.
Publié le 10/01/2025 à 13:45 (Date de commande : 30/12/2024)Excellents
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Bertrand B.
Publié le 15/11/2024 à 11:15 (Date de commande : 02/11/2024)Aucun.
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Acheteur Vérifié
Publié le 29/10/2021 à 17:40 (Date de commande : 16/10/2021)Aucun commentaire
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Acheteur Vérifié
Publié le 28/10/2019 à 20:28 (Date de commande : 17/10/2019)Produit excellent
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Acheteur Vérifié
Publié le 18/09/2019 à 22:58 (Date de commande : 09/09/2019)Excellent!
Flocons de Petit Epeautre Celnat : Ces flocons se consomment cuits en accompagnement ou ajoutés dans des potages, gratins, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains.