

8,46 €/kg
D’origine slave, le kasha est un sarrasin décortiqué et grillé, très énergétique et réchauffant. Le kasha se consomme chaud en céréale d’accompagnement ou vous servira pour farcir des légumes (choux, courgette, potimarron…) et également en quiches ou en galettes.
Le kasha s’utilisera en remplacement du blé dur, du riz ou des pâtes et accompagnera un plat chaud de légumes. Vous pourrez également l’intégrer dans vos soupes et vos potages ou encore en faire des galettes.
Pour 1 personne, prévoir environ un verre de Kasha. Laver votre volume de Kasha puis le verser dans 2 fois son volume d’eau bouillante salée.
Cuire à feu doux pendant environ 15 minutes en couvrant.
Assaisonner d’un filet d’huile d’olive et d’aromates ou d’épices à votre convenance.
Fiche technique
Références spécifiques
Basé sur 11
avis
Très bon.
*****
Très bon remplace la viande, notament dans mes nems
Très bon
Je le mets régulièrement dans mes crudités après l'avoir un peu grillé à la poêle
sarrasin grillé, un régal.
Pas encore consommés. Reçus aujourd'hui !
Bonnes
excellent
Je le trouve nettement meilleur que le sarrasin traditionnel, par contre le temps de cuisson est à revoir... 5 mns de cuisson puis à couvert sur feu éteint pour le laisser gonfler 20 mns environ.