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Sarrasin
3273120010571
500g
- Celnat
Nouveau
Naturellement sans gluten, le Sarrasin Celnat est une graine nutritive, riche en protéines et en magnésium. Réchauffant, il est recommandé en période hivernale. Le sarrasin se consomme chaud accompagné de légumes ou sert de base dans diverses recettes.
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Origine :
Union européenne
Propriétés :
Le sarrasin est une céréale très digeste et sans gluten. La teneur en acides aminés de ses protéines est très proche des besoins de notre organisme et contrairement à la plupart des céréales, il n’a pas besoin d’être complété par d’autres aliments apportant des protéines complémentaires. Le sarrasin est par ailleurs exceptionnellement riche en cuivre, un oligo-élément essentiel pour le bon fonctionnement de l’immunité naturelle. Il est par ailleurs exceptionnellement riche en magnésium
Utilisation :
Vous pourrez utiliser le sarrasin en grains en accompagnement de vos plats chauds (légumes, viandes, poissons…) ou peut servir de base pour de délicieuses farces à légumes (choux…).
Préparation :
Pour 1 personne, prévoir environ un verre de sarrasin. Laver votre volume de sarrasin puis le verser dans 2 fois son volume d’eau bouillante salée. Cuire pendant environ 15 minutes à feu doux en couvrant. Assaisonner d’un filet d’huile d’olive et d’aromates ou d’épices à votre convenance.
Suggestion :
Mélanger 1 cuillère à soupe de Tamari ou de Shoyou (sauces soja) avec 1 cuillère à soupe d’assaisonnement au riz, 1 cuillère à soupe rase de sirop de riz et 1 cuillère à café de gingembre frais râpé. Chauffer et verser sur le sarrasin cuit.
Informations allergènes :
Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame, céleri.
Certifé par Ecocert
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
| Valeur énergétique | 370 kcal / 1550kJ |
| Protéines | 13,3 g |
| Glucides | 68 g |
| Lipides | 3,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,7 g |
| Fibres alimentaires | 3,5 g |
| Sel | 0,0 g |
| Magnésium | 231 mg |
| Cuivre | 1,1 mg |
Caractéristiques
| Poids | 500g |
| Spécificité | Sarrasin, Naturellement sans gluten |
| Usage | Grain entier |
| Note | 4.94 |
| Nutri-score | A |
Ce que nos clients pensent de ce produit (34 avis)
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Therese P. publié le 12/10/2022 suite à une commande du 02/10/2022
Conforme à la description
Marcel S. publié le 19/06/2022 suite à une commande du 08/06/2022
Le sarrasin décortiqué Celnat est le plus complet possible pour du sarrasin, il est bio et riche en minéraux et en rutine. Après une très courte cuisson, laisser gonfler et associer des épices, des fromages végétaux ou des viandes végétales, des légumes de saison bio si disponibles, ou des fruits, des sucres complets. Tout comme le blé complet, le sarrasin décortiqué Celnat est une alternative idéale à toutes ces céréales appauvries qui nous carencent en minéraux et vitamines, détériorent le métabolisme des glucides, et poussent ainsi à la surconsommation de viande et de produits laitiers. L’eau de cuisson est riche en minéraux et se consomme en soupe, mais le mieux est de laisser le sarrasin l’absorber.
Marcel S. publié le 09/06/2022 suite à une commande du 31/05/2022
Le sarrasin décortiqué Celnat est le plus complet possible pour du sarrasin, il est bio et riche en minéraux et en rutine. Après une très courte cuisson, laisser gonfler et associer des épices, des fromages végétaux ou des viandes végétales, des légumes de saison bio si disponibles, ou des fruits, des sucres complets. Tout comme le blé complet, le sarrasin décortiqué Celnat est une alternative idéale à toutes ces céréales appauvries qui nous carencent en minéraux et vitamines, détériorent le métabolisme des glucides, et poussent ainsi à la surconsommation de viande et de produits laitiers. L’eau de cuisson est riche en minéraux et se consomme en soupe, mais le mieux est de laisser le sarrasin l’absorber.
Viviane C. publié le 20/04/2022 suite à une commande du 09/04/2022
bien
Marcel S. publié le 20/04/2022 suite à une commande du 12/04/2022
Le sarrasin décortiqué Celnat est le plus complet possible pour du sarrasin, il est bio et riche en minéraux et en rutine. Après une très courte cuisson, laisser gonfler et associer des épices pour accompagner les fromages ou viandes véganes, les légumes de saison bio si disponibles, ou des sucres complets, des fruits. Tout comme le blé complet, le sarrasin décortiqué Celnat est une alternative idéale à toutes ces céréales appauvries qui nous carencent et poussent à la surconsommation. L’eau de cuisson est riche en minéraux et se consomme en soupe, mais le mieux est de la laisser absorber par le sarrasin.
Marcel S. publié le 12/04/2022 suite à une commande du 01/04/2022
Le sarrasin décortiqué Celnat est le plus complet possible pour du sarrasin, il est bio et riche en minéraux et en rutine. Après une très courte cuisson, laisser gonfler et associer des épices ou des sucres complets pour accompagner les fromages ou viandes véganes, des fruits ou légumes de saison bio si disponibles. Tout comme le blé complet, le sarrasin décortiqué Celnat est une alternative idéale à toutes ces céréales appauvries qui nous carencent et poussent à la surconsommation. L’eau de cuisson est riche en minéraux et se consomme en soupe, mais le mieux est de la laisser absorber par le sarrasin.
Marcel S. publié le 20/03/2022 suite à une commande du 11/03/2022
Le sarrasin décortiqué bio Celnat est riche en rutine et a du goût en lui-même, comme le pain complet est bien plus savoureux que les pains appauvris qui profitent d’une attractivité artificielle obtenue à coups de graines et de sel et carencent les consommateurs. Webécologie fait le sarrasin et les pâtes comlètes à un prix abordable et démocratise ainsi une alimentation saine, écologique et non-criminelle car végétale et bio. Le sarrasin décortiqué bio Celnat va à merveille avec les fromages de soja, les viandes végétales ou les saucisses de seitan. Éviter de saler avant ou après cuisson, et préférer les épices. Surtout ne pas jeter l’eau, riche en minéraux et vitamines hydrosolubles, mais la servir en bouillon ou en soupe en entrée.
Anonymous A. publié le 05/08/2020 suite à une commande du 23/07/2020
Bien pour germer aussi!
Anonymous A. publié le 27/05/2020 suite à une commande du 09/05/2020
Très bien
